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霸王別姬怎麼做-霸王別姬的做法

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霸王別姬的做法 霸王別姬怎麼做

食材明細

主料
  • 甲魚 (4斤)
  • 柴雞 (2斤)
輔料
  • 枸杞 (5g)
  • 紅棗 (10個)
  • (1個)
  • (1個)
  • 豬油 (15g)
  • 黨蔘 (2個)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

霸王別姬的做法步驟

  • 霸王別姬的做法 霸王別姬怎麼做 第2張

    1、先把甲魚殼於肉分離,用開水燙一下刷掉殼上的一層薄皮

  • 霸王別姬的做法 霸王別姬怎麼做 第3張

    2、肉剁快,過水後,放少量豬油,葱姜邊炒一下,大火燒開。

  • 霸王別姬的做法 霸王別姬怎麼做 第4張

    3、放入高壓鍋,小火燉一小時,關火前五分鐘放紅棗,枸杞,黨蔘,根據自己口味放調味。

小竅門

雞可以做口水雞

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