![川香辣子兔怎麼做-川香辣子兔的做法]( "川香辣子兔怎麼做-川香辣子兔的做法")
- “此菜的特點是川味十足、麻辣醇香、兔肉乾中略帶滋潤，不論下酒戓是佐餐，都會令你回味無窮哦~~~”食材明細主料免肉（700克）輔料乾紅辣椒（35克）辣椒粉（3克）獨蒜（1個（切末））姜（適量（切末））配料玉米油（適量）料灑（適量）白胡椒粉（適量）肉桂粉（適量）咖喱粉（少許）五香粉（少許）十五香（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）鹽...
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![香辣兔的做法 葷中之素：香辣兔 香辣兔怎麼做]( "香辣兔的做法 葷中之素：香辣兔 香辣兔怎麼做")
- “兔肉是我家鄉的特色菜，在異國他鄉的遊子，最念念不忘的莫過於那碗《兔子面》。這是一種樸實的温暖。如果要招待客人，那就要做《兔丁》、《麻辣兔腿》了。麻辣鮮香，回味無窮，老少皆宜。今天做的是《香辣兔》，做法比前面所述的菜餚更簡單，但是一樣夠味哦，適合不太會做菜，沒什麼時間...
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![香辣石鍋海兔子如何做簡單又好吃]( "香辣石鍋海兔子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料海兔：150藕：若干香菜：若干腐竹：若干洋葱：一個輔料鹽：1勺孜然粉：半勺辣椒粉：若干香料：幾勺具體步驟1.海兔子洗乾淨、洋葱洗乾淨後切塊2.先爆炒洋葱然後放入海兔子一起炒、隨後放配菜腐竹和藕片一起翻炒3.放調料：...
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![辣子兔丁怎麼做-辣子兔丁的做法]( "辣子兔丁怎麼做-辣子兔丁的做法")
- 食材明細主料兔腿（1個）香芹（2根）幹辣椒（50g）輔料青花椒（20g）紅花椒（10g）白芝麻（1匙）生薑（3片）大蒜（3粒）調料椒鹽粉（少許）孜然粉（少許）食鹽（2g）五香粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣子兔丁的做法步驟1、幹辣椒洗淨切斷。2、準備生薑、大蒜，青紅花椒。3、香芹切段。4、兔兔切成丁。5、鍋...
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![川香辣子魚怎麼做-川香辣子魚的做法]( "川香辣子魚怎麼做-川香辣子魚的做法")
- 食材明細主料龍利魚（500g）輔料玉米澱粉（100g）麪粉（100g）雞蛋（1個）幹辣椒（30g）小葱（1顆）黑胡椒粉（10g）鹽（適量）料酒（10ml）大蒜（20g）花椒（15g）熟芝麻（15g）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川香辣子魚的做法步驟1、龍利魚切塊，加鹽、黑胡椒粉、料酒抹勻後蓋上保鮮膜醃製15分鐘。（其他無刺的海魚都可以...
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![川香油辣子怎麼做-川香油辣子的做法]( "川香油辣子怎麼做-川香油辣子的做法")
- “過年啦，涼菜少不了，要想做好涼菜，油辣椒是少不了。怎麼做出好吃的油辣子是要講究方法的喲。想做好必須掌控好油温。一起來做吧。”食材明細主料幹辣椒麪（粗）（半碗）幹辣椒麪（細）（半碗）輔料花生米（半碗）葱（適量）八角（2個）桂皮（一塊）香葉（4片）洋葱（一個）乾花椒（一匙）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）白芝麻（一...
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![香辣幹鍋兔怎麼做-香辣幹鍋兔的做法]( "香辣幹鍋兔怎麼做-香辣幹鍋兔的做法")
- “四川人除了火鍋以外，吃得較多的大概就是幹鍋了。在四川，麻辣幹鍋也同火鍋一樣無所不能，幹鍋雞、幹鍋鴨、幹鍋排骨、幹鍋牛蛙⋯名目繁多但其實做法大同小異。學會一樣別的食材也就差不多都能照做了。”食材明細主料鮮兔（1/2個）土豆（2個）芹菜（1棵）香菜（2棵）細長青椒（2棵）紅椒（1/3個）輔料...
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![四川香辣辣子雞怎麼做-四川香辣辣子雞的做法]( "四川香辣辣子雞怎麼做-四川香辣辣子雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）葱（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）四川香辣辣子雞的做法步驟1、姜切絲，蒜切片少部分姜蒜切末，辣椒用幹辣椒還有部分泡椒備用。2、鮮雞肉用料酒（料酒的量需要像圖片中的差不多）然後是醋少許，醬油少許，切的姜蒜末，花椒...
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![辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做]( "辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做")
- 食材明細主料兔腿（適量）輔料幹辣椒（適量）洋葱（適量）花生米（適量）大葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）黃瓜（適量）朝天椒（適量）花椒（適量）八角（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣子兔丁的做法步驟1、兔腿洗淨切丁備用！2、食材準備：洋葱黃瓜大葱...
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![香辣兔子腿怎麼做-香辣兔子腿的做法]( "香辣兔子腿怎麼做-香辣兔子腿的做法")
- “兔子肉全身是寶，營養價植高，易消化並有保健作用，含有豐富的B族維生素複合物以及鐵.磷.鉀.鈉等等，是中老年人的滋補佳品。兔肉屬於高蛋白質.低脂肪.少膽固醇的肉類，適合現代生活對肉質的要求。兔肉的做法很多，今天的兔子腿就煮煮吧。”食材明細主料兔子腿（4只）輔料葱姜（適量）冰糖（3...
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![香辣烤兔肉怎麼做-香辣烤兔肉的做法]( "香辣烤兔肉怎麼做-香辣烤兔肉的做法")
- “兔肉的烹飪方法多樣，可以炒、烤、燜、燉、紅燒等等，有“百味肉”之説，因為兔肉與其他食物一起烹調，會吸收其他食材的味道，而其本身並沒有異味。從口感來説，兔肉肉質細膩，肉中幾乎沒有筋絡，口感細嫩，易熟也易消化。從營養來説，兔肉又被稱為“葷中之素”和“美容肉”。其中含有多種...
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![香辣海兔怎麼做-香辣海兔的做法]( "香辣海兔怎麼做-香辣海兔的做法")
- “求關注，求收藏。”食材明細主料海兔（200g）輔料青椒（2個）胡蘿蔔（半個）鹽（5g）雞精（5g）香辣醬（2勺）蠔油（10g）老抽（2g）水澱粉（5g）香菜（2g）乾紅辣椒（2個）小米辣（2個）蒜（2顆）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣海兔的做法步驟1、海兔切段，焯水備用。2、青椒切段，胡蘿蔔切片。3、大勺多加油，三成油温，放入...
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![辣子兔怎麼做-辣子兔的做法]( "辣子兔怎麼做-辣子兔的做法")
- 食材明細主料兔肉（300g）輔料大葱（適量）青椒（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）菜油（適量）麻辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣子兔的做法步驟1、兔肉洗淨，砍成肉丁，放醬油、雞精、料酒碼味20分鐘。2、大葱、青椒洗淨，切小節。3、幹辣椒...
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![香辣兔子肉怎麼做-香辣兔子肉的做法]( "香辣兔子肉怎麼做-香辣兔子肉的做法")
- “一天朋友送了一個野兔子，從來沒做過兔子的菜。這盤辣炒兔子肉也是試做的，香辣可口。”食材明細主料野兔肉（500克）輔料辣椒（三個）米椒（6個）芹菜（一棵）鹽（2克）茶籽油（15克）醬油（2克）孜然粉（5克）雞精（2克）料酒（15克）生薑（15克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣兔子肉的做法步驟1、食材2、辣椒...
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![香辣兔怎麼做-香辣兔的做法]( "香辣兔怎麼做-香辣兔的做法")
- “更多同胞你們喜歡愛吃兔兔嗎？肉質好香噴噴，口感十足，易得到大家接受！可以讓人流連忘返流戀不止的美食喲～”食材明細主料新鮮兔（1只）幹香菇（6兩）輔料葱（適量）大料（適量）白糖（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）蠔油（適量）芝麻（適量）紅油（適量）料酒（適量）五香粉（1匙）姜（適量）蒜（適量）香菜末（適量）香葉（適量）雞精（適...
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![川香辣子雞怎麼做-川香辣子雞的做法]( "川香辣子雞怎麼做-川香辣子雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（500g）豆筋（200g）輔料幹辣椒（30g）花椒（10g）大蒜（5瓣）老薑（1片）八角（2個）水澱粉（15g）白砂糖（3g）生抽（10ml）料酒（10ml）熟芝麻（10g）小葱（20g）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川香辣子雞的做法步驟1、雞大腿去骨切小塊洗去血水後瀝乾（做辣子雞用超市買的飼料雞就行了，土雞還是留着煲...
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![私房辣子兔怎麼做-私房辣子兔的做法]( "私房辣子兔怎麼做-私房辣子兔的做法")
- “夏天的必備下酒菜，麻麻辣辣超級帶勁兒！”食材明細主料兔子（一隻）幹辣椒（若干）花椒（適量）生抽（兩勺）老抽（半勺）香辣醬（一勺）輔料鹽（一小勺）糖（兩勺）胡椒（一小勺）料酒（三勺）橙皮（適量）八角（適量）桂皮（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房辣子兔的做法步驟1、兔肉洗淨切塊，用水泡一會兒，中途多換...
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![川香辣子豬蹄怎麼做-川香辣子豬蹄的做法]( "川香辣子豬蹄怎麼做-川香辣子豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（1個）輔料幹辣椒（30g）花椒（5g）香料（適量）生抽（20ml）老抽（5ml）冰糖（5g）鹽（適量）小米辣（3個）大蒜（3瓣）老薑（3g）豆瓣醬（1勺）辣椒粉（1勺）料酒（10ml）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）川香辣子豬蹄的做法步驟1、準備好香料，裝入滷料袋裏，豬蹄去毛蹄筋洗淨後冷水下鍋加入香料包、生抽、老抽、...
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![鬍子兔的做法 【川菜】：鬍子兔 鬍子兔怎麼做]( "鬍子兔的做法 【川菜】：鬍子兔 鬍子兔怎麼做")
- “彭州市天彭鎮東大街的鄒建安，解放初期即經營薰兔肉生意。他精心研究蒸兔的配料、製作，品種有香滷、甜、麻、辣、鹹五味，其兔肉具有皮酥、骨脆、肉嫩、色澤紅潤、口感鮮香、香味誘人、鹹淡麻辣甜香恰到妙處之特點。因鄒建安長有一臉美髯，“鬍子兔”由此得名。”食材明細主料...
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![四川兔頭是真的兔子嗎]( "四川兔頭是真的兔子嗎")
- 是。四川兔頭的製作原料就是使用的真實的兔子製作而成的。兔子不僅看起來可愛，也是可以用來吃的。雖然兔頭製作完成之後看起來有些恐怖，但味道卻很好，不僅兔頭好吃，兔肉味道也不錯，在四川地區，兔子已經被當地開發出了各種各樣的做法，每一種都各具特色。...
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![川辣水煮兔怎麼做-川辣水煮兔的做法]( "川辣水煮兔怎麼做-川辣水煮兔的做法")
- 食材明細主料兔肉（1只）豆芽（300g）輔料小米辣（5個）幹辣椒（30g）花椒（10g）水澱粉（30g）雞蛋（1個）鹽（適量）豆瓣醬（2勺）老薑（2片）大蒜（半個）生抽（20ml）老抽（15ml）白砂糖（10g）醋（10ml）泡椒（10g（或其他泡菜））白胡椒粉（10g）料酒（10ml）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）川辣水煮兔的做法步驟1、兔肉切丁，洗淨血水瀝乾。加鹽...
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![川辣小煎兔如何做簡單又好吃]( "川辣小煎兔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料兔子：一隻輔料葱薑蒜洋葱青椒乾紅椒花椒豆瓣醬：適量具體步驟1.兔肉切小塊，不要太小，不然一炸就沒有了2.加鹽、薑絲老抽，料酒沒有了，用二鍋頭代替了3.各種輔料切段備用4.七成油温下鍋開始炸，火不要太大，第一次...
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![香辣兔肉的做法 秋季養生菜——香辣兔肉 香辣兔肉怎麼做]( "香辣兔肉的做法 秋季養生菜——香辣兔肉 香辣兔肉怎麼做")
- “秋季吃兔肉是非常滋補養生的，據《本草綱目》中記載：“兔肉辛平無毒、補中益氣”；古人又稱：飛禽莫如鴣，走獸莫如兔“。現代醫學研究表明，兔肉較之其他畜肉，有“三高三低”的特點，即高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低熱量、低膽固醇，兔肉含磷脂是高於膽固醇的25倍，而磷脂是大...
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![辣子兔湯飯怎麼做-辣子兔湯飯的做法]( "辣子兔湯飯怎麼做-辣子兔湯飯的做法")
- “在成都的時候，常常有各種各樣的湯飯吃，最愛的就是這個，冬天的時候來個辣子兔湯飯，舒服的不要不要的”食材明細主料辣子兔丁（100g）海帶（50g）大白菜（100g）剩米飯（一碗）高湯（兩碗）豆芽（少許）輔料鹽（少許）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子兔湯飯的做法步驟1、豆芽切去頭尾，海帶切絲，準備好...
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![川味香辣兔丁怎麼做-川味香辣兔丁的做法]( "川味香辣兔丁怎麼做-川味香辣兔丁的做法")
- “重慶寒冷的冬夜。兔肉，屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，因此兔肉有“葷中之素”的説法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。晚上10點多，忽然餓了，這個時候加餐一定要加膽...
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味味甜
