- “章魚水煎肉的鍋底湯汁的製作方法:目前市面上做水煎肉比較大型的有某豬牛和某章,其實兩家同出於一個團隊,所以在水煎汁的出品上有着很多的相同點。水煎汁一共有兩款一種是混合汁,水汁之後只需要按照我們給的比例加水稀釋即可輕鬆使用。非常方便,自己在家或者店裏用都是不二的...
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- ““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓台呀。姨婆婆是四川人,平常都説普通話,可是一跟她請教怎麼做川菜,那正宗的不帶任何修飾的鄉音就自然而然的冒出來了,聽着川味兒,還真是...
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- “之前買的鱈魚肉還剩兩片,索性直接全部做了,不用佔冰箱空間了!給寶寶做了鱈魚豬肉水煎包,還加了香菇,味道好極了!用的是南極直達的狹鱈魚肉,雖然收到的時候是硬的,但是室温下就化開了,沒有什麼水分,真是挺不錯!”食材明細主料狹鱈魚肉(2片)豬肉(兩小塊)香菇(7朵)麪粉(250克)酵母粉(3克)輔料味...
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- 現在有很多人都很喜歡吃滷肉飯,製作滷肉飯的食材是很新鮮的,顧客可以根據自己的口味挑選食材,小編為大家介紹一下非常具有市場競爭力的美食項目——正宗台灣滷肉飯,那麼正宗台灣滷肉飯的製作方法是什麼呢?快來看看吧。一、正宗台灣滷肉飯的製作方法是什麼帶皮五花肉洗淨切絲備...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- “水煎包,特色傳統風味小吃,屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。”食材明細皮面粉(適量)水(適量)酵母(1勺)餡料主料胡蘿蔔(1根)木耳(1把)豬肉(300克)葱(2大根)餡料輔料鹽(1勺)醬油(2勺)油(2勺)十三香(...
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- “水煎肉的靈魂就是水煎汁”食材明細主料香葱碎(5g)輔料博滿濃縮水煎汁(200g)調料芝麻(3g)飲用水飲用水(800g)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)章魚水煎肉的水煎汁的做法步驟1、神汁”是由70多種調料經過30多道工序配置而成,首先將200克煎汁倒入杯裏。2、再倒入800克的飲用水稀釋...
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- “水煎肉是什麼?水煎肉其實就是烤肉和火鍋的結合。中間的烤盤烤肉,邊上的凹槽是湯汁,味道鮮美,而且烤起來不會糊。口感不膩、不容易上火。去外面吃太麻煩?博滿教您在家就能吃上水煎肉.營養均衡、無油無炭火更健康哦!”食材明細主料牛肉片(500克)章魚(一隻)大蝦(10只)菌類(200克)時蔬(200...
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- “水煎肉湯汁簡稱水煎汁,其製作過程相對於火鍋香料用植物油和動物油熬製的過程來説,要更為健康,因此水煎肉項目近年來備受年輕消費者的青睞,博滿餐飲水煎汁做的濃縮汁,既可以節省運輸的費用,使用也更加方便。”食材明細主料博滿餐飲水煎汁(200克)純淨水(800克)輔料量杯(兩個)擠料瓶(一...
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- “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
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- 餃子是我們非常傳統的美食,尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的,可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色,一般煎餃都是作為小吃的身份出現,説到煎餃可能有朋友會問煎餃怎麼做,怎樣做出來的煎餃會更正宗更好吃,接下來就一起...
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- 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
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- “【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!其實我想説的是這麼簡單的事情在家也是可以的哦!”食材明細主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
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- “饞餃子了,想起煎餃的酥脆口感和多汁的餡料,立刻動起來。”食材明細主料豬肉糜(200克)麪粉(500克)香芹(150克)輔料葱(50克)姜(50克)香油(10克)花生油(100克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)多汁水煎餃的做法步驟1、面醒好後製作成餃子。鍋中放油,油熱後放入餃子,小火慢慢煎。2、用温水拌...
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- “四川人愛吃回鍋肉,因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉,然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸,更有家的味道。回鍋肉肥而不膩,煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)小榨菜籽油(適量...
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- “水煎包,是我國傳統特色的風味小吃,具有口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美深受人們的喜愛。是將麪皮包餡後,放入平底鍋內,加水或稀麪漿大火煎制金黃色即可。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)輔料水(350-400克)餡料配方豬肉(250克)白菜(250克)醬油(根據個人口味酌情增減)麻油(根據...
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- “根據分析數據來看,八成的人在品嚐章魚水煎肉的過程中都是被蟹籽飯所打動,米飯吸收飽和的水煎汁之後,變的香氣四溢,配合滑嫩的香菇、鮮香的海苔碎、咬在嘴裏嘎吱作響的飛魚籽,是一種饕餮享受!”食材明細主料大米(50g)玉米粒(20g)香菇(兩隻)瘦肉(20克)蟹柳(2根)輔料小葱(1根)海苔碎(5克)調料...
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- “秋季就是吃海鮮的季節,章魚是必不可少的。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。章魚的吃法很多,但在我們家最受歡迎的就是包水煎包。今天就分享給大家。”食材明細主料蚆蛸(一斤)韭菜(適量)麪粉(適量)輔料...
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- “水煎肉是因為其獨特的吃法和用餐時為客户帶來的儀式感而更加流行,根據博滿餐飲的用户分析數據來看,八成的顧客在品嚐章魚水煎肉的過程中都是被蟹籽飯所打動,米飯吸收飽和的水煎汁之後,變的香氣四溢,配合滑嫩的香菇、鮮香的海苔碎、咬在嘴裏嘎吱作響的飛魚籽,是一種饕餮享受!為...
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- “普通炒鍋也可以煎出漂亮的水煎餃,沒有平底鍋的寶寶可以試試啦”食材明細主料肉末(一盆)餃子皮(一打)輔料鹽(一勺)料酒(1勺)油(適量)水(適量)小葱(一把)味精(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煎肉餃的做法步驟1、準備好材料2、肉末的比例是1:1瘦肉和油肉3、把葱洗淨去根切葱花,倒...
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- “水煎包:別小看了這款麪點,它獨特的外形使它廣受好評。到底水煎包有什麼另類之處呢?馬上為你揭曉。單聽名字你會認為它是最普通不過的煎包了,但是看過成品後你會大吃一驚,原來包子也可以“身披“金縷衣。原料:白菜丁200克,韭菜段、五花肉丁各300克,發麪1千克。調料:花生油10克大...
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- “此款水煎包是我和我不滿五歲的女兒共同製作的,所以説超簡單!而且很美味!”食材明細主料麪粉(250克)韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(3)輔料姜(適量)芝麻油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煎包的做法步驟1、韭菜洗淨切成末,2、姜切成末3、雞蛋煎熟,並鏟成小塊4、...
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- “味道跟某牛家一個味道,在家就可以吃到~不放一滴油的章魚水煎肉。”食材明細主料米飯(200g)牛肉片( 500g)金針菇(200g)韭菜(200g)香菇(200g)油麥菜(200g)章魚(200g)輔料水煎鍋 (1個)調料博滿水煎汁 (5000ml)燒烤蘸料(1袋)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)章魚水煎肉的做法步驟1、先將韭菜...
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- “自己去超市買一包特製調料,在家也能吃到滑嫩的水煎肉,味道鮮嫩可口,麻辣適中,每一環都會點燃你味覺的蓓蕾……”食材明細主料肥牛卷(500g)章魚(中等整隻)金針菇(500g)羊肉卷(500g)輔料調料包(一袋)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小猛牛章魚水煎肉的做法步驟1、肥牛卷裝盤備用2、...
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- 食材明細主料牛肉片(500g)輔料蔬菜(500g)蘑菇(400g)調料博滿水煎汁(500ml)燒烤蘸料(1袋)熟米飯(200g)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)章魚水煎肉的做法步驟1、第一步:涮!將肉品、菌類、蔬菜、海鮮放進盛有祕製水煎汁的凹槽中,涮煮食材,煮過的食材與博滿餐飲特製湯汁的美味相互融合,湯汁...
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