清爽的臘腸炒荷蘭豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
荷蘭豆 :400
姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
主料
臘肉 :100荷蘭豆 :400
輔料
醬油 :適量姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
1.荷蘭豆擇好,洗淨。
2.臘肉切成稍微厚實點的肉片。
3.點火做鍋,倒入油。
4.放入葱花、薑絲,加入翻炒。
5.炒出葱香了,加入荷蘭豆翻炒。
6.待荷蘭豆有些變色,加入鹽、醬油、花椒粉調料。
7.加入臘腸,快速翻炒。
8.稍加點水澱粉,加入味精停火,即可。
翻炒時或一定要衝,爆火翻炒,水澱粉不要調製太多,以免糊鍋,只要少許。
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