萌萌的動物小餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:29分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：120
黃油 ：50
雞蛋 ：一個

輔料

白砂糖 ：40
鹽 ：一小勺
蘇打粉 ：一小勺

具體步驟

1. 準備好各種材料！！！

2. 將黃油隔水融化~

3. 加入白砂糖和鹽，攪拌。

4. 用筷子打雞蛋~（先不用打發哦！）

5. 分次將雞蛋液倒入，並將電動打蛋器調到最高檔打發，直至成為奶油狀。

6. 篩入麪粉與蘇打粉，用橡皮刀攪拌。

7. 揉成麪糰。

8. 用擀麪仗擀成厚度大概0.5cm的麪餅。

9. 將模具用力按上去~~~

10. 放在墊有油紙的烤盤中，然後置入烤箱，上下火全開，直至拷到顏色金黃為止。

11. 將餅乾倒在容器裏，冷卻即可，真的很香哦！！！

烹飪技巧

用擀麪團前，在案板上最好先撒一層薄薄的麪粉~這樣不容易黏住，更易成型！