萌萌噠的黃油小卷如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:50分鐘

黃油小卷算是入門級的麪包製作了，材料簡單，而且製作也容易，在外面也能輕易買的到，但是自己動手來做又是另一種不同的感受，外皮帶着一點點脆脆的感覺，裏面卻是軟軟的，軟，脆搭配讓人根本停不下來，搭配火腿、雞蛋這些食物來做早餐是不錯的選擇。

主料

中筋麪粉 ：100
黃油 ：30

輔料

水 ：60ml
糖 ：10
酵母 ：2
鹽 ：適量

具體步驟

黃油室温軟化。麪粉、酵母、糖、鹽放入盆內。

加入水，揉成光滑的麪糰。

再加入軟化的黃油。

揉至黃油和麪團完全融合，用手輕輕一拉，能拉出薄薄的膜。

發酵至兩倍大，排氣，分成若干均勻的劑子。

取一個劑子，搓成細條。

做好的小卷餅。

烤箱預熱180度，上下火，20分鐘。

烹飪技巧

鹽要一點點就可以，千萬不要多