- “涼拌海石花果凍原料:黑籽海石花15G清水1500G香菜適量小紅辣椒3-4個熟白芝麻適量薑末15G蒜末2瓣調味料:色拉油40G香油適量薑末15G蒜末2瓣生抽適量蠔油適量白糖適量做法:1先把黑籽海石花取出泡在清水中30分鐘或者更長時間,反覆清洗乾淨備用2放入鍋中加1500G水,燒開後轉中小火...
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- 食材明細主料海帶(適量)花生米(適量)輔料糖(一勺)醋(兩勺)鮮味露(兩勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶花生的做法步驟1、準備海帶花生米適量,超市買回的海帶絲含鹽較多,需提前洗去鹽份,用清水泡後換水3次,直到用舌頭嘗下不鹹為止2、冷水燒開後,海帶絲下鍋燙3分鐘,海帶顏...
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- 食材明細主料海藻(適量)海石花(適量)輔料食醋(一勺)食鹽(一小勺)香油(一勺)生抽(適量)蠔油(兩滴)老乾媽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海藻海石花的做法步驟1、取適量海石花和海藻用涼水清泡十分鐘。2、把泡好的海石花和海藻弄乾,添加上面的拌進去即可。3、這樣的涼拌菜非常...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)輔料面鹼(4克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌石蛋的做法步驟1、雞蛋4個2、面鹼4克3、雞蛋打散用漏勺過濾一下4、把雞蛋殼洗淨5、裝入蛋殼上壓力鍋蒸18分鐘6、熟了扣扣的非常有彈性7、卻半8、放上辣椒油,大蒜,鮮醬油適量就像伴涼拌菜一樣9、成品小...
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- 食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)薑末(適量)調料香醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、準備食材。2、凍粉切塊,加入全部配料拌均勻。3、裝盤即可享用。...
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- 食材明細主料石斛花(一把)基圍蝦(100克)輔料番茄(小許)香菜(小許)食鹽(小許)陳醋(3克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石斛花拌基圍蝦的做法步驟1、我自己種的鐵皮石斛開花啦。2、一次一把洗淨。3、基圍蝦煮熟。4、過冷水。5、去殼,香菜洗淨,和花朵放一起。6、番茄洗淨。7、把...
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- “黃花菜涼拌海帶絲夏天吃很爽口,今年冬天很快就來了,趕快抓緊時間做一道涼菜,呵呵..其實是很簡單的,只是步驟寫得比較多,小偉也是剛學着做菜,也請多多指教.”食材明細主料黃花菜(50克)幹海帶(50克)輔料胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)葱(適量)香菜(適量)小米辣(適量)食鹽(適量)食用油(...
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- “海蜇的營養極為豐富,每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥,有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。正是海蜇上市的季節,趕上了脆嫩的白花海蜇第一層皮,很新鮮,吃起來也很美味。。。”食材明細主料白花海蜇皮...
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- “無花果中的脂肪酶和水解酶能夠促進膽固醇分解,減少膽固醇在血管內的沉積,降低血脂含量。”食材明細主料白皮黃瓜(一根)無花果(八個)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜無花果涼拌的做法步驟1、黃瓜洗淨,削皮,切片,備用。2、擺盤。3、新鮮無花果,備用。4、去皮,切...
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- 需要。石花菜涼拌之前進行焯水處理,可以減少一定的腥味。石花菜焯水的時間不宜過久,以免將石花菜煮溶,從而影響石花菜的品質。石花菜泡發時,可以將石花菜放在盆中,添加適量的清水,浸泡20分鐘即可。保存石花菜時,可以將石花菜裝入食品袋中密封好,放在乾燥處存放。...
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- 食材明細主料海蜇絲(160克)石花菜(75克)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石花菜拌海蜇絲的做法步驟1、食材:海蜇絲、石花菜、香葱。2、將石花菜和海蜇絲放入大碗中。3、然後,加適量的鹽。4、加適量的白糖。5、加適量的醬油。6、...
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- “小吃攤上的都沒有我做的好吃😋”食材明細主料凍粉(1斤)大蒜子(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)葱花(適量)芝麻(適量)熱油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、凍粉。2、小丁塊。3、生薑大蒜子小米椒末,白糖,胡椒粉,生...
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- “海石花,清肺化痰,軟堅散結,治消渴。”食材明細主料幹海石花(25克)輔料水(6碗)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海石花果凍的做法步驟1、把海石花洗淨。2、海石花放入電壓力煲內加6碗水,煲1小時以上。3、煲好後過濾乾淨。4、過濾乾淨後的海石花水倒入盛具中,涼後入冰箱冷藏一天...
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- “海石花草,我們北方海邊真的沒有賣的,家裏小棉襖在南方上學,給我寄來了七夕大禮包,其中就有海石花草,看着像乾草一樣的食材,有點蒙圈。趕緊上網查一下:原來海石花草是一種海藻類植物,生長於潮間蠔殼的巖石上,對水質要求極高,既要浸泡得到海水,又要曬得到太陽,平時沒入海水,只有退潮後...
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- 食材明細主料石花菜涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)小菜(適量)配料鹽(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)熟花生米(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌石花菜涼粉的做法步驟1、原料圖2、大蒜切末,香菜切段3、芝麻將用香油瀉開加入醬油醋鹽雞精蒜末4、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海石花:適量輔料鹽:適量醋:適量糖:適量雞精:適量蒜末:適量白菜絲:適量具體步驟1.海石花,一兩一大包,是做瓊脂的主要原料。2.用涼水或温水泡兩個小時,千萬不可用熱水焯,否則馬上成一鍋粘湯,因為一熬就成瓊脂了。把泡好...
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- 石花菜可能大家聽起來比較陌生,可能你也吃過但不記得它叫什麼。其實我們經常吃的涼菜中就有這種石花菜。它的口感跟海帶有點像,脆爽的,吃起來也很美味。而且用它來做菜也是非常的方便。那麼石花菜是什麼呢,它可以怎麼做,如何才是石花菜最好吃的做法呢?一、涼拌石花菜的做法1、...
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- 食材明細主料海帶絲(75克)石花菜(120克)輔料剁辣椒(適量)調料鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)石花菜拌海帶絲的做法步驟1、食材:海帶絲(已提前泡發清洗)、石花菜、剁辣椒。2、將海帶絲放在案板上切一切。3、將切好的海帶絲下入沸水鍋中焯開5分...
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- “一把很多人看不上的豬皮,一翻折騰之後,居然這麼美味,滑爽透明的一片,蘸上料汁,口感很驚豔!”食材明細主料豬皮(250克)輔料姜(1塊)葱(1段)黃瓜(1根)香菜(2根)調料撈汁(1碗)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌皮凍的做法步驟1、豬皮放鹼,放米醋抓洗乾淨,焯水,剔除肥肉,洗乾淨。2、切絲。3、...
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- “來一盤酸酸爽口的涼拌菜,敲打着鍵盤,想起來還是口水直咽,那個酸爽啊~~~記得有一年吃日式料理餐廳吃飯,剛巧廚師新出的菜是蘋果絲北極貝,請我們試吃,味道酸甜清新~~後來回家自己將海蜇頭和蘋果搭配,味道也是不錯,就是更酸啊~~因為我總喜歡放很多的醋~~過癮啊~~所以一直以來吃海蜇,我總是習慣...
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- 食材明細主料海涼粉(500g)香菜(4棵)葱白(適量)輔料小米辣(兩個)鹽(半小勺)生抽(兩勺)海鮮醬油(兩勺)糖(一小勺)蠔油(一勺)白醋(一勺)雞精(適量)香油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控掉水分2、先放兩勺生抽,兩勺海鮮醬油3、香菜切碎放進去,放一小勺雞精4、...
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- “炎炎夏日來一碗冰鎮蜂蜜海石花,清爽解暑。”食材明細主料海石花幹(適量)調料蜂蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海石花的做法步驟1、海石花清洗後放入高壓鍋加入適量水,30分鐘。2、過濾。3、分裝冷卻,喜歡冰涼口感可以放冰箱冷藏。4、可以切小塊。5、也可以刨絲,加入...
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- 食材明細主料石花菜(適量)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)香菜(2-3根)木耳(2-3朵)花生米(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)辣椒油(適量)生抽(三勺)香油(適量)醋(適量)蠔油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌石花菜的做法步驟1、所需食材:石花菜、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、木耳、花生米、大...
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- “石花菜陝南盛產涼粉也是陝南人的最愛,陝南人最愛用豌豆做涼粉,因為靠近四川所以做法很像四川涼粉。和陝南人學做加了石花菜的這種拌涼粉,正好年夜飯大魚大肉吃多了,來這個爽口菜吃吃也不錯哦!”食材明細主料石花菜(30g)涼粉(1塊)香芹(適量)輔料生薑(8克)大蒜(5克)鹽(3克)辣椒油(1湯匙)麻油...
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- “當下正式吃石榴的時節,今天向大家介紹一下剝石榴的方法,以及如何製作石榴果凍,用來添加製作月餅餡極好的材料。”食材明細主料石榴(1000g)冰糖(300g)輔料蘋果(400g)檸檬汁(30g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)石榴果凍的做法步驟1、挑選優質的石榴,洗淨外皮;2、用刀削去石榴的頭部...
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