章魚水煎肉的做法 章魚水煎肉的吃法四步吃法 章魚水煎肉怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

章魚水煎肉的做法步驟

• 1、第一步：涮！將肉品、菌類、蔬菜、海鮮放進盛有祕製水煎汁的凹槽中，涮煮食材，煮過的食材與博滿餐飲特製湯汁的美味相互融合，湯汁大大提升了食材的鮮美味道並且涮煮之後食材口感更為鮮嫩。

• 2、第二步：煎！將已浸透水煎汁的食材鋪於博滿餐飲獨特設計的銅鍋中間突起的部分，隨着熱熱的蒸汽升騰，食材很快被煎熟，多餘的水分被蒸發掉，達到了收汁的烹飪效果，煎後的食材香味更加香濃，口感多了幾分緊實與韌勁，滿足的食客對於多層次口味的需求。煎烤後的肉汁與流會涮煮的凹槽中讓整個湯汁更加香濃。

• 3、第三步：拌！將具有豐富食材的的蟹籽飯料理攪拌均勻，然後平鋪到銅鍋凹槽中與湯汁充分融合，蟹籽飯是水煎肉的爆款菜品，豐富的食材不僅滿足食客對營養的追求，更是視覺上的極致享受。

• 4、第四步：炒！將吸收飽和湯汁的蟹籽飯平鋪到銅鍋中間部分，煎至金黃，口感和香味達到至佳！真正達到了飯比肉更好吃！讓消費者享受美食帶來的快樂！

小竅門

博滿餐飲致力於水煎肉菜品整體研發，目前技術合作的門店已超過80家，水煎汁和蘸料質量口味上乘，專業代工廠生產，與小豬小牛同廠生產，與牛牛章的水煎汁口味一致。