茼蒿雞蛋麪餅怎麼做-茼蒿雞蛋麪餅的做法

“茼蒿雞蛋麪餅做法也非常簡單方便，屬於早餐首選。我家最愛的懶人早餐，手不沾面，40秒出鍋，上桌就光盤！這麼好吃的美食，你也趕緊來試一試吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿雞蛋麪餅的做法步驟

• 1、準備好以上材料，茼蒿洗乾淨備用。

• 2、茼蒿洗淨，焯水，然後放乾淨的砧板上切碎；

• 3、加入2個雞蛋、半勺鹽、適量五香粉、半碗麪粉。

• 4、加入適量清水攪拌均勻，如果想煎軟餅，就要稀一點，想吃更有嚼勁的小餅，就要稠一些，對自己口感添加水分。

• 5、平底鍋刷一次油，舀2勺麪糊進去，輕輕的來回晃動鍋底，使其鋪滿整個鍋底，開文火煎，待表面凝固，翻面煎20秒即可，全程不超過40秒；因為很薄，所以速度要快。

• 6、煎至微微發黃即可，這樣有軟又香的懶人早餐餅就好了。

• 7、疊成三角放盤中，這種軟餅我家最愛吃，快手方便，而且柔軟又好吃。

• 8、早餐給孩子做早餐再好不過了，孩子更容易消化吸收！