焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做
- 熱菜
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“微辣,鹹鮮,下飯。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
焯拌茼蒿的做法步驟
1、茼蒿洗淨切三指段。
2、開水綽八成熟,撈出控水,盛入容器。
3、姜蒜,小米椒,蝦皮,花椒。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒放入炒香。
5、小米椒,蝦皮放入翻炒。
6、半碗開水,適量鹽,生抽調味,澆到綽好的茼蒿上即成。
7、成品。
8、成品。
小竅門
蝦皮是鹹的,鹽要適量放。
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