- “經典版的黃油曲奇餅乾,今天在編輯這份菜譜時順便介紹了幾款黃油曲奇的各種製作方式。發揮想象,擠出漂亮的曲奇餅乾吧!”食材明細主料無鹽黃油(130克)糖粉(85克)淡奶油(45ml)低筋粉(200克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)經典黃油曲奇的做法步驟1、首先介紹下擠曲奇的裱花袋,建議...
- 20043
- “懷孕生寶寶,故而好久未在美食天下露面了~~~現在,我們家小王子一個半月了,媽媽的心又蠢蠢欲動起來!王子媽有個願景,就是希望在兒子每年生日之際能親手為他做一隻愛意濃濃的蛋糕~~~那麼,就要從現在開始各種練手啦~~~剛買的烤箱,這是首秀哦!謝謝大家指點~~~”食材明細主料麪包粉(20...
- 19532
- “昨天的節目裏才做過土豆泥,今天居然又是土豆!呵呵,口味當然有不同,這道以土豆為主料的西式家常菜無論做法還是材料都非常簡單,主打誘人的焦香味,作為午餐晚餐都會不錯,倘若有心的朋友用了好品質的農家土豆,味道更會出彩!”食材明細主料土豆(適量)輔料羅勒葉(適量)核桃仁(適量)紅洋葱(適...
- 32804
- “一款香酥脆的小零食,孩子喜歡吃的,我兒子找我要了好久了,都不想給做,哎早上送去學校的時候答應了,平時不是教孩子不能説謊嘛。。沒辦法,答應了就得做呀。。結果做好了去接他放學的時候,一上車就看到了就要吃。。一看到他吃的那個樣子,心裏很滿足。。。”食材明細主料黃油(35克)糖...
- 14354
- “無黃油零失敗版桃酥餅乾,做法很簡單,口感酥脆,由於個人不喜歡黃油的味道,就做了這個餅乾,吃起來也很好吃,美食一起來分享,推薦給親們~~~~”食材明細主料玉米油(22克)糖粉(18克)小蘇打(1克)輔料全蛋液(半個)低粉(56克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃酥餅乾的做法步驟1、所需配料稱...
- 14937
- “零失敗無黃油版小餅乾,做法很簡單,由於個人不喜歡黃油的味道就做了這個餅乾,美味一起分享,推薦給親們~~~”食材明細主料低粉(60克)糖粉(12克)奶粉(5克)鹽(1克)輔料玉米油(30克)全蛋液(半個)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單小餅乾的做法步驟1、所用配料稱好備用。2、油...
- 25051
- 食材明細主料雞蛋(3個)黃油(40克)牛奶(45克)低粉(70克)白砂糖(40克)澱粉(7克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃油紙杯戚風的做法步驟1、所有材料2、黃油切小塊,隔熱水軟化3、蛋清和蛋黃分離,分別裝到盆裏4、牛奶微波爐熱一下,倒在黃油裏,攪勻後倒在蛋黃裏,攪勻,篩入低粉,攪勻5、澱粉和糖...
- 27976
- “老爸喜歡的黃油蛋糕。自己製作吃的更放心。”食材明細主料黃油(150克)細砂糖(100克)雞蛋(3個)牛奶(15ml)低筋麪粉(150克)奶粉(5克)輔料泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,加細砂糖打到顏色發白體積蓬鬆。2、分至少4次加入雞蛋液,每一次充...
- 26471
- “土豆泥的做法非常簡單,但卻是西歺中最傳統、最常食用及不可或缺的主食之一。通常與之相配的肉類是牛排;而聖誕節吃火雞的時候,歺桌上也絕不會少了這道主食。西人在食用牛排及火雞時,都會配製不同的調味汁淋在肉上,也同時會淋在土豆泥上,牛排是紅肉,其調味汁則是深褐色,並配以飲...
- 10471
- “我曾經非常好奇,麪包裏夾着蛋糕是怎麼做出來的,其實有時候把問題想得太複雜了,昨天在家想要自己做,突然恍然大悟,先烤好蛋糕,再包裹在麪包裏,不就是一直以來認為無法解決的方法嗎,於是就真的做成了這款奶香味十足的蛋糕吐司。”食材明細主料雞蛋(3個)高筋麪粉(350克)低筋麪粉(100克)...
- 9453
- “想到肥B在廣州讀幼兒園時,每次接她放學,她都扯住我衣角,要我買一個綠豆餅吃,通常我們倆就在附近的風行牛奶店坐着,一瓶酸奶,一個綠豆餅。。肥姨太想你!”食材明細主料去皮綠豆(一碗)輔料黃油(5勺)細砂糖(4勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油版綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆提前...
- 19778
- “對於烘焙來説,我絕對是門外漢。這些天“美天”搞烘焙比賽,看得我心裏癢癢的。於是找了個配方開始試驗。結果按配方調出來的麪糊,裝在裱花袋裏很難擠出來,然後我查看該方法的評論,發現很多人遇到了與我同樣的問題,於是有人説加牛奶。我當時第一次做,完全沒經驗,結果牛奶大概是加...
- 9641
- “國慶假期,外出耍的時候買了很多葡萄乾~於是~用葡萄乾做了很多甜食~恩恩~~接着做了燕麥葡萄餅乾~這款做出來有點像桃酥,也很適合老人家吃~恩恩~~”食材明細主料低筋麪粉(100g)燕麥片(35g)葡萄乾(45g)輔料雞蛋(30g)無味植物油(65g)配料泡打粉(1/4小勺)小蘇打粉(1/4小勺)肉桂粉(1/8小勺)細砂...
- 26601
- “放假閒着沒事,就做了這款很可愛的奶香黃油麪包,這款麪包賣相很不錯。軟軟的,外皮酥酥的,非常好吃哦。喜歡麪包的朋友不妨試一下~~”食材明細主料高粉(300克)奶粉(20克)鹽(3克)細砂糖(60克)雞蛋(1個)酵母(5克)水(120克)黃油(30克)輔料低粉(50g)糖粉(30g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
- 16347
- 食材明細主料奶油(270g)糖粉(125g)雞蛋(250g)麪粉(420g)輔料泡打粉(10g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、奶油和糖混合,攪拌均勻。2、分次加入雞蛋,攪均。3、加入麪粉,打泡粉,拌均。4、拌均後,將麪糰搓成條形放入冰箱冷藏至結實。5、冷藏結實後,取出將條形的麪糰切...
- 4139
- “一直都很想嘗試KITTY造型餅乾,但是黃油餅乾很難做成造型,因為温度高,不容易定型。通常都是放冰箱冷凍以後切塊。今天還是花大力氣嘗試了一下。這幾天寶寶身體不好,人不開心,為了能夠寶寶看到可愛造型餅乾後開心的表情,拼了。要注意的就是做好以後一定要冷藏,做造型的時候一定...
- 31124
- 食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麪包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、料理機倒入半個胡蘿蔔、120克鮮奶。3、打成胡蘿蔔汁。...
- 9025
- “我喜歡烘焙有幾年了,起初不斷地做各式蛋糕、麪包,每次做完後分享給親朋好友,得到了大家的讚賞。鬆軟的奶油蛋糕和香甜的美味麪包給大家帶來了歡樂的同時,結交了朋友,增進了友誼,使我越做越有勁,當每件新產品出爐後,滿屋飄溢着誘人的美味,那種喜悦心情是無語倫比的。為了不斷增加...
- 32567
- “看似平淡無奇的餅乾,有時稍加裝飾,瞬間讓人眼前一亮。這款餅乾就是如此,做法很簡單,類似於曲奇的做法,但在烤後,又裹了一層巧克力和椰蓉,在口感上更具有層次感,造型有了檔次。總之我很喜歡它的口感,比一般的曲奇更加豐富。愛開小差的我,從一款小餅乾不禁又聯想到了人,尤其女人。不...
- 6338
- 食材明細主料低筋麪粉(180克)高筋麪粉(60克)雞蛋(一個)黃油(90克)白砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油香餅乾的做法步驟1、1.黃油加白糖用打蛋器低速打發均勻即可型。2、2.加入打散的蛋液,攪拌均勻。3、3.加入過篩2次的低筋麪粉、高筋麪粉,攪拌均勻成麪糰,將麪糰放入...
- 8337
- “接觸烘焙有1個月了,看到的餅乾方子,黃油都是必備的,加了黃油做的餅乾不光是味道好,也很酥脆。可是這熱量太高了,這不一個月下來胖了不少,小肚子都長了一圈了,今天嘗試了這款無黃油的餅乾,效果一樣酥脆。添加了燕麥,能更好消化,同時也是降低熱量。”食材明細主料美玫低粉(100g)即食...
- 17783
- “聽説外面買的香氣十足的爆米花有致癌物,只有自己動手做了。”食材明細主料爆裂玉米(適量)輔料黃油(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油香甜爆米花的做法步驟1、鍋內放入少量黃油,並用小火將其融化2、倒入適量的爆裂玉米和白砂糖拌勻,儘量讓玉米上都裹上黃油...
- 10162
- “禿黃油,是蘇州的方言,禿是“只有”或“獨有”的意思;黃油,即高純度的蟹粉,不允許有一絲蟹肉存在裏面,因而不同於夾雜了蟹肉的蟹粉。成品芬芳馥郁,美豔不可方物,可謂中華美食最高境界。禿黃油本來是一種“存蟹防飢”之法,即得以在蟹季過後仍能享用到反季節的蟹味,而豬油的作用,則是...
- 13861
- “君之的方子,超簡單的做法,不用擔心起筋,不用費勁打發黃油,不用害怕雞蛋融不進油中,2分鐘備料,3分鐘製作,30分鐘烘烤,10分鐘等待——美味就這麼新鮮出爐咯。”食材明細主料中筋麪粉(120g)粘米粉(40g)黃油(120g)雞蛋(2個)細砂糖(60g)牛奶(40g)泡打粉(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃油...
- 24268
- 食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(110克)蛋黃(2個)糖粉(60克)牛奶(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃油卡通餅乾的做法步驟1、低筋麪粉200克、黃油110克、蛋黃2個、糖粉60克、牛奶5克2、黃油切成小塊自然軟化後3、用電打蛋器打至顏色變淺4、糖粉分兩三次加入黃油中5、打至顏...
- 22036