誘人的新疆牛肉抓飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛肉 ：500
胡蘿蔔 ：400
洋葱 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備牛肉，洋葱，胡蘿蔔

2.牛肉切塊，洋葱切丁，胡蘿蔔切條

3.坐鍋起油，倒入牛肉翻炒

4.待炒出牛肉的汁水，再加入洋葱丁翻炒

5.最後下入胡蘿蔔翻炒一下，等胡蘿蔔變軟，放入鹽，加適量水入鍋煮開。（水以剛沒過肉為宜）

6.鋪入泡好的米飯（米飯提前冷水泡30分鐘）

7.鋪入泡好的葡萄乾（葡萄乾提前冷水泡10分鐘）.蓋上鍋蓋先開大火煮開（注意不要煮糊鍋了）然後開小火燜煮30分鐘左右。最後拌勻即可開吃

烹飪技巧

沒做過的同學還是用電飯煲更方便。