家常荷蘭豆炒臘腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

荷蘭豆 ：100
臘腸 ：2根
胡蘿蔔 ：100

輔料

油 ：1小勺
鹽 ：1小勺
蒜 ：2瓣

具體步驟

1.荷蘭豆的去筋，洗淨食材備用

2.開水焯荷蘭豆，變色撈出，過涼水後瀝乾

3.臘腸去皮。小孩總是嚼不動皮的

4.臘腸切片，胡蘿蔔切細條（我不好意思説絲，刀功太差！），蒜拍碎，荷蘭豆瀝乾

5.油少許，放入蒜和胡蘿蔔翻炒

6.加荷蘭豆臘腸翻炒，再加少許水，鹽，小燉入味

7.完成

烹飪技巧

這是一道廣式小炒，甜鹹適口，是一道好做的下飯菜，臘腸換成臘肉也好吃！