西紅柿雞肉丸怎麼做-西紅柿雞肉丸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿雞肉丸的做法步驟
1、準備食材。
2、雞胸肉清洗乾淨切成小丁,和生薑大葱切成肉泥。
3、剁好的肉末放進碗裏。
4、胡蘿蔔,香菇和西蘭花洗乾淨切成小丁。
5、和肉餡一起放進碗裏,裏面加一個蛋清,料酒,蠔油,鹽和胡椒粉。
6、炒一個方向攪拌均勻醃製十分鐘。
7、西紅柿洗乾淨從中間切十字刀。
8、鍋中燒水,水開將西紅柿放進去焯水去皮。
9、西紅柿切成小丁。
10、鍋中倒油,炒香大蒜末。
11、西紅柿丁放進去翻炒出湯汁,加西紅柿醬翻炒均勻。
12、加開水煮開。
13、醃製好的雞胸肉團成大小均勻的丸子下入鍋中中小火煮8分鐘。
14、關火裏面加少許鹽和芝麻香油攪拌均勻。
15、裝入碗中撒上葱花開吃。
16、成品圖。
小竅門
減脂首選湯。
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