貓爪湯圓的做法 元宵節來試試可愛的貓爪湯圓,好吃又好看,萌噠噠。 貓爪湯圓怎麼做
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“元宵節是我國主要的傳統節日,也叫元夕、元夜,又稱上元節,因為這是新年第一個月圓夜,這一天,南方煮湯圓,北方鬧元宵,值此佳節之際,來試試這款可愛的貓爪湯圓,好吃又好看,萌化了有木有。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
貓爪湯圓的做法步驟
1、先取糯米粉200克加入開水140克。
2、先拌成絮狀。
3、再揉成團。
4、趁熱加入椰子油20克,揉至呈光滑麪糰。
5、把麪糰分成3個。
6、一個麪糰加入抹茶粉2克。
7、全部揉至顏色均勻,包上保鮮膜備用。
8、一個麪糰加入紅絲絨液幾滴。
9、全部揉至顏色均勻,包上保鮮膜備用。
10、全部包上保鮮膜備用。
11、按大面團15克做主體、中麪糰3克做掌心、小麪糰1克做爪子,各自分好,蓋上濕毛巾備用。
12、大面團壓扁。
13、中麪糰壓扁沾一點水,放在掌心。
14、小麪糰沾一點水,放在爪子的位置,可愛貓爪組裝完成。
15、用手稍微把整體壓壓扁。
16、貓爪湯圓開水下鍋。
17、中間沸騰的時候記得加涼水悶一會。
18、煮至浮起即可,最後悶1分鐘。
19、撈出煮好的湯圓。
20、加一些糖桂花,或者直接放在紅糖水裏即可。
21、可愛的貓爪湯圓完成O(∩_∩)O
22、好吃又好看,萌噠噠。
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