當前位置:味味甜 >

關於茼蒿餅的做法步驟的餐飲百科

茼蒿餅怎麼做-茼蒿餅的做法
  • 茼蒿餅怎麼做-茼蒿餅的做法

  • “雞蛋茼蒿,用少許的麪粉粘合,攤成餅,又會是什麼樣的感覺?看到原方的做法,有些奇怪。為什麼,要先將茼蒿焯水呢?因為焯水以後茼蒿變軟,更容易拌在蛋糊中?不過,按理説,此步驟應當完全可以省略。而且,直接將生茼蒿切碎拌成糊,更省事得多。自顧自地按自己的思路走,只不過在拌好茼蒿之後將它...
  • 26342
火腿腸茼蒿貼餅子怎麼做-火腿腸茼蒿貼餅子的做法
  • 火腿腸茼蒿貼餅子怎麼做-火腿腸茼蒿貼餅子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(130克)茼蒿(85克)火腿腸(2根)雞蛋(1只)輔料無鋁泡打粉(1小勺)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿腸茼蒿貼餅子的做法步驟1、食材:玉米麪、茼蒿(已清洗)、火腿腸、雞蛋、無鋁泡打粉。2、將火腿腸去包裝,放在案板上切碎,茼蒿也切碎,待用。3、將無鋁泡打粉加入...
  • 17171
茼蒿雞蛋餅的做法 春季野菜~茼蒿雞蛋餅 茼蒿雞蛋餅怎麼做
  • 茼蒿雞蛋餅的做法 春季野菜~茼蒿雞蛋餅 茼蒿雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿尖(一把)雞蛋(一個)麪粉(120ml)輔料水(適量)油(適量)鹽(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿雞蛋餅的做法步驟1、茼蒿尖洗淨切碎。2、加入雞蛋,麪粉,鹽和水攪拌成麪糊。3、電餅鐺打開下鍵刷上油倒入麪糊。4、用鏟子攤平。5、煎三五分鐘即可。...
  • 13706
蒸茼蒿怎麼做-蒸茼蒿的做法
  • 蒸茼蒿怎麼做-蒸茼蒿的做法

  • “家常拌蒸菜。”食材明細主料茼蒿(500g)輔料小米椒(2個)麪粉(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)熱油(適量)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茼蒿的做法步驟1、將茼蒿洗淨,控幹水分,切成寸段。2、放入盆中,撒上適量麪粉。3、翻拌均勻,使每一棵茼蒿都沾上面粉。4、放入蒸鍋...
  • 28099
茼蒿湯怎麼做-茼蒿湯的做法
  • 茼蒿湯怎麼做-茼蒿湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿摘好洗淨。2、鍋中燒水。3、水開後放入茼蒿。4、茼蒿變色後放入鹽。5、關火淋入麻油。6、成品。小竅門此湯簡單易做很爽口...
  • 18686
茼蒿菜雞蛋餅怎麼做-茼蒿菜雞蛋餅的做法
  • 茼蒿菜雞蛋餅怎麼做-茼蒿菜雞蛋餅的做法

  • “茼蒿菜雞蛋餅,一道非常清爽可口的早餐餅。清香的茼蒿菜加上雞蛋和麪粉一起攪一攪,下鍋煎一煎,十分鐘準能上桌,實惠又美味,二塊錢搞定一家人美味早餐,女人常吃的話還能清理腸胃。”食材明細主料茼蒿(150克)雞蛋(1個)輔料麪粉(60克)調料鹽(4克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿菜...
  • 23066
玉米麪茼蒿雞蛋餅怎麼做-玉米麪茼蒿雞蛋餅的做法
  • 玉米麪茼蒿雞蛋餅怎麼做-玉米麪茼蒿雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)雞蛋(兩個)茼蒿(適量)輔料麪粉(適量)十三香(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪茼蒿雞蛋餅的做法步驟1、茼蒿,雞蛋。2、茼蒿.切碎。3、麪粉.玉米麪是1:14、放入鹽,13香。5、攪拌均勻。6、鍋內放油。7、倒入麪糊,摸平。8、兩面烙之金黃就好了。...
  • 26857
豬肉茼蒿小煎餅怎麼做-豬肉茼蒿小煎餅的做法
  • 豬肉茼蒿小煎餅怎麼做-豬肉茼蒿小煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)清水(150克)輔料茼蒿(300克)豬肉餡(160克)雞蛋(1個)葱花(適量)薑末(適量)配料油(1湯匙)味精(2小勺)鹽(3小勺)香油(1湯匙)老抽(1湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉茼蒿小煎餅的做法步驟1、在麪粉中放入清水,用筷子餡攪拌刀幾乎粘連2、再用手和麪,揉到一個黃瓜的麪糰...
  • 12483
茼蒿豬肉餡餅怎麼做-茼蒿豬肉餡餅的做法
  • 茼蒿豬肉餡餅怎麼做-茼蒿豬肉餡餅的做法

  • “我覺得春節的餐桌也離不開餡餅,初一的餃子初二的面,初三的合子往家轉……是不是有這麼句話。合子就是餡餅,能往家轉的一定是圓形的,只有圓形的才會轉哦。那就烙幾個餡餅吧,我喜歡圓形的餡餅,過年過的就是團圓嘛,圓形的東西都有團圓的好意頭。”食材明細主料肉餡(一碗)茼蒿(一把)面...
  • 32819
茼蒿肉餡千層餅怎麼做-茼蒿肉餡千層餅的做法
  • 茼蒿肉餡千層餅怎麼做-茼蒿肉餡千層餅的做法

  • “茼蒿肉餡餅配上一碗熱豆漿也是不錯的美味喔!最近迷上了美食,一進到廚房就有一種神奇的成就感,這個是早飯,每天早起做早飯給家人,也是一種享受!繼續加油!”食材明細主料豬肉(適量)茼蒿(適量)麪粉(適量)輔料低筋粉(50克)生抽(5ml)鹽(1匙)生薑粉(1匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茼...
  • 28930
豆腐茼蒿餅的做法 “豆腐”豆腐茼蒿餅 豆腐茼蒿餅怎麼做
  • 豆腐茼蒿餅的做法 “豆腐”豆腐茼蒿餅 豆腐茼蒿餅怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(150克)雞蛋(1個)茼蒿葉子(30克)麪粉(30克)輔料花生油(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐茼蒿餅的做法步驟1、取豆腐。2、豆腐捏碎。3、放雞蛋。4、放食鹽和雞精,用手抓勻。5、放麪粉,抓勻後摔打至上勁。6、洗好的茼蒿葉子。7、茼蒿葉切碎...
  • 7615
這個步驟是很有必要的-涼拌茼蒿需要開水燙嗎
  • 這個步驟是很有必要的-涼拌茼蒿需要開水燙嗎

  • 茼蒿是一種營養很豐富的蔬菜,我們總是可以在餐桌上看到茼蒿的身影。茼蒿有很多的製作方式,不同的製作方式做出來的茼蒿,味道是不太一樣的,因此茼蒿受到很多人的喜愛,但是並不是所有人都會製作茼蒿的,比如説涼拌茼蒿需要開水燙嗎?一、涼拌茼蒿需要開水燙嗎1.涼拌茼蒿是非常美味的...
  • 22522
焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做
  • 焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料茼蒿(適量)小米椒(適量)蝦皮(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切三指段。2、開水綽八成熟,撈出控水,盛入容器。3、姜蒜,小米椒,蝦皮,花椒。4、鍋內適量油燒熱,姜...
  • 22455
茼蒿雞蛋麪餅怎麼做-茼蒿雞蛋麪餅的做法
  • 茼蒿雞蛋麪餅怎麼做-茼蒿雞蛋麪餅的做法

  • “茼蒿雞蛋麪餅做法也非常簡單方便,屬於早餐首選。我家最愛的懶人早餐,手不沾面,40秒出鍋,上桌就光盤!這麼好吃的美食,你也趕緊來試一試吧!”食材明細主料茼蒿(200g)雞蛋(2只)麪粉(半碗)輔料五香粉(適量)鹽(半勺)水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿雞蛋麪餅的做法步驟1、準備好以...
  • 8178
茼蒿豆腐餡小餅怎麼做-茼蒿豆腐餡小餅的做法
  • 茼蒿豆腐餡小餅怎麼做-茼蒿豆腐餡小餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(250克)茼蒿(90克)老豆腐(165克)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茼蒿豆腐餡小餅的做法步驟1、食材:餃子皮、茼蒿(已清洗切碎)、老豆腐2、將老豆腐放入大碗中抓碎。3、隨後,合入茼蒿,加適量的調和油。4、加適量的...
  • 5214
茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
  • 10492
茼蒿蛋糊餅怎麼做-茼蒿蛋糊餅的做法
  • 茼蒿蛋糊餅怎麼做-茼蒿蛋糊餅的做法

  • “先前做的茼蒿餅都是無粉或者粉極少。而這個茼蒿的餅餅,茼蒿與粉的比例幾乎是1:1,但粉還是略少一點。想象中,它應該像往日的葱花蛋糊餅一樣,星星翠綠點綴在麪餅中。當茼蒿被切碎後,忽然對之前的想象產生了疑慮:這茼蒿好像太多了點兒?一開始就拋開了原方,在半份量中將雞蛋用足一...
  • 4184
茼蒿營養價值最全解析-茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步驟
  • 茼蒿營養價值最全解析-茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步驟

  • 説到很多朋友喜歡的茼蒿,大家都能不費吹灰之力説上一大堆好評之詞的,畢竟茼蒿也是富含豐富的營養價值,因為對我們的身體益處多多,因此得到了很多朋友的喜愛。那麼茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步驟是怎樣的呢,茼蒿營養價值有哪些?今天就來詳細介紹下!茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步...
  • 9018
紫菜茼蒿雞蛋餅的做法 紫菜、茼蒿雞蛋餅 紫菜茼蒿雞蛋餅怎麼做
  • 紫菜茼蒿雞蛋餅的做法 紫菜、茼蒿雞蛋餅 紫菜茼蒿雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料紫菜(適量)茼蒿(適量)雞蛋(兩個)輔料小葱(適量)麪粉(適量)清水(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)13香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜茼蒿雞蛋餅的做法步驟1、食材清洗,切好。2、麪粉打入雞蛋,放鹽、13香。3、加入適量清水,攪拌均勻。4、放入紫菜、茼蒿、小葱。5、拌勻...
  • 12491
茼蒿雞蛋煎餅怎麼做-茼蒿雞蛋煎餅的做法
  • 茼蒿雞蛋煎餅怎麼做-茼蒿雞蛋煎餅的做法

  • “茼蒿維生素是胡蘿蔔的10倍,鮮嫩營養,簡單又美味,營養又補鈣,老少皆宜,快手早餐。”食材明細主料茼蒿(一小把)雞蛋(一個)麪粉(少許)輔料純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿雞蛋煎餅的做法步驟1、茼蒿去根,擇洗乾淨,備用。2、切碎段。3、碗中放入茼...
  • 25722
茼蒿蛋餅怎麼做-茼蒿蛋餅的做法
  • 茼蒿蛋餅怎麼做-茼蒿蛋餅的做法

  • “家裏茼蒿小豆腐剩下的茼蒿,做個煎蛋餅消耗它吧”食材明細主料茼蒿(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿蛋餅的做法步驟1、茼蒿切小段,雞蛋打散2、碗中加入茼蒿,鹽和胡椒粉拌勻3、鍋燒熱入油燒熱下入蛋液大火煎制定型4、翻面用小勺壓一下,...
  • 5285
茼蒿肉餡餅怎麼做-茼蒿肉餡餅的做法
  • 茼蒿肉餡餅怎麼做-茼蒿肉餡餅的做法

  • 食材明細主料茼蒿(1把)豬肉(1塊)輔料麪粉(400g)温水(適量)調料生抽(適量)香油(少許)料酒(少許)鹽(適量)葱花(適量)花椒粉(適量)油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿肉餡餅的做法步驟1、備好食材。2、茼蒿洗淨焯水。3、面和好蓋保鮮膜醒半小時。4、肉切碎,加生抽、料酒、香油...
  • 21640
雞蛋茼蒿煎餅怎麼做-雞蛋茼蒿煎餅的做法
  • 雞蛋茼蒿煎餅怎麼做-雞蛋茼蒿煎餅的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)雞蛋(1只)麪粉(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋茼蒿煎餅的做法步驟1、食材:茼蒿。2、雞蛋。3、麪粉。4、將茼蒿洗淨撈出,放在案板上切碎,待用。5、將雞蛋打入麪粉中加點料酒、鹽、雞精。6、加適量的清水攪勻。7、接着...
  • 20963
油麥菜茼蒿雞蛋餅怎麼做-油麥菜茼蒿雞蛋餅的做法
  • 油麥菜茼蒿雞蛋餅怎麼做-油麥菜茼蒿雞蛋餅的做法

  • “蔬菜買多了,早晨烙個蔬菜餅,加了個雞蛋是雙黃的。”食材明細主料麪粉(半小碗)雞蛋(1個)輔料茼蒿(少許)油麥菜(少許)菠菜(少許)葱花(少許)雞精(適量)水(適量)鹽(適量)油(適量)花椒粉(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油麥菜茼蒿雞蛋餅的做法步驟1、備好食材,蔬菜洗淨,麪粉加鹽、少許水和成濃...
  • 24083
茼蒿雞蛋餅怎麼做-茼蒿雞蛋餅的做法
  • 茼蒿雞蛋餅怎麼做-茼蒿雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料茼蒿(1把)雞蛋(3個)麪粉(20g)輔料鹽(1匙)植物油(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿雞蛋餅的做法步驟1、茼蒿切小段2、打入雞蛋3、加入麪粉和鹽4、加入少許清水攪拌成糊狀5、電餅鐺加入植物油,倒入麪糊,鋪平,煎至兩面金黃即可。...
  • 14889
專題