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軟萌貓爪怎麼做-軟萌貓爪的做法

軟萌貓爪怎麼做-軟萌貓爪的做法

軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做

食材明細

主料
  • 黃油 (150g)
  • (200g)
  • 杏仁粉 (90g)
  • 蛋白 (130g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 抹茶粉 (12g)
  • 竹炭粉 (2g)
  • 麪粉 (80g)
輔料
  • 松子仁 (適量)
  • 甜香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

軟萌貓爪的做法步驟

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第2張

    1、黃油隔水融化。

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第3張

    2、除竹炭粉外,所有材料過篩拌勻。

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第4張

    3、加入黃油拌勻。

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第5張

    4、分次加入蛋液拌勻。

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第6張

    5、取60克麪糊加入竹炭粉拌勻。

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第7張

    6、將竹炭麪糊裝入裱花袋,擠入貓抓模具底部,用180度烤3分鐘定型。

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第8張

    7、將抹茶麪糊裝入裱花袋,等模具涼一些擠入抹茶麪糊8分滿。

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第9張

    8、最後撒上松子仁,進風爐180度烤15到20分鐘。

  • 軟萌貓爪的做法 軟萌貓爪怎麼做 第10張

    9、成品

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