- “吃鹹菜可以調節胃口、增強食慾、補充膳食纖維,但其中的健康隱患也不少。新鮮蔬菜在醃製時,所含的維生素C幾乎會“全軍覆滅”,因而醃鹹菜的營養價值遠比鮮菜要低。更嚴重的是,鹹菜中含有較多亞硝酸鹽,進入人體後會生成致癌物亞硝胺,讓人吃時總有後顧之憂。怎麼才能兩全其美呢?...
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- “胡蘿蔔,是營養價值很高的食物,很多人都喜歡吃胡蘿蔔,有的生吃,有的熟吃,但怎麼吃胡蘿蔔才能較好吸收營養呢,大家記住四個字就好了:攙、碎、熟、油攙:胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配着吃,可以遮蓋胡蘿蔔的味兒。碎:胡蘿蔔的植物細胞,細胞壁厚,難消化,切絲、剁碎,可以破壞細胞壁,使...
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- “胡蘿蔔營養豐富,可是很多朋友不喜歡其口感,每個人的口味不同,我生吃胡蘿蔔覺得挺好吃的,可當做水果一樣吃,可是我女兒就覺得胡蘿蔔熟吃好吃,生吃難以下嚥,但是今天改變一種吃法,將胡蘿蔔和橙子一起打成汁,那就不同了,她立馬覺得很好喝了。在我家,最近幾年幾乎從來不買飲料的,尤其是...
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- “胡蘿蔔性平、入肺、脾經、具有健胃消食、潤腸通便、行氣化滯、明目等功效,主治食慾不振、腹脹腹瀉、咳喘痰多、視物不明,具有多方面的保健功效,被譽為小人蔘。自制健康小零食胡蘿蔔幹,營養健康,無添加。”食材明細主料胡蘿蔔(幾根)清水(700毫升)輔料冰糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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- 茼蒿和蘿蔔都是很常見的食物,食用方法多樣。但是,單吃茼蒿或單吃蘿蔔總是顯得有點單調,能不能把他們兩個放在一起烹飪呢?回答當然是可以的。茼蒿與蘿蔔一起烹飪的方法很多,而且都是很好吃的,夏天吃最為合適,化痰止咳、潤肺補肝,快學一下怎麼做吧!一、茼蒿與蘿蔔茼蒿中含有特殊香味...
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- “原料:A:高筋粉300克、改良劑4.5克(可忽略)B:胡蘿蔔原汁90克、鮮奶90克、速溶酵母6克、鹽3克、糖12克C:黃油24克D:蛋液適量健康胡蘿蔔吐司富含維生素A,對於保護視力會有幫助。咀嚼時有淡淡的胡蘿蔔香味,即健康有美味。”食材明細主料高筋粉(300克)改良劑(4.5克)輔料胡蘿蔔原汁(90克)鮮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蘿蔔乾:300輔料幹辣椒:10個熟白芝麻:15蒜:3瓣陳醋:1湯匙鹽:1/2湯匙白糖:3湯匙生抽:20ml老抽:60ml辣椒粉:50花椒:約40粒具體步驟1.蘿蔔乾用清水浸泡至軟後撈出瀝乾水分,切成約1寸長的段2.將切好的蘿蔔乾放入深一些的器...
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- “現在正是大批綠蘿蔔上市的時候,價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、切條撒鹽。3、控去多餘的鹽水,清洗幾遍。4、鋪在烘箱板上,5、烘箱...
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- “很鮮美的一道湯,有下乳、美白的功效,哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)大白蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,在魚身上割幾道口子。2、蘿蔔切成絲。3...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料芝麻(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康胡蘿蔔棒的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切成條狀2、胡蘿蔔加水煮熟3、將胡蘿蔔放置到L'EQUIP萊希芙乾果機內,温度調到70℃,烘乾3小時4、撒上芝麻,一份營養美味的胡蘿蔔幹就完成了...
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- “從美食達人的經驗中學來,自己做了一點改動,用了小麥角代替了麪粉,更健康,味道也是棒棒的”食材明細主料火腿腸(100克)洋葱(小半個)白蘿蔔(250左右)小麥角(2大湯勺)雞蛋(1個)輔料黑胡椒粒(少許)黑芝麻(少許)鹽(少許)雞粉(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)健康蘿蔔絲餅的做法步驟1、白蘿...
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- “營養健康好喝美味”食材明細主料沂蒙乾貨黃豆(50G)沂蒙山胡蘿蔔(50G)輔料糖(2G)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆漿的做法步驟1、需要選用沂蒙乾貨的黃豆提前泡好。胡蘿蔔洗乾淨2、胡蘿蔔切成小塊3、一起放入豆漿機就就可以了小竅門選用優質沂蒙山的沂蒙乾貨黃豆...
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- “胡蘿蔔,富含Va,可以有效防止眼睛乾燥。也有潤膚、抗衰老的作用。”食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(2根)輔料白菜葉(2片)葱(1棵)姜(半塊)豬肉餡(少許)鹽(4克)十三香(1克)粉條(1小綹)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔卷的做法步驟1、麪粉,用温水和成稍軟的麪糰。2、胡蘿蔔準備了3根,只用...
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- “兒時,家長教給自己分辨食物時説:圓形的叫燒餅,長形的叫火燒。不知道為什麼,現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒,應該叫做肉燒餅才對啊。小時候,馬路對面有一家飯店,做的肉餅遠近聞名,那肉餅層層分明,外酥裏嫩,香噴噴的,吃完以後滿口流油。後來長大了自己試做,可是怎麼也做不...
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- 野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛,營養價值高,還具有藥食同源的作用,尤其對於現代人來説,由於人們飲食的豐富,三高和一些富貴病相繼出現,野菜因此成了很多人調節血脂血糖的首選菜品。野菜可以生吃涼拌,也可以炒食蒸煮。今天來介紹一款老少皆宜的野菜面。...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(2根)麪粉(少許)豆渣(適量)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(5克)葱末(5克)薑末(5克)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔丸子的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨,用插板將胡蘿蔔插成絲,葱姜切末裝入盤中待用。2、將豆渣放入盤中待用。3、將胡蘿蔔絲,豆渣,葱...
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- “萬萬沒有想到,便宜的白蘿蔔居然能做成那麼好吃😋健康低脂的蘿蔔煎餅。”食材明細主料白蘿蔔(300g左右(半個的量))輔料香菇丁(5朵)廣式臘腸(1根)葱花(1把)蝦皮(1把)調料鹽(一丟丟)雞精(一丟丟)胡椒粉(一勺)五香粉(一勺)麪粉(100g(煎餅粉也可以))清水(100g)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔煎餅...
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- 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:500粘米粉:220蝦米:20輔料香菜:少許清水:適量油:適量具體步驟白蘿蔔削皮洗淨。刨成絲,用少許鹽醃5分鐘,然後擠出水份,用碗裝蘿蔔汁。蘿蔔汁內倒入粘米粉,攪拌成濃漿,太濃可加少許清水。蝦米浸泡洗淨。香...
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- “自結束學生生涯後,再也沒有吃過外面賣的油條,十幾年如一日的堅持,想想自己還是蠻有毅力的,哈哈。我不吃可以,架不住我們家的兩位吃貨的饞癮啊,於是,造就了我對油條的研究。自己在家制作油條也有兩三年的時間了,當時也查了很多關於製作油條的方法,很多方子都加有添加劑,比如油條膨...
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- 食材明細主料蘋果(半個)胡蘿蔔(半根)燕麥(半杯)核桃(6粒)輔料水(600ml)純牛奶(750ml)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)健康蘋果胡蘿蔔飲的做法步驟1、蘋果,胡蘿蔔切小塊,燕麥,核桃洗淨。2、除牛奶外,所有材料放破壁機,加入600毫升清水,米糊功能。3、最後3分鐘加入純牛奶,打至完成,又香又濃...
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- “買了接近二十斤蘿蔔,醃出來晾曬後,只有下2斤多一點。不過味道很好的,以後多做點。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)調料味精(3g)食鹽(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切段。3、切不切好。4、取食鹽。5、放食鹽,多少都可以,...
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- “新的一年,祝大家步步高昇,所以做了美味可口的蘿蔔糕!”食材明細主料粘米粉(適量)廣式臘腸(適量)廣式臘肉(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)蝦米(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料:白蘿蔔、粘米粉、廣式臘腸、廣式臘肉、冬菇、蝦米、香葱主要...
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- 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)煨(工藝)一天(耗時)簡單(難度)健康牛肉乾的做法步驟1、牛肉浸泡水中去血水2、鍋中倒入適量水,加入葱段、薑片、八角、花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500蘿蔔乾:150輔料油:適量紅尖椒:1個五香粉:適量姜:適量蒜:3瓣花雕酒:適量冰糖:適量鹽:適量青尖椒:1個生抽:適量老抽:適量具體步驟1.排骨清洗乾淨斬小段,蘿蔔乾泡軟後切長條,青紅椒去籽斜刀切塊,姜切絲,蒜切大塊...
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