茼蒿拌鹿心怎麼做-茼蒿拌鹿心的做法

“沙蔘玉竹煮粉鹿心湯，湯喝着還可以，鹿心肉直接吃也可以，還可以取出來另外做菜。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿拌鹿心的做法步驟

• 1、茼蒿洗淨。

• 2、切段，莖葉分開。

• 3、鍋燒開水。

• 4、放菜梗。

• 5、燙變色放菜葉，菜葉燙變色撈出。

• 6、鹿心湯。

• 7、把鹿心拿出來切厚片。

• 8、跟茼蒿放一起。

• 9、大蒜切片放菜裏，放食鹽。

• 10、拌勻即可。

• 11、成品。

小竅門

注意鹿心下次不可多食，一天吃50克就不少啦。