家庭版臘腸炒荷蘭豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

荷蘭豆 ：250
臘腸 ：4根

輔料

蒜頭 ：5瓣
雞精 ：1茶匙
鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：2湯匙

具體步驟

1.荷蘭豆洗淨，撕去兩邊的老筋

2.臘腸切片

3.蒜頭拍碎

4.鍋內放油，把臘腸炒香，盛出

5.下蒜頭再炒香

6.加入荷蘭豆

7.炒至荷蘭豆斷生，加入臘腸

8.炒勻後，加入雞精

9.再加入鹽和蠔油，炒勻即可

烹飪技巧

荷蘭豆不宜炒太長時間容易炒老。