霸王花燉雞湯怎麼做-霸王花燉雞湯的做法

“春夏之交給孩子補補身子～霸王花燉雞湯
霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。
海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是後者。
杏仁是種含有豐富營養物質的薔薇科植物，外殼堅硬，種子表面帶有凹紋，兩端尖而中部飽滿，表皮多呈淺褐色，味有甜苦之分，我國杏仁一般分為兩大類，即南杏仁和北杏仁，南杏仁較甜，適合當做零食，也可以做涼菜用，而北杏仁偏苦，一般用於入藥，但由於其帶有微毒性，不可多食。
”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

霸王花燉雞湯的做法步驟

• 1、海底椰、霸王花、杏仁提前泡一晚～

• 2、將泡好的食材洗乾淨～

• 3、雞肉洗乾淨跟其它食材一起入鍋放入適量水～

• 4、大火煮開後小火燉一小時即可～

• 5、營養、美味、大補⋯⋯

• 6、～😍

小竅門

多芸碎碎念：一整隻雞燉起來孩子一下子一定吃不完，我把一隻雞分成四份，放冰箱冷凍，隔段時間拿出一份燉煮，孩子就不會吃厭了。