當前位置:味味甜 >

關於黃油的餐飲百科

經典黃油曲奇怎麼做-經典黃油曲奇的做法
  • 經典黃油曲奇怎麼做-經典黃油曲奇的做法

  • “經典版的黃油曲奇餅乾,今天在編輯這份菜譜時順便介紹了幾款黃油曲奇的各種製作方式。發揮想象,擠出漂亮的曲奇餅乾吧!”食材明細主料無鹽黃油(130克)糖粉(85克)淡奶油(45ml)低筋粉(200克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)經典黃油曲奇的做法步驟1、首先介紹下擠曲奇的裱花袋,建議...
  • 20043
黃油芝士小餐包怎麼做-黃油芝士小餐包的做法
  • 黃油芝士小餐包怎麼做-黃油芝士小餐包的做法

  • “懷孕生寶寶,故而好久未在美食天下露面了~~~現在,我們家小王子一個半月了,媽媽的心又蠢蠢欲動起來!王子媽有個願景,就是希望在兒子每年生日之際能親手為他做一隻愛意濃濃的蛋糕~~~那麼,就要從現在開始各種練手啦~~~剛買的烤箱,這是首秀哦!謝謝大家指點~~~”食材明細主料麪包粉(20...
  • 19532
黃油土豆塊怎麼做-黃油土豆塊的做法
  • 黃油土豆塊怎麼做-黃油土豆塊的做法

  • “昨天的節目裏才做過土豆泥,今天居然又是土豆!呵呵,口味當然有不同,這道以土豆為主料的西式家常菜無論做法還是材料都非常簡單,主打誘人的焦香味,作為午餐晚餐都會不錯,倘若有心的朋友用了好品質的農家土豆,味道更會出彩!”食材明細主料土豆(適量)輔料羅勒葉(適量)核桃仁(適量)紅洋葱(適...
  • 32804
黃油酥鬆小饅頭怎麼做-黃油酥鬆小饅頭的做法
  • 黃油酥鬆小饅頭怎麼做-黃油酥鬆小饅頭的做法

  • “一款香酥脆的小零食,孩子喜歡吃的,我兒子找我要了好久了,都不想給做,哎早上送去學校的時候答應了,平時不是教孩子不能説謊嘛。。沒辦法,答應了就得做呀。。結果做好了去接他放學的時候,一上車就看到了就要吃。。一看到他吃的那個樣子,心裏很滿足。。。”食材明細主料黃油(35克)糖...
  • 14354
桃酥餅乾的做法 桃酥餅乾(零失敗無黃油版) 桃酥餅乾怎麼做
  • 桃酥餅乾的做法 桃酥餅乾(零失敗無黃油版) 桃酥餅乾怎麼做

  • “無黃油零失敗版桃酥餅乾,做法很簡單,口感酥脆,由於個人不喜歡黃油的味道,就做了這個餅乾,吃起來也很好吃,美食一起來分享,推薦給親們~~~~”食材明細主料玉米油(22克)糖粉(18克)小蘇打(1克)輔料全蛋液(半個)低粉(56克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃酥餅乾的做法步驟1、所需配料稱...
  • 14937
簡單小餅乾(無黃油版)-小餅乾
  • 簡單小餅乾(無黃油版)-小餅乾

  • “零失敗無黃油版小餅乾,做法很簡單,由於個人不喜歡黃油的味道就做了這個餅乾,美味一起分享,推薦給親們~~~”食材明細主料低粉(60克)糖粉(12克)奶粉(5克)鹽(1克)輔料玉米油(30克)全蛋液(半個)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單小餅乾的做法步驟1、所用配料稱好備用。2、油...
  • 25051
黃油紙杯戚風的做法 黃油紙杯戚風------附送所學制作戚風的竅門 黃油紙杯戚風怎麼做
  • 黃油紙杯戚風的做法 黃油紙杯戚風------附送所學制作戚風的竅門 黃油紙杯戚風怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)黃油(40克)牛奶(45克)低粉(70克)白砂糖(40克)澱粉(7克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃油紙杯戚風的做法步驟1、所有材料2、黃油切小塊,隔熱水軟化3、蛋清和蛋黃分離,分別裝到盆裏4、牛奶微波爐熱一下,倒在黃油裏,攪勻後倒在蛋黃裏,攪勻,篩入低粉,攪勻5、澱粉和糖...
  • 27976
黃油蛋糕怎麼做-黃油蛋糕的做法
  • 黃油蛋糕怎麼做-黃油蛋糕的做法

  • “老爸喜歡的黃油蛋糕。自己製作吃的更放心。”食材明細主料黃油(150克)細砂糖(100克)雞蛋(3個)牛奶(15ml)低筋麪粉(150克)奶粉(5克)輔料泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,加細砂糖打到顏色發白體積蓬鬆。2、分至少4次加入雞蛋液,每一次充...
  • 26471
黃油蒜香土豆泥的做法 西餐傳統主食之一——黃油蒜香土豆泥 黃油蒜香土豆泥怎麼做
重磅黃油蛋糕吐司的做法 美味夾心--重磅黃油蛋糕吐司 重磅黃油蛋糕吐司怎麼做
  • 重磅黃油蛋糕吐司的做法 美味夾心--重磅黃油蛋糕吐司 重磅黃油蛋糕吐司怎麼做

  • “我曾經非常好奇,麪包裏夾着蛋糕是怎麼做出來的,其實有時候把問題想得太複雜了,昨天在家想要自己做,突然恍然大悟,先烤好蛋糕,再包裹在麪包裏,不就是一直以來認為無法解決的方法嗎,於是就真的做成了這款奶香味十足的蛋糕吐司。”食材明細主料雞蛋(3個)高筋麪粉(350克)低筋麪粉(100克)...
  • 9453
黃油版綠豆糕怎麼做-黃油版綠豆糕的做法
  • 黃油版綠豆糕怎麼做-黃油版綠豆糕的做法

  • “想到肥B在廣州讀幼兒園時,每次接她放學,她都扯住我衣角,要我買一個綠豆餅吃,通常我們倆就在附近的風行牛奶店坐着,一瓶酸奶,一個綠豆餅。。肥姨太想你!”食材明細主料去皮綠豆(一碗)輔料黃油(5勺)細砂糖(4勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油版綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆提前...
  • 19778
丹麥黃油奶香曲奇的做法 丹麥黃油奶香曲奇餅乾(超好擠酥脆配方) 丹麥黃油奶香曲奇怎麼做
燕麥葡萄餅乾的做法 27的烹飪日記——不用黃油的“燕麥葡萄餅乾” 燕麥葡萄餅乾怎麼做
奶香黃油麪包的做法 超綿軟的奶香黃油麪包 奶香黃油麪包怎麼做
  • 奶香黃油麪包的做法 超綿軟的奶香黃油麪包 奶香黃油麪包怎麼做

  • “放假閒着沒事,就做了這款很可愛的奶香黃油麪包,這款麪包賣相很不錯。軟軟的,外皮酥酥的,非常好吃哦。喜歡麪包的朋友不妨試一下~~”食材明細主料高粉(300克)奶粉(20克)鹽(3克)細砂糖(60克)雞蛋(1個)酵母(5克)水(120克)黃油(30克)輔料低粉(50g)糖粉(30g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 16347
黃油餅乾的做法 黃油餅乾~~ 黃油餅乾怎麼做
  • 黃油餅乾的做法 黃油餅乾~~ 黃油餅乾怎麼做

  • 食材明細主料奶油(270g)糖粉(125g)雞蛋(250g)麪粉(420g)輔料泡打粉(10g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、奶油和糖混合,攪拌均勻。2、分次加入雞蛋,攪均。3、加入麪粉,打泡粉,拌均。4、拌均後,將麪糰搓成條形放入冰箱冷藏至結實。5、冷藏結實後,取出將條形的麪糰切...
  • 4139
KITTY貓黃油餅乾怎麼做-KITTY貓黃油餅乾的做法
  • KITTY貓黃油餅乾怎麼做-KITTY貓黃油餅乾的做法

  • “一直都很想嘗試KITTY造型餅乾,但是黃油餅乾很難做成造型,因為温度高,不容易定型。通常都是放冰箱冷凍以後切塊。今天還是花大力氣嘗試了一下。這幾天寶寶身體不好,人不開心,為了能夠寶寶看到可愛造型餅乾後開心的表情,拼了。要注意的就是做好以後一定要冷藏,做造型的時候一定...
  • 31124
蜜紅豆小麪包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麪包 蜜紅豆小麪包怎麼做
  • 蜜紅豆小麪包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麪包 蜜紅豆小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麪包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、料理機倒入半個胡蘿蔔、120克鮮奶。3、打成胡蘿蔔汁。...
  • 9025
黃油空芯芝麻條怎麼做-黃油空芯芝麻條的做法
  • 黃油空芯芝麻條怎麼做-黃油空芯芝麻條的做法

  • “我喜歡烘焙有幾年了,起初不斷地做各式蛋糕、麪包,每次做完後分享給親朋好友,得到了大家的讚賞。鬆軟的奶油蛋糕和香甜的美味麪包給大家帶來了歡樂的同時,結交了朋友,增進了友誼,使我越做越有勁,當每件新產品出爐後,滿屋飄溢着誘人的美味,那種喜悦心情是無語倫比的。為了不斷增加...
  • 32567
巧克力黃油環的做法 【巧克力黃油環】來自巧克力的濃情誘惑 巧克力黃油環怎麼做
黃油香餅乾的做法 黃油香餅乾(有一點曲奇味) 黃油香餅乾怎麼做
  • 黃油香餅乾的做法 黃油香餅乾(有一點曲奇味) 黃油香餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(180克)高筋麪粉(60克)雞蛋(一個)黃油(90克)白砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油香餅乾的做法步驟1、1.黃油加白糖用打蛋器低速打發均勻即可型。2、2.加入打散的蛋液,攪拌均勻。3、3.加入過篩2次的低筋麪粉、高筋麪粉,攪拌均勻成麪糰,將麪糰放入...
  • 8337
蔓越梅燕麥餅乾的做法 蔓越梅燕麥餅乾(無黃油,一樣酥脆) 蔓越梅燕麥餅乾怎麼做
黃油香甜爆米花怎麼做-黃油香甜爆米花的做法
  • 黃油香甜爆米花怎麼做-黃油香甜爆米花的做法

  • “聽説外面買的香氣十足的爆米花有致癌物,只有自己動手做了。”食材明細主料爆裂玉米(適量)輔料黃油(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油香甜爆米花的做法步驟1、鍋內放入少量黃油,並用小火將其融化2、倒入適量的爆裂玉米和白砂糖拌勻,儘量讓玉米上都裹上黃油...
  • 10162
禿黃油撈飯怎麼做-禿黃油撈飯的做法
  • 禿黃油撈飯怎麼做-禿黃油撈飯的做法

  • “禿黃油,是蘇州的方言,禿是“只有”或“獨有”的意思;黃油,即高純度的蟹粉,不允許有一絲蟹肉存在裏面,因而不同於夾雜了蟹肉的蟹粉。成品芬芳馥郁,美豔不可方物,可謂中華美食最高境界。禿黃油本來是一種“存蟹防飢”之法,即得以在蟹季過後仍能享用到反季節的蟹味,而豬油的作用,則是...
  • 13861
黃油絲綢蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:黃油絲綢蛋糕 黃油絲綢蛋糕怎麼做
  • 黃油絲綢蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:黃油絲綢蛋糕 黃油絲綢蛋糕怎麼做

  • “君之的方子,超簡單的做法,不用擔心起筋,不用費勁打發黃油,不用害怕雞蛋融不進油中,2分鐘備料,3分鐘製作,30分鐘烘烤,10分鐘等待——美味就這麼新鮮出爐咯。”食材明細主料中筋麪粉(120g)粘米粉(40g)黃油(120g)雞蛋(2個)細砂糖(60g)牛奶(40g)泡打粉(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃油...
  • 24268
我愛小動物 黃油卡通餅乾怎麼做-黃油卡通餅乾的做法 黃油卡通餅乾-----
  • 我愛小動物 黃油卡通餅乾怎麼做-黃油卡通餅乾的做法 黃油卡通餅乾-----

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(110克)蛋黃(2個)糖粉(60克)牛奶(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃油卡通餅乾的做法步驟1、低筋麪粉200克、黃油110克、蛋黃2個、糖粉60克、牛奶5克2、黃油切成小塊自然軟化後3、用電打蛋器打至顏色變淺4、糖粉分兩三次加入黃油中5、打至顏...
  • 22036
專題