特色荷蘭豆炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

荷蘭炒臘肉這是一款家常菜，是荷蘭豆和臘肉一起製作而成的，這款荷蘭豆吃起來口感還不錯，臘肉是四川一帶的特產，是新鮮肉用鹽醃製而成的，但是這款菜不能多吃，都吃容易導致身體攝入的鹽份過高，導致高血壓等疾病的發生，多吃了此菜一定要記得喝開水，把鹽分排除體外。

主料

臘肉 ：200
荷蘭豆 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.首先將臘肉切成片,然後放入鍋裏蒸,要先蒸軟了再炒,這樣肉就比較好嚼一些

2.將荷蘭豆洗乾淨備用~~最後用鹽水泡一下,因為現在很多菜都有農藥的

3.熱鍋倒入油,將荷蘭豆倒入翻炒,加少許的鹽,不要放太多鹽,因為那個臘肉是鹹的

4.把臘肉倒入一起炒大約一分鐘就行了,因為臘肉已經蒸熟了~~

烹飪技巧

臘肉最好先蒸一下,蒸軟了再來炒~這樣肉會好咬一些