![家常健康美味獅子頭如何做簡單又好吃]( "家常健康美味獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料肉：適量豆渣：適量輔料鹽：適量姜蒜：適量雞精：適量具體步驟1.打豆漿剩下的豆渣加入肉糜，適量麪粉，鹽，雞精，姜，蒜，拌勻用手團成大小均勻的丸子，可大可小，我這次做的大丸子，可以做砂鍋獅子頭。放入油鍋炸制2.油燒開轉小...
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![美味的獅子頭的做法如何做簡單又好吃]( "美味的獅子頭的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是我個人很喜歡的一道菜，改良了一下傳統的獅子頭，加入兩人西葫蘆，糖本身就有點油膩的獅子頭變得更加清淡爽口，不會有油燜感，改良了之後我家裏人變的更愛吃了，所以你也一定不要錯過這道清爽美味的獅子頭哦，噶金...
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![揚州獅子頭（鹹鮮味）如何做簡單又好吃]( "揚州獅子頭（鹹鮮味）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料瘦五花肉：200馬蹄：25輔料大葱：20鮮姜：10白菜葉：150料酒：10具體步驟1.將豬五花肉肥肉瘦肉相間、洗淨去皮、先切條再成粒、形如蠅頭大小。葱、姜、拍破用250克冷水浸泡、加入鹽2克，雞粉2克，料酒、胡椒粉2克，調均勻。...
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![三鮮燴獅子頭如何做簡單又好吃]( "三鮮燴獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將荸薺拍碎後切成粒狀，洋葱亦切碎備用。2.將青江菜對切，海蔘切塊，魷魚切花，胡蘿蔔切小片，以上材料與蝦仁一起汆燙2分鐘，撈起沖過冷水後備用。3.將瘦肉末放入鋼盆後加鹽，進行摔肉步驟4.在作法3摔好...
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![家常的獅子頭的做法如何做簡單又好吃]( "家常的獅子頭的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒獅子頭、油煎獅子頭都是博大精深的中華料理中不可或缺的重要組成部分。逢年過節也好、家庭聚餐也好，餐桌上總是少不了這一道最經典的獅子頭的。但獅子頭雖然家常，但其實需要把火候掌握得極準確，少一分夾...
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![家常山東獅子頭如何做簡單又好吃]( "家常山東獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：130公克輔料鹽：適量具體步驟1.白饅頭先撕碎用水泡軟備用。2.將作法1的白饅頭及所有肉餡材料B的材料攪拌均勻至呈黏稠膠狀，放入冰箱冷藏。3.冷藏過後的肉餡直接用手搓成圓扁狀的獅子頭。4.取一平底鍋,，熱...
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![揚州獅子頭如何做簡單又好吃]( "揚州獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量荸薺（馬蹄）：適量輔料具體步驟1.選肥瘦適中的五花肉適量，去皮。一定得有適量的肥肉，才會好吃2.五花肉切粒剁碎，想好吃就自己剁，別用買來的絞肉3.葱姜切末，加點鹽，讓葱薑汁能跑出來。4.再加水，泡一會。原...
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![美味的清燉竹芋獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味的清燉竹芋獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：200竹芋：1個輔料姜葱水：適量胡椒粉：少許醬油：少許鹽：少許具體步驟1.三肥七瘦的豬肉，用切片刀切成細粒；2.加姜葱水按順方向吃水;3.再加入其它調味料攪勻上勁；4.最後加入洗後去皮切粒的竹芋拌勻；5.作成大小相同...
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![紅燒獅子頭的做法如何做簡單又好吃]( "紅燒獅子頭的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘獅子頭是我國江蘇省揚州淮揚菜系中的一道傳統菜餚。獅子頭可以算是一道名菜，相信大家都應該有品嚐過，沒品嚐過的也沒關係，因為今天我們要教大家做到是紅燒獅子頭。其實很簡單，大家一起動手學學這紅燒獅子頭的...
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![美味獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料半肥瘦豬肉：350馬蹄：75榨菜：25青骨白菜（青江菜）或白菜：500輔料生抽：2茶匙糖：1茶匙粟粉：適量雞湯：適量酒：1茶匙凍水：1茶匙蛋白：1個胡椒粉：少許具體步驟1.豬肉洗淨，剁碎，用調味料醃約半小時。2.馬蹄洗淨去皮，切碎粒。3.榨菜...
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![清蒸鮮蝦獅子頭如何做簡單又好吃]( "清蒸鮮蝦獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉末：100公克肥肉末：90公克蝦仁：100公克荸薺：50公克洋葱：40公克雞蛋：1個葱末：10公克薑末：10公克葱絲：少許鹽克：3公水：50cc雞精粉：4公克細糖：5公克醬油：10㏄料理酒：10㏄白胡椒粉：1/2茶匙香油：1茶匙輔料具體步驟1.蝦仁洗淨...
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![穿衣服的獅子頭如何做簡單又好吃]( "穿衣服的獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪筋球：一袋肉末：適量雞蛋：一個油：適量輔料葱薑末：適量葱姜塊：適量鹽：適量糖：適量雞精：適量味極鮮：適量五香面：適量大料：適量具體步驟1.將肉加入葱薑末剁碎2.將肉餡中加入一個雞蛋、少量糖、鹽、油、雞精、五香粉...
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![美味白菜獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味白菜獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：150公克豬絞肉：200公克荸薺：8粒青葱：1支姜：10公克A.鹽：少許醬油：少許白胡椒粉：少許米酒：少許太白粉：少許香油：少許B.蠔油：1小匙鮮雞：粉1小匙細砂糖：1小匙輔料具體步驟1.大白菜剝下葉片洗淨切片；荸薺洗淨去皮後拍...
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![適量獅子頭裹蛋如何做簡單又好吃]( "適量獅子頭裹蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300g馬蹄：3枚鮮香菇：2朵菠菜：100g油：500ml(實耗20ml)鹽：1茶匙（5g）白砂糖：1湯匙（幹澱粉：2湯匙（30g）水澱粉：1湯匙（清水：250ml料酒：1湯匙（老抽：1湯匙（生抽：1湯匙（雞蛋：2枚大葱花：1茶匙（5g）薑末：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.馬蹄洗淨，削...
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![家庭清燉揚州獅子頭如何做簡單又好吃]( "家庭清燉揚州獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉肉糜(可以做成：500青菜心：100輔料荸薺：8個料酒：2勺鹽：1.5勺油條：半根清水：3勺生粉：少許具體步驟1.將荸薺洗淨,去皮後,剁碎.同時將油條也切成碎末.2.將荸薺碎和油條碎拌入五花肉糜中,加入食鹽,料酒和生粉...
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![獅子頭滷蛋如何做簡單又好吃]( "獅子頭滷蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋等。：適量輔料具體步驟1.準備肉末，?記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、葱、姜、清水。2.2在肉末里加少量鹽、黃酒、葱、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀...
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![家傳獅子頭如何做簡單又好吃]( "家傳獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量荸薺：適量雞蛋：適量料酒：適量胡蘿蔔：適量海蔘：適量輔料鹽：適量醬油：適量麪包渣：適量香油：適量具體步驟1.準備2.切丁3.切丁4.儘可能切的細5.5斤豬肉，適量6.鹽，油，香油，醬油，麪包渣7.煮點雞蛋，如果不想吃裏面...
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![#回憶#海味獅子頭如何做簡單又好吃]( "#回憶#海味獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料小油菜（小青菜）：100海蟹肉（或速凍蟹棒）：100速凍蝦仁：100黃酒：2湯匙（30ml）鹽：5白砂糖：5幹澱粉：10香葱：10姜：10高湯（或水）：150油：1湯匙（15ml）具體步驟1.葱和姜洗淨，切成小塊，和5湯匙水一同放入榨汁機內攪打，濾去渣滓，留...
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![宿舍揚州獅子頭如何做簡單又好吃]( "宿舍揚州獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料精選五花肉：500輔料濃湯寶：一個小油菜：適量雞蛋：一個生粉：少許山東大葱：一段姜：適量具體步驟1.五花肉洗淨後去皮，肥瘦肉要先分開2.肥瘦肉先切成小丁然後開始剁，要分開剁哦3.將肥瘦肉餡和在一起，期間加入用葱姜煮...
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![免炸蟹肉獅子頭如何做簡單又好吃]( "免炸蟹肉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肥肉：適量瘦肉：適量馬蹄：適量螃蟹：適量雞蛋：適量輔料葱花：適量薑末：適量蒜末：適量鹽：適量糖：適量料酒：適量澱粉：適量排骨：適量八角：適量冰糖：適量葱段：適量大蒜：適量蠔油：適量老抽：適量生抽：適量水澱粉：適量具體步驟1.肥肉切筷...
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![清蒸魚肉獅子頭如何做簡單又好吃]( "清蒸魚肉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料旗魚肉：250公克肥肉末：50公克荸薺：50公克胡蘿蔔：30公克水髮香菇：30公克碗豆仁：50公克青江菜：50公克雞蛋：1個葱：末10公克薑末：10公克鹽：3公克水：100cc雞精粉：4公克細砂糖：5公克太白粉：20公克料理酒：10㏄白胡椒粉：1/2茶匙香...
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![高湯獅子頭如何做簡單又好吃]( "高湯獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉（肥瘦：4：6）荸薺：6~8個冬筍：適量杏鮑菇：適量輔料葱、薑末水：適量五香粉：適量鹽：適量料酒：適量時令蔬菜：少許具體步驟1.將五花肉去皮去骨，切成薄片再切成絲而後再切成小丁。再把冬筍、菇、荸薺切成大小相同的丁...
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![獅子頭的做法 美味獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 美味獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是揚州名菜，製作過程比較複雜。我做的不正宗，製作過程是結合眾家之長，得出自己家人滿意的配方。有許多準備工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸薺得去皮，蝦仁得提前扒好、蝦線去除，鵪鶉蛋得提前煮好、泡好。當然你可以買現成肉餡、蝦仁、罐頭鵪鶉蛋、荸薺，這樣會省事...
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![獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是幾天前做好的，沒有製作過程，所以是簡易版的。”食材明細主料丸子（5個）輔料萵苣葉（4片）生薑（一塊）大蒜（2個）小葱（1個）調料油（少許）鹽（半小勺）生抽（一湯勺）料酒（一湯勺）保寧醋（半湯勺）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）獅子頭的做法步驟1、準備食材。2、萵苣葉洗淨，小葱擇黃葉...
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![獅子頭的做法 蠔油獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 蠔油獅子頭 獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料肉糜（1磅左右）水馬蒂（幾個）輔料葱（一條）姜（幾片）配料蠔油（2湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）獅子頭的做法步驟1、肉糜解凍，加少許鹽、白胡椒面、用手順一方向揉搓，不時用力甩，如果有馬蒂的，馬蒂切小粒。2、鍋放水，放葱粒、薑片、半茶匙鹽、胡椒麪。3、將肉糜搓成圓球，...
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味味甜
