萌萌的貓爪棉花糖如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

貓爪棉花糖其實就是一種形狀長的像貓爪一樣的軟綿糖，棉花糖在超市都能見到，有的像小筆桶或者冰淇淋的形狀，貓爪本身是肥嘟嘟可愛的形態，把棉花糖做成貓爪的樣子不僅可愛看着都心都化了，吃屁來軟綿綿的，口感甜甜的，但味道不是特別甜，可以用來給小孩當零食，喜歡寵物的朋友可以買來逗貓咪，好吃又好玩。

主料

蛋清 ：45g

輔料

吉利丁 ：10g
白砂糖 ：50g
水 ：40ml

具體步驟

1.吉利丁加水泡軟

2.蛋清加糖粉打發（分兩次加糖粉）

3.水加糖攪勻，加吉利丁熬至濃稠。

4.倒入蛋清繼續打發。

5.裱花袋裝入一部分奶油，另一個裝入奶油，加入草莓粉。

6.盤子中鋪滿玉米澱粉，用雞蛋壓出凹形。

7.擠上奶油，畫出貓爪。

8.放冰箱冷藏15分鐘，四周刷上一層玉米澱粉。

9.完成。

烹飪技巧

無