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關於香菇竹蓀燉雞湯怎麼做的餐飲百科

香菇竹蓀燉雞湯怎麼做-香菇竹蓀燉雞湯的做法
  • 香菇竹蓀燉雞湯怎麼做-香菇竹蓀燉雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)幹香菇(適量)竹蓀(適量)紅棗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇竹蓀燉雞湯的做法步驟1、幹香菇清洗泡發。2、土雞剁成小塊(一隻土雞剁好分成幾次吃),冷水下鍋焯水,洗去浮末。3、砂鍋添水,放入雞塊、香菇、姜、料酒燒...
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竹蓀雞湯怎麼做-竹蓀雞湯的做法
  • 竹蓀雞湯怎麼做-竹蓀雞湯的做法

  • 食材明細主料竹蓀(10克)三黃雞(700克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、食材:蟲草菇(已清洗)、三黃雞(已洗淨焯水)。2、取10克竹蓀用鹽水泡發開。3、將三黃雞放在案板上剁開。4、放入高壓鍋裏。5、接着,加適量的清水。6、加適量的料酒。7、...
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胡蘿蔔竹蓀燉雞湯怎麼做-胡蘿蔔竹蓀燉雞湯的做法
  • 胡蘿蔔竹蓀燉雞湯怎麼做-胡蘿蔔竹蓀燉雞湯的做法

  • “湯清味鮮,雞肉軟爛,胡蘿蔔入口甜糯,好喝下飯😋😍”食材明細主料胡蘿蔔(一根)竹蓀(適量)白條雞(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔竹蓀燉雞湯的做法步驟1、白條雞請賣家剁好,洗乾淨血水。2、涼水入鍋。3、焯一滾...
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竹蓀燉雞怎麼做-竹蓀燉雞的做法
  • 竹蓀燉雞怎麼做-竹蓀燉雞的做法

  • “營養美味湯品。”食材明細主料雞肉(200g)竹蓀(100g)輔料萵筍(50g)紅棗(3個)葱段(1把)調料生薑(1塊)鹽(適量)葱花(1勺)枸杞(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉雞的做法步驟1、雞肉洗淨後放入冷水中,加入拍扁的姜塊燉煮一小時。2、竹蓀用鹽水泡着。3、湯里加入大棗和葱段繼續燉煮...
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竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做
  • 竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做

  • “竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料,有“菌中皇后”的美譽。中醫認為竹蓀,香菇等食用菌類有生津潤燥,滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀(7條)輔料香菇(三個)水(適量)配料雞精(適量)香葱(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀香菇湯的做法步驟1、竹蓀稍微泡發,用水...
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竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法
  • 竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)竹蓀(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法步驟1、準備:老母雞,鹿茸菇,竹蓀(後兩樣食材提前泡發)。2、先將老母雞斬大塊焯水。3、撈出來去皮去肥油清洗乾淨。4、將老母雞,鹿茸菇,姜放入瓦煲...
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香菇雞腿竹蓀湯的做法 “蘑”力“食”足——香菇雞腿竹蓀湯 香菇雞腿竹蓀湯怎麼做
竹蓀燉雞湯怎麼做-竹蓀燉雞湯的做法
  • 竹蓀燉雞湯怎麼做-竹蓀燉雞湯的做法

  • “鮮美湯品”食材明細主料雞腿肉(適量)竹蓀(適量)輔料姜(好塊)枸杞子(少許)調料扣(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉雞湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、雞腿肉剁塊,焯水後洗淨備用。3、竹蓀泡軟去雜質,切小段。4、將竹蓀,雞腿肉,一片姜,放入大碗裏,加適量的開水,放入電飯煲隔...
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竹蓀燉走地雞怎麼做-竹蓀燉走地雞的做法
  • 竹蓀燉走地雞怎麼做-竹蓀燉走地雞的做法

  • “為愛而燉”食材明細主料走地雞(4塊)輔料竹蓀(4顆)蓮子(8顆)枸杞(8顆)小黃姜(2片)食鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀燉走地雞的做法步驟1、準備好以上食材2、將竹蓀放入清水裏浸泡12分鐘,利用這個空檔時間,將砍好的雞塊清洗過後放入適量的鹽醃5分鐘以上,然後清洗竹蓀,掐頭...
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竹蓀燉土雞怎麼做-竹蓀燉土雞的做法
  • 竹蓀燉土雞怎麼做-竹蓀燉土雞的做法

  • “短裙竹蓀燉雞湯營養價值非常高:1、竹蓀具有補氣養陰;潤肺止咳;清熱利濕的功效。(尤其是短裙竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效)2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力;3、竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂...
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竹蓀燉雞翅怎麼做-竹蓀燉雞翅的做法
  • 竹蓀燉雞翅怎麼做-竹蓀燉雞翅的做法

  • “得到一袋竹蓀,想做燉雞翅,所以向媽媽現學了燉雞翅。”食材明細主料翅中(1千克)竹蓀(35克)輔料葱(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)配料調和油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉雞翅的做法步驟1、打開塑料袋將雞翅放在盆裏,用清水將雞翅泡開。2、將竹...
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竹蓀燉雞湯的做法 【竹蓀燉雞湯】給心靈一碗潔淨 竹蓀燉雞湯怎麼做
  • 竹蓀燉雞湯的做法 【竹蓀燉雞湯】給心靈一碗潔淨 竹蓀燉雞湯怎麼做

  • “雞湯的營養價值很高,含有很多的蛋白質、脂肪、鈣、及部分維生素。我家就常常會燉些雞湯來喝。身體虛弱的時候,我會放些當歸、黨蔘、黃芪、大棗枸杞什麼的,補補氣血;天氣乾燥的時候,我就喜歡放點菌類,清清淡淡的,補補水份,呵呵~~~~竹蓀燉雞湯】就是我比較喜歡喝的一道雞湯,不僅味...
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竹蓀燉玉竹烏雞湯怎麼做-竹蓀燉玉竹烏雞湯的做法
  • 竹蓀燉玉竹烏雞湯怎麼做-竹蓀燉玉竹烏雞湯的做法

  • “竹蓀燉湯原來可以這麼美味,吃到嘴裏脆脆的而且味道特別的鮮美。竹蓀有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之稱,外觀看起來非常的漂亮。竹蓀不只是煲湯還可以在打邊爐的時候吃,反正怎麼做都好吃;這次我配合了‘海竹’一起慢燉,海竹也是玉竹其中的一個品種,一般的玉竹顏色是比較淡黃...
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竹蓀燉雞湯的做法 減肥又保健的竹蓀燉雞湯 竹蓀燉雞湯怎麼做
  • 竹蓀燉雞湯的做法 減肥又保健的竹蓀燉雞湯 竹蓀燉雞湯怎麼做

  • “竹蓀是名貴的食用菌,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀同時也是食療佳品,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一,對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。據測定幹竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量6...
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竹蓀雞湯的做法 冬季進補--竹蓀雞湯 竹蓀雞湯怎麼做
  • 竹蓀雞湯的做法 冬季進補--竹蓀雞湯 竹蓀雞湯怎麼做

  • “竹蓀可是非常好的菌類,對身體啊皮膚啊都非常好,女生適合常常吃哦~”食材明細主料三黃雞(三黃雞)輔料竹蓀(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、三黃雞洗淨切塊,竹蓀用水泡發。2、鍋內燒水,涼水時即可將三黃雞下入鍋中。3、水開後撇去浮沫。4、加入竹蓀改...
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竹蓀香菇雞湯怎麼做-竹蓀香菇雞湯的做法
  • 竹蓀香菇雞湯怎麼做-竹蓀香菇雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(1只)竹蓀(適量)香菇(5只)黃花(少許)輔料鹽(2勺)老薑(5塊)枸杞(少許)大棗(7顆)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀香菇雞湯的做法步驟1、1.首先來個集體合照,肉雞切塊加幾片老薑,竹蓀用水漂淨,黃花泡發,香菇劃十字改刀,紅棗枸杞洗淨,備用。2、2.先燒一鍋開水備用3、3.放少...
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竹蓀黑木耳燉雞湯怎麼做-竹蓀黑木耳燉雞湯的做法
  • 竹蓀黑木耳燉雞湯怎麼做-竹蓀黑木耳燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半個)輔料黑木耳(適量)竹蓀(適量)配料鹽(適量)姜(少許)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀黑木耳燉雞湯的做法步驟1、取適量黑木耳。2、把黑木耳加水泡發。3、把泡發後的黑木耳和焯水後的雞準備好。4、把雞、黑木耳、姜放入電燉鍋,加水蓋沒所有原料,加適量...
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香菇竹蓀老雞湯怎麼做-香菇竹蓀老雞湯的做法
  • 香菇竹蓀老雞湯怎麼做-香菇竹蓀老雞湯的做法

  • “竹蓀菌是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,歷史上列為“宮廷貢品”,近代做為國宴名菜,同時也是食療佳品。它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍貴,被人們稱為“雪裙仙子...
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老母雞燉竹蓀怎麼做-老母雞燉竹蓀的做法
  • 老母雞燉竹蓀怎麼做-老母雞燉竹蓀的做法

  • “雞湯竹蓀,完全不需要其他配菜,來一碗米飯,就着湯,鮮得能吞下舌頭,也是冬季温補的湯品之一,竹蓀的營養價值很高,經常吃一些是很好的,”食材明細主料烏骨雞(1/4只)枸杞(數粒)紹興黃酒(一小勺)鹽(適量)輔料幹竹蓀(10g)乾紅棗(數顆)姜塊(一大塊)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞燉竹蓀的做...
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雞肉竹蓀湯怎麼做-雞肉竹蓀湯的做法
  • 雞肉竹蓀湯怎麼做-雞肉竹蓀湯的做法

  • “雞肉,是滋補品,大家都知道。竹蓀,補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。二者給合是我們冬季曖身的好食材。”食材明細主料雞肉(250克)竹蓀(30克)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)姜(1小塊)姬松茸(10克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉竹蓀湯的做法步驟1、竹蓀、姬松茸用涼水泡10分鐘,洗淨備用。2、...
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鮮到舌頭都掉了-竹蓀燉雞圖解-清香竹蓀燉燉雞
  • 鮮到舌頭都掉了-竹蓀燉雞圖解-清香竹蓀燉燉雞

  • 其實我是很喜歡竹蓀的,不光光是因為它的外表,還有因為它帶着淡淡的清香;還喜歡竹蓀吃到嘴裏那種QQ的感覺,從些我就迷上了它,現在我尤其喜歡把竹蓀拿來燉湯;雞肉和竹蓀燉湯今天是第一次做,所以很好奇它們的味道。平常的時候,我喜歡把雞肉拿來小炒,這樣很嫩。主料土雞:500g冬筍:200g竹...
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竹蓀雞蛋湯的做法 鮮美的竹蓀雞蛋湯 竹蓀雞蛋湯怎麼做
  • 竹蓀雞蛋湯的做法 鮮美的竹蓀雞蛋湯 竹蓀雞蛋湯怎麼做

  • “竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;提高機體的免疫抗病能力;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。”食材明細主料竹蓀(適量)雞...
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土雞燉竹蓀怎麼做-土雞燉竹蓀的做法
  • 土雞燉竹蓀怎麼做-土雞燉竹蓀的做法

  • “夏季天氣炎熱,出汗較多,要給身體補充能量,雞湯是不錯的美味”食材明細主料土雞(一隻)竹蓀(10顆)輔料葱(適量)料酒(一勺)花椒(適量)鹽(少許)枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土雞燉竹蓀的做法步驟1、雞塊洗淨放入鍋內焯水,放入花椒.料酒。2、開鍋以後,煮5分鐘。3、葱姜切...
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排骨湯燉竹蓀怎麼做-排骨湯燉竹蓀的做法
  • 排骨湯燉竹蓀怎麼做-排骨湯燉竹蓀的做法

  • “排骨湯的萬能搭配之一,燉竹蓀。”食材明細主料排骨(10塊)輔料葱(1段)姜(1塊)花椒(4-5顆)香葉(2-3片)大料(1顆)竹筍(30g)調料醬油(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)排骨湯燉竹蓀的做法步驟1、排骨洗淨。2、涼水下鍋焯水。3、準備花椒大料葱姜香葉。4、調料裝在茶包裏...
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清燉竹蓀蛋湯的做法 27的烹飪日記——清燉竹蓀蛋湯 清燉竹蓀蛋湯怎麼做
  • 清燉竹蓀蛋湯的做法 27的烹飪日記——清燉竹蓀蛋湯 清燉竹蓀蛋湯怎麼做

  • “前兩天帶着家裏的老人家們到長寧竹海去呼吸一下新鮮空氣~在那邊買了新鮮的竹蓀蛋~今天拿出來做了兩道菜~竹蓀蛋即竹蓀胚體,由夢蓀、孢子、菌蓋、外包被四部分構成。夢蓀又叫竹蓀菇,是未出完的竹蓀胚,呈乳白色,蘑菇狀,入口清香嫩脆;外包被和菌蓋,呈乳白色半透明網狀,又叫竹蓀花,...
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