![蜜桃排骨的做法 初秋貼膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨 蜜桃排骨怎麼做]( "蜜桃排骨的做法 初秋貼膘吃肉滋味要清新——蜜桃排骨 蜜桃排骨怎麼做")
- “話説入秋之後，人們紛紛貼起來“秋膘”，吃起了大肉菜。打着為冬季儲備能量的説法，名正言順地大口吃肉！説白了去，也就是吃貨們為自己找一個吃肉的理由罷了！畢竟，雖然秋天到了，但是天氣還熱的不行，三伏天也沒有結束嘛！初秋吃肉，最好還是清淡、清新的肉肉，水果入菜，是比較不錯的選擇！水果...
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![健康貼秋膘如何做簡單又好吃-香糟兔腿]( "健康貼秋膘如何做簡單又好吃-香糟兔腿")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料兔肉：2斤香糟一盒：400輔料紅燒醬油(：5ml一勺)郫縣豆瓣：1大勺鹽：少許薑片：適量紅葱頭：適量花椒：幾粒具體步驟1.兔肉飛水，去除雜沫，撈出用熱水衝燙一遍2.起油鍋，熱鍋涼油，加入葱姜花椒，煸香3.加入豆瓣炒香4.放入兔肉，翻炒...
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![紅燒豬蹄的做法 立秋貼秋膘—————紅燒豬蹄！ 紅燒豬蹄怎麼做]( "紅燒豬蹄的做法 立秋貼秋膘—————紅燒豬蹄！ 紅燒豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（1個）輔料香料（適量）葱（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄的做法步驟1、所有配料！~2、去好血水的豬蹄和香料！~3、起油鍋。油微熱倒入所有香料！4、將香料炒香。5、倒入豬蹄！加入適量白酒炒勻！6、倒入少量的...
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![酸蘿蔔燉豬蹄（開始貼秋膘）如何做簡單又好吃]( "酸蘿蔔燉豬蹄（開始貼秋膘）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：2只酸蘿蔔塊：大白蘿蔔1個枸杞：20粒紅棗：4顆泡朝天椒：5個黃青色輔料老薑、花椒：0粒、鹽、味精、白酒、冰糖、清水和白胡椒粉；具體步驟1.1.枸杞用温水泡泡去掉泥沙，紅棗用清水沖洗乾淨，豬蹄砍成2釐米的段狀備用...
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![貼秋膘的韭菜合子怎麼做-貼秋膘的韭菜合子的做法]( "貼秋膘的韭菜合子怎麼做-貼秋膘的韭菜合子的做法")
- “今天是立秋，貼秋膘的日子。我這韭菜雞蛋合子也是貼秋膘的內容之一啊！看這米醋三合油，瞅着就有食慾！”食材明細主料麪粉（300g）韭菜（250g）雞蛋（180g）輔料食用油（80g）食鹽（5g）五香粉（3g）雞精（2g）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貼秋膘的韭菜合子的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾，切細末。雞蛋打...
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![祕製可樂排骨如何做簡單又好吃-貼秋膘]( "祕製可樂排骨如何做簡單又好吃-貼秋膘")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：800小瓶可樂：1瓶半輔料大葱：2小段姜：半塊香葉：一個辣椒：一個八角：一個桂皮：一個紅燒醬油：3茶匙生抽：1茶匙鹽：半茶匙料酒：2勺香葱：適量白芝麻：適量具體步驟1.肋排提前用半小時在冷水裏泡出血水，中間換2次水。（夏季...
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![豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做]( "豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做")
- “民間素有“貼秋膘”一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究...
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![金牌扣肉的做法 凹個造型貼秋膘：【金牌扣肉】 金牌扣肉怎麼做]( "金牌扣肉的做法 凹個造型貼秋膘：【金牌扣肉】 金牌扣肉怎麼做")
- “做這個菜，起因是前幾日看美食節目，杭幫菜，裏面就有這一道——”金牌扣肉“！那叫一個油光水亮啊！閃花了某人的小眼睛。。。於是，第二天我起了個早，去菜場買好食材，磨刀霍霍的開練了。。“金牌扣肉”是一道有名的杭幫菜，通常搭配冬筍之類的素材。這次我用的是茭白，圖個口感相似。操...
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![貼秋膘如何做簡單又好吃-醬肘花]( "貼秋膘如何做簡單又好吃-醬肘花")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大肘子：1200泡洗過的山楂：30輔料姜：25香葉：4、5片幹辣椒：5丁香：3個砂仁：2個紅葡萄酒：200ml生抽：50ml老抽：30ml清水：適量鹽：適量幹香菇：一大把八角：一個花椒：5陳皮：5具體步驟1.肘子洗淨，將有毛的地方放火上燒一下，然後用刀掛...
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![貼秋膘板栗蹄膀如何做簡單又好吃]( "貼秋膘板栗蹄膀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬蹄膀：半隻板栗：250輔料生抽：3湯匙鹽：1小勺料酒：3湯匙紅糖：1湯匙八角桂皮香葉：適量馬大嫂黃豆醬：1湯匙薑片蒜頭：適量具體步驟1.豬蹄半隻刮淨毛，連刀斬塊，洗淨備用。2.板栗從中間切一刀，切至四分之三深，別切斷，在沸...
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![排骨燉土豆的做法 入冬貼膘菜---排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做]( "排骨燉土豆的做法 入冬貼膘菜---排骨燉土豆 排骨燉土豆怎麼做")
- “入冬了，身體裏需要熱量，這個排骨燉土豆就特別適合這個季節食用，既解饞還給身體加油。這道菜操作起來也相當方便，只要準備好簡單的幾樣材料，不足一小時的功夫美味就盡享了哦！”食材明細主料豬精排（500克）輔料土豆（3個）配料葱段（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適...
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![小編帶大家學習一下-立秋後如何貼秋膘]( "小編帶大家學習一下-立秋後如何貼秋膘")
- 雖然説現在的很多的人都嫌棄自己的身材不好，減肥成了生活的主旋律，但是根據我們老一輩子的説法，過了現在的炎熱的夏天，到了立秋之後就應該貼秋膘了，不知道我們這裏的朋友有沒有聽説過這個説法呢，那麼今天我們就針對與這個傳統的説法給大家介紹都有哪些食物適合貼秋膘吃。立秋後...
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![秋季滋潤湯的做法 排骨海鮮湯---秋季滋潤湯 秋季滋潤湯怎麼做]( "秋季滋潤湯的做法 排骨海鮮湯---秋季滋潤湯 秋季滋潤湯怎麼做")
- “秋冬季是恢復和調節身體機能最好的時機，秋季乾燥多風，身體從內到外流失水分，適時地補充一些湯水，就能皮膚滋潤水嫩起來。需要滋潤補水自然少不了湯水了，海鮮排骨湯，很適合秋季的一道湯水，味道鮮甜，還能補充流失的水分，滋潤乾燥皮膚。”食材明細主料排骨（400g）幹大海蝦（3個）銀魚（100g）...
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![南瓜排骨燜飯的做法 立秋貼秋膘～南瓜排骨燜飯 南瓜排骨燜飯怎麼做]( "南瓜排骨燜飯的做法 立秋貼秋膘～南瓜排骨燜飯 南瓜排骨燜飯怎麼做")
- “明天就立秋了，民間有立秋要啃秋，貼秋膘之説，雖然節氣上立秋了，但是暑氣一點未減，吃飯也沒啥胃口，每天煮飯都是湊合着做點吃，也吃不了多少，每天瓜果養着，飯實在吃不下。想着立秋該貼秋膘了，冰箱裏還有點排骨，燉湯喝吧都不想喝了，想想用排骨燜飯吃，飯菜一鍋出，兒子那個吃貨肯定愛吃，等我...
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![枸杞鴿子湯如何做簡單又好吃-貼秋膘]( "枸杞鴿子湯如何做簡單又好吃-貼秋膘")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴿子：1只輔料料酒：少許薑片：適量天麻：少許枸杞：少許鹽：少許具體步驟1.鴿子清理好割掉PP，清洗乾淨，入加了料酒，薑片的沸水鍋裏焯水後撈出洗淨。2.再把燉鍋里加入足夠量的清水，放入薑片，葱段，天麻和鴿子。3.大火燒開後...
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![滋味排骨湯怎麼做-滋味排骨湯的做法]( "滋味排骨湯怎麼做-滋味排骨湯的做法")
- “想要煲一鍋好湯食材的搭配是非常重要的。，選用啦，新鮮白蘿蔔。和淮山的絕美搭。再加一點酸蘿蔔，提味。湯不油膩菜，也非常的下飯有滋有味”食材明細主料豬排（一斤）白蘿蔔（一個）酸泡蘿蔔（半個）淮山（半根）大棗（5個）赤豆（一把）海帶絲（少許）生薑（一塊）花椒（10顆）大葱（一根）輔料料酒（一匙）清淡（口味）燉（工...
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![紅燒肉如何做簡單又好吃-貼秋膘]( "紅燒肉如何做簡單又好吃-貼秋膘")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.a.杏鮑菇和杏鮑菇切丁，過水b.鍋內放少許油，加入八角，把肉塊煸出油脂，盛出備用c.倒出部分油脂，放入杏鮑菇和胡蘿蔔塊煸至表面微黃2.a.炒糖色，放入肉塊上色b.放入杏鮑菇塊和胡蘿蔔塊，稍微翻炒下c....
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![水蜜桃汁排骨怎麼做-水蜜桃汁排骨的做法]( "水蜜桃汁排骨怎麼做-水蜜桃汁排骨的做法")
- “紀錄片‘舌尖上的中國’介紹了一道菜——無錫排骨，想來看過該片的朋友一定都知道。作為無錫特產，一直以來它都是饋贈親朋好友的最佳禮物。每年的夏天，家裏都會利用當季食材燒一道排骨菜。今天，介紹給大家的是用無錫特產水蜜桃製作的一道菜‘水蜜桃汁排骨’。”食材明細主料...
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![香芋扣肉】 香芋扣肉怎麼做-香芋扣肉的做法 秋季貼補秋膘———————【]( "香芋扣肉】 香芋扣肉怎麼做-香芋扣肉的做法 秋季貼補秋膘———————【")
- 食材明細主料五項肉（適量）輔料白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）香芋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芋扣肉的做法步驟1、鍋裏燒開水將五花肉放進去煮熟，晾涼後抹上老抽2勺。2、鍋裏放上菜籽油（菜籽油煎出來的顏色比較漂亮），把肉皮朝下放在鍋裏炸...
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![清新乳酪黃桃派「初味日記」如何做簡單又好吃]( "清新乳酪黃桃派「初味日記」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時突然想做些富有清新氣息的甜點，好讓人高興一點，做個乳酪黃桃派，也是不錯的選擇。黃桃一直都有養生之桃的説法，黃桃保鮮期特短，熟透的黃桃就只能放一兩天，而真正好吃的就是熟透的黃桃，所以它們大部分被做成了罐頭，...
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![辣烤五花肉的做法 辣烤五花肉——“立秋”貼秋膘 辣烤五花肉怎麼做]( "辣烤五花肉的做法 辣烤五花肉——“立秋”貼秋膘 辣烤五花肉怎麼做")
- “今日是農曆二十四節氣的“立秋”，中國民間一向有“貼秋膘”的説法，説的是經過炎熱的夏天，營養流失多在秋天來臨的時候要多食肉類、蛋白質含量高的食品以補充營養。那今天就預熱做一款辣烤五花肉。”食材明細主料豬五花肉（500克）輔料蜂蜜（1茶匙）配料料酒（10毫升）辣烤肉料包（1包）中...
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![XO醬烤排骨的做法 貼秋膘進行時---XO醬烤排骨 XO醬烤排骨怎麼做]( "XO醬烤排骨的做法 貼秋膘進行時---XO醬烤排骨 XO醬烤排骨怎麼做")
- “據説電壓力鍋也可做烤排骨，我有點不信，真怕烤乾了，可是菜譜又明明寫着，且時間短，入味快，斗膽來試一下，真是有點做上癮，比烤箱快多了，且我的XO醬第一次用，新鮮加驚喜，溢於言表，更流露在菜。試着做了點裝飾，用蒜薹做了個竹排盛器，想着若是宴客的話定是可以説的過去的。”食材明細主料肋...
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![紅燒肉 紅燒肉怎麼做-紅燒肉的做法 貼秋膘]( "紅燒肉 紅燒肉怎麼做-紅燒肉的做法 貼秋膘")
- “紅燒類的菜，個人覺得是個一通百通的菜，做法雖然各不相同，但大致一樣，也都不難。”食材明細主料五花肉（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）葱（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水，準備調料...
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![立秋吃餃子搶秋膘怎麼做-立秋吃餃子搶秋膘的做法]( "立秋吃餃子搶秋膘怎麼做-立秋吃餃子搶秋膘的做法")
- “中國民間自古就有立秋搶秋膘之説，百姓一般在立秋時節都愛吃餃子，餃子也是我國每逢佳節必備的美食，而且每個地方包的餃子也有所不同，今天我就教大家包我們東北的餃子。”食材明細主料豬肉（1斤）牛肉（1今）包心菜（1個）芹菜（4棵）麪粉（3碗）輔料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花椒麪（適量）白...
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![五味香辣鴨的做法 初秋貼膘美味-----【五味香辣鴨】 五味香辣鴨怎麼做]( "五味香辣鴨的做法 初秋貼膘美味-----【五味香辣鴨】 五味香辣鴨怎麼做")
- “鴨肉是一種百姓餐桌上的美味佳餚，是各種美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳化驚、清熱健脾；可治身體虛弱、病後體虛等。鴨子可做成烤鴨、板鴨、香酥鴨、啤酒鴨、香辣鴨、鴨骨湯、熘鴨...
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味味甜
