茼蒿葉子拌雞蛋怎麼做-茼蒿葉子拌雞蛋的做法
- 家常菜
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“再瘦1斤多,就把少爺他爹給我養胖的肉肉瘦沒啦。
開森一下!
繼續瘦身餐,今天不是沙拉,是低卡的拌菜。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茼蒿葉子拌雞蛋的做法步驟
1、茼蒿葉子反覆清洗。
2、洗淨備用。
3、鍋燒開水。
4、放菜葉焯水。
5、菜葉變色即可。
6、雞蛋打碗裏,攪散。
7、熱鍋裏刷點油。如果你的鍋不放油葉不粘鍋,就不放油,拌菜的時候可以放一點芝麻油。
8、倒入蛋液。
9、炒熟,關火。
10、茼蒿葉子過冷水,撰幹水分,放雞蛋鍋裏。
11、大蒜去皮洗淨切末。
12、放蒜末和食鹽。
13、拌勻至食鹽溶化。
14、裝盤。
15、成品。
16、成品。
小竅門
可以生着拌,不過露天的茼蒿不夠嫩,我就焯水了。
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