家常菜臘肉炒荷蘭豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臘肉 ：150

輔料

荷蘭豆 ：300
味達美 ：適量
蒜 ：3瓣
鹽 ：少許
辣椒 ：1個
小葱 ：2根

具體步驟

1.臘肉一塊洗淨

2.臘肉切片用温水浸泡半個小時左右

3.青紅辣椒洗淨切塊

4.荷蘭豆洗淨去絲

5.葱切碎，蒜切片

6.鍋中放油，放入臘肉翻炒變色，加入荷蘭豆，炒至六七成熱時放入青紅辣椒和葱花，快出鍋時加入鹽、味達美和蒜片

7.如果買的臘肉是鹹的就不用放鹽了，一定要用温水去掉過重的鹹味，我買的臘肉不鹹所以放了很少的鹽

烹飪技巧

炒