地瓜和紅薯的區別是什麼

地瓜裏面的肉是白色的，紅薯裏面的肉是金黃色的。地瓜的外表比較凹凸不平，紅薯就長得比較寬大，地瓜一般是生吃或者拌着吃燉湯吃，比如素炒地瓜，青椒炒地瓜，吃起來清脆爽口，十分的美味，紅薯能製作成很多的美食比如糯米紅薯餅，紅薯丸子。