![瓜仔肉如何做簡單又好吃]( "瓜仔肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將花瓜自罐頭中取出切成細丁，葱蒜洗淨切末備用。2.將所有調味加入絞肉中拌勻。3.將其他材料放入盆中一起攪拌均勻。4.將肉餡拿起往盆內甩打約10次右，便肉餡產生彈性。5.將做好的肉餡放入餐盤...
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![瓜仔肉飯如何做簡單又好吃]( "瓜仔肉飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將開罐後的醬瓜切成小塊狀，並保留罐中醬汁備用。2.熱鍋，倒入前腿絞肉、生蒜末及作法1的醬瓜後轉大火拌炒至香氣出來，再加入所有調味料煮開後改小火煮至收汁入味即可。3.盛適量白飯，將作法2的滷...
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![瓜仔肉煲飯如何做簡單又好吃]( "瓜仔肉煲飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將醬瓜切碎，和絞肉、醃料一起混合均勻再摔打3分鐘至有彈性備用。2.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾；青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。3.將作法2中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水...
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![南瓜煲仔飯怎麼做-南瓜煲仔飯的做法]( "南瓜煲仔飯怎麼做-南瓜煲仔飯的做法")
- “善待自己，一個人的晚餐也要這樣吃（食材的量根據需要定）。”食材明細主料南瓜（適量）萵筍葉（適量）金槍魚罐頭（適量）米飯（適量）輔料蒜（適量）配料香油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜煲仔飯的做法步驟1、南瓜切片，蒜瓣切碎，炒鍋放油，南瓜炒至3成後加入鹽、水燜燒直南瓜綿軟...
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![南瓜腸仔包怎麼做-南瓜腸仔包的做法]( "南瓜腸仔包怎麼做-南瓜腸仔包的做法")
- “用南瓜做麪包真的好贊。這個裏面還藏着香腸，味道特別贊，小孩子肯定很喜歡。原方子來自偶像@慧繪美食記的南瓜包，我改了造型。”食材明細麪糰高筋麪粉（150g）南瓜泥（55g）牛奶（50g）糖（15g）鹽（1.5g）酵母（1.5g）黃油（15g）夾餡香腸（3根）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜腸仔包的做法步驟1...
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![牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做]( "牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做")
- “發這道菜，我剛好想做個市場調查，因為這是我們武夷山的特色家常菜，在當地沒有人不知道這道菜的，很受歡迎，湯汁拌飯口感更是滑溜溜，很不錯。不知道別的地方是不是也有這樣的吃法？大家交流一下哦。這道牛肉芋仔裏面最缺少不了的香料就是桂葉，蒜青可以換成別的配料，比如青椒，少許的香...
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![薯仔拌青瓜怎麼做-薯仔拌青瓜的做法]( "薯仔拌青瓜怎麼做-薯仔拌青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（一根）薯仔（兩個）輔料蒜頭（兩瓣）葱花（少許）芫荽（少許）配料油辣子（一勺）陳醋（一勺）醬油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薯仔拌青瓜的做法步驟1、薯仔放進保鮮袋裏，袋子戳幾個孔，放進微波爐用高火叮4分鐘，拿出來晾涼。2、青瓜拍鬆開，切小塊，放進鍋裏。3、薯仔叮熟後去皮...
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![瓜仔肉燥如何做簡單又好吃]( "瓜仔肉燥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將花瓜剁碎。2.將蒜仁及紅葱頭去皮，與葱一起洗淨、切碎備用。3.鍋中倒入約100㏄沙拉油燒熱，以小火爆香作法2的材料，再加入豬絞肉炒至散開。4.將作法1的花瓜及所有調味料加入作法3的鍋中，以小火...
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![仔姜生拌苦瓜怎麼做-仔姜生拌苦瓜的做法]( "仔姜生拌苦瓜怎麼做-仔姜生拌苦瓜的做法")
- “重慶的夏天天氣炎熱，在吃飯不香或飯量減少的時候可適當吃一些帶辣味的食物來增加食慾，這道仔姜拌苦瓜就適合夏天用來開胃。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑...
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![蒜仔燒苦瓜怎麼做-蒜仔燒苦瓜的做法]( "蒜仔燒苦瓜怎麼做-蒜仔燒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料蒜仔（適量）油（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜、蒜仔。2、把苦瓜切象眼片。3、起鍋熱油，炒熟蒜仔。4、放入苦瓜。5、煸炒至苦瓜斷生，加鹽、味精調味。6、淋入水澱粉勾薄芡。7、燒至芡...
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![仔鴨燜冬瓜怎麼做-仔鴨燜冬瓜的做法]( "仔鴨燜冬瓜怎麼做-仔鴨燜冬瓜的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）冬瓜（2斤）啤酒（1罐）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+葱姜+料酒，冷水下鍋，開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱後下葱姜八角桂皮炒出香味，下冰糖一起炒。3、冰糖炒化後...
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![牛仔骨冬瓜湯怎麼做-牛仔骨冬瓜湯的做法]( "牛仔骨冬瓜湯怎麼做-牛仔骨冬瓜湯的做法")
- “阿姨家陽台上自種的小冬瓜，小小的看着迷你。昨兒去拿了幾個回來，今天就用於煲湯。配入牛仔骨更適合愛運動的父子倆。朋友們冬瓜皮不錯，煲湯的話可以一起下，十分的解暑哦。”食材明細主料牛排骨（500克）迷你冬瓜（1個）輔料老菜脯（1塊）細鹽（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（...
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![蒜仔燒絲瓜怎麼做-蒜仔燒絲瓜的做法]( "蒜仔燒絲瓜怎麼做-蒜仔燒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）蒜仔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔燒絲瓜的做法步驟1、材料：絲瓜、蒜仔。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起鍋熱油、放入蒜仔，喜歡炒至金黃。4、放入絲瓜煸炒。5、炒至絲瓜塌秧，放入鹽調味。6、加少許水煨制1分鐘。7...
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![木瓜燉仔雞怎麼做-木瓜燉仔雞的做法]( "木瓜燉仔雞怎麼做-木瓜燉仔雞的做法")
- “木瓜燉雞----多吃瓜果，有解渴生津的功效。其實中醫素有“五果為助”的説法，即是以瓜果作為養生食療，而現代醫學也認為瓜果含有人體所需的營養要素，包括碳水化合物、維生素、礦物質等。因此多食瓜果類食物能改善新陳代謝、幫助消化，更有降脂、減肥及預防心臟病等功能，實在是有...
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![仔南瓜幹炒肉怎麼做-仔南瓜幹炒肉的做法]( "仔南瓜幹炒肉怎麼做-仔南瓜幹炒肉的做法")
- 食材明細主料仔南瓜幹（150克）豬肉（200克）輔料紅辣椒（15克）青蒜（10克）配料鹽（2克）味精（1克）醬油（1克）料酒（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）仔南瓜幹炒肉的做法步驟1、仔南瓜幹做冷水泡發，去籽切成小片。2、紅辣椒頂刀切圈；青蒜切段。3、豬肉切薄片。4、鍋中燒油至八成熱時倒入切好的...
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![青瓜豬仔骨怎麼做-青瓜豬仔骨的做法]( "青瓜豬仔骨怎麼做-青瓜豬仔骨的做法")
- “在春天裏迎來了酷客100試用裝。在得知自己被批准為酷客100試用者時，非常高興，天天盼望着酷客100能早日來到。前天，終於收到了酷客100.二話不説，抓緊行動，昨天做了這份【青瓜豬仔骨】，一來讓大家分享一下我的試用體會，二來用此菜感謝美食家春天裏的試用活動！”食材明細主料豬肋...
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![青鯧仔煲冬瓜湯的做法 【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯 青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做]( "青鯧仔煲冬瓜湯的做法 【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯 青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做")
- “小的青鯧魚在我們這邊都叫青鯧仔，就是説個頭比較小的意思，這魚肉質細嫩清蒸煮湯都不錯，這次拿來煮湯比較甘甜，在海邊大家都喜歡拿比較新鮮的魚來做一道鮮美的魚湯，冬瓜有清熱解暑的功效，常拿來跟這魚一起煮湯，也能把魚的鮮美髮揮到更好。”食材明細主料青鯧仔魚（200克）冬瓜（200克...
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![美味瓜仔肉燥燜苦瓜如何做簡單又好吃]( "美味瓜仔肉燥燜苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：1條小魚乾：10公克瓜仔肉燥：1碗水：2碗輔料具體步驟1.小魚乾洗淨泡入水中約10分鐘後，瀝乾水分備用。2.苦瓜洗淨瀝乾水分後，剖半去仔切片備用。3.取鍋，倒入水燒至滾沸後，放入作法2的苦瓜片汆燙以去苦味。4.另取...
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![仔姜炒冬瓜怎麼做-仔姜炒冬瓜的做法]( "仔姜炒冬瓜怎麼做-仔姜炒冬瓜的做法")
- “冬瓜可以利尿消腫，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、、浮腫病等患者食之，有消腫而不傷正氣的作用。冬瓜也可以減肥喲！！冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪！！冬瓜熱量不高！！”食材明細主料冬瓜（500克（可以是大棚冬瓜））仔姜（50克）輔料青椒（25克(要小的））大...
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![苦瓜仔排怎麼做-苦瓜仔排的做法]( "苦瓜仔排怎麼做-苦瓜仔排的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）仔排（255克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜仔排的做法步驟1、食材：苦瓜、仔排（已清洗焯水）。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成塊。4、接着，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。...
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![紫薯地瓜腸仔包的做法 【美國】紫薯地瓜腸仔包 紫薯地瓜腸仔包怎麼做]( "紫薯地瓜腸仔包的做法 【美國】紫薯地瓜腸仔包 紫薯地瓜腸仔包怎麼做")
- “説是腸仔，其實沒有腸。一直不愛火腿腸，卻總是眼饞火腿腸麪包的各式包法。這日，望着長條形的迷你小地瓜，忽然打開了腦洞。這小長條，不正好和火腿腸形狀相仿嗎？火腿腸的各種包法，想必也適用於它。立馬來個螺旋卷。還沒用完的紫薯泥也來湊個熱鬧，用紫色麪糰搓成長條，用纏火腿腸的方...
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![蒜仔燒冬瓜怎麼做-蒜仔燒冬瓜的做法]( "蒜仔燒冬瓜怎麼做-蒜仔燒冬瓜的做法")
- “冬瓜性寒味甘，清熱生津，去暑除煩；吃多了肉類，難免體內會有些積熱，來盤冬瓜吧！”食材明細主料冬瓜（一塊）大蒜（數瓣）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（一大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜仔燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜一塊，去皮去瓤，洗淨2、切成塊3、熱鍋涼油，去皮大蒜入鍋，小火4、煸炒至蒜略...
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![QQ南瓜仔怎麼做-QQ南瓜仔的做法]( "QQ南瓜仔怎麼做-QQ南瓜仔的做法")
- 食材明細主料生南瓜（300g）玉米澱粉（50g）輔料糯米粉（250g）白糖（20g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）QQ南瓜仔的做法步驟1、把南瓜洗淨，切開去籽去囊。2、切成小塊上屜蒸15分鐘。3、蒸好的南瓜去皮放入食物料理機裏打成糊糊。4、打的時候我加了點兒水，實際上是多此一舉，因為蒸好的南...
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![青瓜仔糖醋雞胸肉怎麼做-青瓜仔糖醋雞胸肉的做法]( "青瓜仔糖醋雞胸肉怎麼做-青瓜仔糖醋雞胸肉的做法")
- “酸酸甜甜的糖醋雞胸肉，低脂又美味，愛美的小仙女可以試試哦！”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料冠利雞尾青瓜仔（適量）白芝麻（少許）玉米澱粉（5勺）食用油（適量）調料生抽（2勺）鹽（少許）糖（2勺）胡椒粉（少許）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）青瓜仔糖醋雞胸肉的做法步驟1、原料。2、雞胸肉切筷子條，加生...
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![南瓜餈仔怎麼做-南瓜餈仔的做法]( "南瓜餈仔怎麼做-南瓜餈仔的做法")
- “一直好喜歡吃餈仔，平時在外面很少碰到有自己喜歡的口味，於是自己參照別人的做法，終於成功做出這款賣相漂亮的南瓜餈仔。”食材明細主料臘腸（1條）瘦肉碎（少許）蝦米（1兩）馬蹄（1個）紅蘿蔔（1個）木耳（少許）南瓜（1.5斤）糯米粉（1斤）葱（2條）瑤柱（少許）輔料調料：鹽（少許）糖（少許）雞粉（少許）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（...
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味味甜
