霸王醉雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

三黃雞 ：1只
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
洋葱 ：半個

輔料

八角 ：2粒
花椒 ：若干
葱 ：適量
豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
啤酒 ：適量
冰糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 將三黃雞斬成小塊，青紅椒、洋葱切成片備用

2. 鍋中燒水，將雞肉放入水中煮3-5分鐘，撈出放在一邊

3. 有過燒熱，將葱薑蒜爆香，放入八角、花椒，然後倒入焯好的雞塊，煸炒至雞肉成金黃色，然後放入醬油、豆瓣醬翻炒均勻

4. 加入適量啤酒，沒過雞肉，放入冰糖，燜煮20分鐘

5. 放入適量鹽，再放入青紅椒和洋葱翻炒片刻就可以出鍋了