正宗煎五花肉炒飯的做法 韓式正宗煎五花肉炒飯 正宗煎五花肉炒飯怎麼做

“【韓式煎五花肉炒飯】
我身邊很多朋友都喜歡到
韓式料理餐廳吃煎五花肉
除了能吃到香香的肉和辣白菜
最重要的是剩下的肉和辣白菜
配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒
那味道簡直美極了!
其實我想説的是
這麼簡單的事情在家也是可以的哦!”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

正宗煎五花肉炒飯的做法步驟

• 1、準備好所有的食材

• 2、把包肉醬所有的調味料放在一起拌均勻

• 3、準備好卡式爐和煎盤，記得旁邊要放一個小碗接油哦

• 4、煎盤上刷一層油

• 5、鍋熱了以後，放入五花肉和辣白菜

• 6、煎一下，煎的過程要讓肉的油滲透到辣白菜中

• 7、煎好的五花肉剪成小塊

• 8、完全煎熟以後，就可以包着吃啦

• 9、生菜、蘇子葉、紫菜放入五花肉和辣白菜，再放入辣椒圈、蒜片和醬

• 10、包在一起吃就好啦！

• 11、吃的差不多了就可以把剩下的五花肉和辣白菜剪碎

• 12、紫菜剪碎

• 13、放入大米飯

• 14、炒均勻

• 15、然後放入剪好的蘇子葉、紫菜、黃蘿蔔和拌飯醬一起炒均勻

• 16、炒的時候一定要小火

• 17、撒上芝麻就完成了!

小竅門

1、五花肉的選擇不能太瘦
2、辣白菜一定要用發酵好的才可以
3、米飯做的時候相對有點嚼頭的更好
4、黃蘿蔔是朝族一種食品，味道是酸甜的，如果沒有可以不放
5、拌飯醬的做法在2017新版菜譜韓式料中的韓式拌飯裏有詳細介紹