![金魚素餡包的做法 傳統麪食也驚豔——俏皮金魚素餡包 金魚素餡包怎麼做]( "金魚素餡包的做法 傳統麪食也驚豔——俏皮金魚素餡包 金魚素餡包怎麼做")
- “做了玫瑰饅頭有多的麪糰，想着昨天做飯的食材也剩了一些，於是就用來做了這款金魚花型包子，純素餡，輕輕一咬，胡蘿蔔的清甜，洋葱的香郁，土豆的綿軟盡收嘴裏，哈哈，何樂而不為呢？”食材明細主料麪粉（200g）胡蘿蔔（半根）土豆（小半個）洋葱（小半個）香葱（若干）小豌豆（幾粒）水（100ml）酵母粉（3g）輔料鹽（小半匙）...
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![6大傳統美食-七夕吃什麼傳統食品]( "6大傳統美食-七夕吃什麼傳統食品")
- 中國人過節一般會吃些特別的食物或者一些特別的活動來慶祝節日，比如説春節吃餃子，端午節吃粽子，中秋節吃月餅等等，那麼，七夕吃什麼傳統食品呢?跟我一起來看一下吧!七夕吃什麼傳統食品1.巧果大家都知道七夕節的應節食品中，巧果是最出名的，巧果又稱為“乞巧果子”，其實不是水果，而是...
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![傳統老月餅什麼餡]( "傳統老月餅什麼餡")
- 有五仁餡、蛋黃蓮蓉餡、豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡、黑芝麻餡等等。中秋節是傳統節日之一，而吃月餅是這個節日的風俗特色。傳統月餅有五仁餡、蓮蓉餡、棗泥餡、蛋黃蓮蓉餡等等，而直到現在，月餅餡料也是愈發豐富了，有芒果餡、藍莓餡、菠蘿餡、螺螄粉餡等等。...
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![南瓜發麪素餡包子的做法 健康主食----南瓜發麪素餡包子 南瓜發麪素餡包子怎麼做]( "南瓜發麪素餡包子的做法 健康主食----南瓜發麪素餡包子 南瓜發麪素餡包子怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（3克）南瓜（100克）韭菜（500克）粉條（50克）雞蛋（3個）色拉油（適量）幹海米（30克）配料精鹽（4克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜發麪素餡包子的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中攪拌均勻，加入蒸好的南瓜。2、少許温水攪拌成棉絮...
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![金絲卷的做法 傳統麪食——金絲卷 金絲卷怎麼做]( "金絲卷的做法 傳統麪食——金絲卷 金絲卷怎麼做")
- “也許你見過這個，卻不知道它叫什麼。也許你聽説過“金絲卷”，但不知道實物是什麼樣子。哈哈~今天我就來幫親們解開這些疑問哦！”食材明細主料麪粉（350g）酵母（3g）雞蛋（3個）輔料香油（50ml）水（適量）配料鹽（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）金絲卷的做法步驟1、先做白麪團。取150g麪粉，...
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![傳統湯圓餡怎麼做-傳統湯圓餡的做法]( "傳統湯圓餡怎麼做-傳統湯圓餡的做法")
- “2017元宵節的前一晚，靜靜的寫出這份菜譜。這是一份鄉愁，一份對家的情感，對媽媽由衷的敬佩，對所有漂泊奔波遊子們的一種共勉。無論是南湯圓還是北元宵，都透着濃濃的情感，是家人牽掛、愛人的思念、鄉愁的寄託，為下一個元宵節努力吧！湯圓節，快樂！”食材明細主料橘皮糖（適量）冬瓜糖（適量...
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![玫瑰饅頭的做法 傳統麪食也驚豔——浪漫玫瑰饅頭 玫瑰饅頭怎麼做]( "玫瑰饅頭的做法 傳統麪食也驚豔——浪漫玫瑰饅頭 玫瑰饅頭怎麼做")
- “學校的包子店做出來的東西越來越粗糙了，連我這個生長在南方不怎麼熟悉麪食的人都忍不住挑剔起來，於是，今天擼起袖子做了這樣一款別緻的小點心，真的有點出乎意料，麪食也可以這麼驚豔，材料也十分簡單，手把手教你，包會哦！”食材明細主料麪粉（200g）酵母粉（3g）牛奶（或水）（100ml）白砂糖（30g）甜味...
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![傳統薰魚怎麼做-傳統薰魚的做法]( "傳統薰魚怎麼做-傳統薰魚的做法")
- “第一次學做薰魚買了整條的青魚去頭切塊。。。。出鍋後家裏人評價還不錯涅哈哈我愛吃魚味道好好(*^__^*)”食材明細主料青魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）配料老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統薰魚的做法步驟1、將整條青魚去頭...
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![黃魚面的家庭快手烹飪-滬上載統美食：黃魚面]( "黃魚面的家庭快手烹飪-滬上載統美食：黃魚面")
- 俗話説得好：民以食為天。在上海地區，有這樣一種面制美食，讓上海人民為之魂牽夢縈，倍為推崇，這就是黃魚面。黃魚面是上海的傳統小吃，所謂的黃魚，就是我們平常説的黃花魚。黃花魚在我國主要有小黃魚、大黃魚、梅童魚等等幾種類型。黃魚面的魚湯非常鮮爽，面勁道有彈性，魚肉爽滑可口，是...
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![素傳統涼麪如何做簡單又好吃]( "素傳統涼麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪：200g素火腿：3片小黃瓜：1/4條紅蘿蔔：15g美生菜：15g芝麻醬：2大匙輔料具體步驟1.取一湯鍋，待水滾沸後即將油麪放入川燙即可撈起，再沖泡冷水後瀝乾。2.取一盤，放上作法1的油麪並倒上少許油拌勻，且一邊將麪條拉起吹...
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![葷素搭配營養美味的傳統美食-豆油皮]( "葷素搭配營養美味的傳統美食-豆油皮")
- 豆油皮，也叫作豆腐皮，是中國的傳統豆制食物。在中國的北方和南方都有很多用豆油皮做成的美食佳餚。因為是由豆類特別是黃豆製作，富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂，據現代醫學的檢測，還具有鐵、鈣、鉬等人體必需的微量元，適合各類人羣食用，特別是老人和小孩對它的保護心臟和補鈣作用最...
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![傳統立夏吃什麼傳統美食]( "傳統立夏吃什麼傳統美食")
- 天氣越來越熱，馬上就要進入立夏節氣，立夏作為夏季的一個開始，對大家有着特殊的意義。那麼在傳統立夏的時候會吃什麼食物來慶祝呢？今天就一起來了解一下傳統立夏吃什麼食物，一起感受立夏的氣息。傳統立夏吃什麼傳統美食1.立夏飯立夏飯也叫夏日飯，在江浙地立夏的時候都會煮立夏飯...
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![日本傳統甜麪包“甘食”怎麼做-日本傳統甜麪包“甘食”的做法]( "日本傳統甜麪包“甘食”怎麼做-日本傳統甜麪包“甘食”的做法")
- “據説這是產生於日本明治時期的一道西式甜麪包，做法像餅乾，成品比尋常餅乾厚實，又近乎蛋糕和麪包。口感鬆軟，不似麪包那般柔韌，據説十字刀口是其典型的造型，卻並不容易割得那麼幹淨利落。甜點裏加味增，給這個麪包增加一種獨特的風味，大量的糖，雖然因味增的加入中和了甜度，卻也還是...
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![素餡水煎包的做法 百變麪食系列----【素餡水煎包】 素餡水煎包怎麼做]( "素餡水煎包的做法 百變麪食系列----【素餡水煎包】 素餡水煎包怎麼做")
- “這款水煎包是我模仿做出來的，那次和老爸老媽他們去一家粥店吃午餐，上來的水煎包很是誘惑了我一下，總想找個機會模仿着做做試試，也正好讓沒去吃的兒子嚐嚐。機會來了，上週末兒子休息，早晨起來發上面，中午就吃上了，這個包子剛出鍋的非常好吃，兒子是是這樣描述的：外酥裏香，皮軟、酥脆...
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![方便麪的驚豔吃法的做法 方便麪的驚豔吃法（一） 方便麪的驚豔吃法怎麼做]( "方便麪的驚豔吃法的做法 方便麪的驚豔吃法（一） 方便麪的驚豔吃法怎麼做")
- “圍脖上看到過一個相冊，叫《方便麪的幾十種驚豔吃法》某日在家沒事就翻出來看了一下，裏面有幾種炒方便麪大概瀏覽了一下，把基本的東西融會貫通加以私房改善做出了這道“貓家方便麪”~~恩恩，很多蔬菜和肉啊，不用擔心方便麪沒營養了~~同理，可以把普通麪條這樣做的哦~~更放心了是...
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![傳統豆沙麪包的做法 【怡汝烘焙】第一次的麪包---傳統豆沙麪包 傳統豆沙麪包怎麼做]( "傳統豆沙麪包的做法 【怡汝烘焙】第一次的麪包---傳統豆沙麪包 傳統豆沙麪包怎麼做")
- “小時候，點心是有數的幾種，記憶中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、綠豆糕、豆沙麪包和老式麪包、大快酥、蛋黃餅乾和蘇打餅了。尤其是這款豆沙麪包，那可是我家的最愛了，所有每次都是讓爸爸買來吃。今天我也做一個豆沙麪包，這裏我參考了薄灰的做法，這裏謝謝她，她做的湯種的，我為了省...
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![傳統包子怎麼做-傳統包子的做法]( "傳統包子怎麼做-傳統包子的做法")
- “第一次上載菜譜，做得不夠到位，有幾樣光顧操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條（九兩）輔料雞蛋（兩個）韭菜（九兩）配料葱（四兩）姜（一兩）鹽（40g）味精（3g）雞精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三兩）老抽（一兩）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）傳統包子的做法步驟1、粉條開水燙兩分鐘，瀝乾水分。切碎。2...
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![廣式傳統五仁餡怎麼做-廣式傳統五仁餡的做法]( "廣式傳統五仁餡怎麼做-廣式傳統五仁餡的做法")
- “據説，傳統廣式五仁月餅餡料中必須要有橄欖仁，為了降低成本，很多小廠往往以花生仁來替代。可是，此地木有橄欖仁，俺也木有見過，就算見過也不認識這玩意兒。那就只有以次充好，用花生仁來代替了。對於此方中大量冰肉的使用甚是疑惑，不過，雖心下疑慮，還是謹遵原方。只不過在加入液體材...
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![驚豔荷花酥的做法 拈花入口——驚豔荷花酥 驚豔荷花酥怎麼做]( "驚豔荷花酥的做法 拈花入口——驚豔荷花酥 驚豔荷花酥怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（110）低粉（75）輔料綿白糖（8克）白油1（37克）水（50克）草莓粉或紅曲粉（若干）白油2（33）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料：中筋麪粉110克，綿白糖8克，白油37克，水50克。草莓粉若干。油酥材料：低粉75克，白油33克。1、油皮材料混合成團，蓋上保鮮膜...
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![香蕉也可以很驚豔的做法 香蕉也可以很驚豔！ 香蕉也可以很驚豔怎麼做]( "香蕉也可以很驚豔的做法 香蕉也可以很驚豔！ 香蕉也可以很驚豔怎麼做")
- “香蕉實在太稀鬆平常，平常到天天在眼皮底下，我就是沒有太多動力從桌上拿起它。怎樣讓它驚豔起來呢？你需要香蕉2根，各色裝飾糖，巧克力，優質蘇打餅乾2大塊。這裝飾糖不由讓我想起上海七八十年代的彈子糖。小小時候還住在陝西南路，對面樓的樓下有個老虎灶，就是茶社兼打開水的地方。...
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![驚豔饅頭怎麼做-驚豔饅頭的做法]( "驚豔饅頭怎麼做-驚豔饅頭的做法")
- “南瓜蒸熟碾碎，酵母少加温水化開，加麪粉和成黃色麪糰，紫薯蒸熟碾碎，酵母少加温水化開，加麪粉和成紫色麪糰，抹茶(可以用綠色蔬菜汁)，酵母加温水化開，加麪粉和成綠色麪糰，普通麪粉，酵母少加温水化開，加麪粉和成白色麪糰，分別發酵。”食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（適量）南瓜（適量）抹茶（適量...
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![剝皮素餡包子怎麼做-剝皮素餡包子的做法]( "剝皮素餡包子怎麼做-剝皮素餡包子的做法")
- “剝皮吃的包子。在口感和風味上，有所不同於常見的包子。吃法很獨特，可以用手剝着吃。改變傳統的咬着吃。西紅柿雞蛋餡的包子味道很鮮美，試着放幾片薄荷葉子提鮮效果不錯的。有喜歡的親們可以試下。”食材明細主料麪粉（300g）輔料雞蛋（3個）西紅柿（2個）鹽（一勺）薄荷葉（適量）清水（150ml）植...
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![驚蟄應該吃啥傳統食物]( "驚蟄應該吃啥傳統食物")
- 梨、雞蛋、炒豆。驚蟄這天的傳統食物並不多，梨和炒豆都有讓害蟲遠離莊稼的寓意，吃梨還有讓疾病遠離身體的寓意。雞蛋是因為傳説春雷會驚醒白虎，為了餵食白虎不讓其傷人，特意在驚蟄這天煮雞蛋餵食白虎。因此吃雞蛋也有保佑平安的寓意。...
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![中國有個會吐槽的驢火-傳統美食也有不傳統的一面]( "中國有個會吐槽的驢火-傳統美食也有不傳統的一面")
- 《中國新説唱》的戰火在兩週前全面引燃，這是繼2017年之後，嘻哈文化在中國的第二次燃燒。年輕的rapper們用自己的方式詮釋對中國説唱的理解，讓中國傳統元素與嘻哈文化完美結合。如果説2017年是嘻哈文化真正走入中國視野的一年，那麼今年嘻哈文化更關注於傳統的繼承與發展，以及傳...
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![三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做]( "三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（200克）玉米粉（80克）黃豆麪粉（20克）酵母（3克）韭菜（300克）小白菜（200克）粉條（50克）雞蛋（3個）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少許）海米（20克）薑末（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三合面素餡包子的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母，白糖放入普通麪粉中攪...
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味味甜
