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關於素菜酸湯火鍋怎麼做好吃的餐飲百科

素菜酸湯火鍋怎麼做-素菜酸湯火鍋的做法
  • 素菜酸湯火鍋怎麼做-素菜酸湯火鍋的做法

  • 食材明細主料豆腐(50克)小白菜(適量)小青萊(適量)輔料胡蘆瓜(半個)水(600毫升)調料酸菜魚料(適量)自種祘苗(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜酸湯火鍋的做法步驟1、豆腐切成長條備用。2、胡蘆瓜切成片備用。3、祘黃洗淨備用。4、砂鍋裏倒入水開後下入酸菜魚料。5、依次下入豆...
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酸湯火鍋怎麼做-酸湯火鍋的做法
  • 酸湯火鍋怎麼做-酸湯火鍋的做法

  • “火鍋(HotPot[1]),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。”食材明細主料肥牛(500g)豬肉(250g)撒尿牛丸(適量)脆皮丸(適量)土豆(1個)白蘿蔔(半個)紫薯(1個)蓮藕(1個)西紅柿(2個)冬瓜(適量)幹豆腐(1張)凍豆腐(1塊)生菜(1顆)菠菜(250g...
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酸湯白菜素餃子的做法 【西安】酸湯白菜素餃子 酸湯白菜素餃子怎麼做
  • 酸湯白菜素餃子的做法 【西安】酸湯白菜素餃子 酸湯白菜素餃子怎麼做

  • “大年初一吃餃子!家中習俗是吃白菜素餃子,寓意發財!除夕大魚大肉,換口也非常合適!”食材明細主料麪粉(800g)葱(少許)白菜(五片)雞蛋(兩個)豆乾(兩片)姜(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)輔料茴香粉(半匙)醋(2匙)醬油(1匙)五香粉(1匙)鹽(2匙)香油(少許)花椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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酸湯火鍋配菜有哪些
  • 酸湯火鍋配菜有哪些

  • 配菜有腐竹、毛肚、羊肉串、金針菇、黃金蛋餃、年糕、手工蝦滑、菠菜、包心魚丸、小青菜、花心土豆、麻辣牛肉、黑木耳、鴨血、大白菜、豬腦花、肥牛卷、山藥、烏冬面、龍口粉絲。...
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酸湯魚火鍋配菜有什麼
  • 酸湯魚火鍋配菜有什麼

  • 吃酸湯魚火鍋,除了普通肉類的雞肉,豬肉,牛肉餃子,香腸,肉丸,臘肉等。同時還要增加大量的蔬菜和素食,包括冬瓜,南瓜,黃瓜,玉米菜心,娃娃菜,大白菜以及香菇,白豆腐等食材。...
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火鍋酸菜魚怎麼做-火鍋酸菜魚的做法
  • 火鍋酸菜魚怎麼做-火鍋酸菜魚的做法

  • “在外面飯店吃過味道很讚的火鍋魚,今天特地買了蜀九香的火鍋底料來一盤,香噴噴的,裏面的酸菜很下飯呢!”食材明細主料魚肉(1kg)酸菜(一把)泡海椒(幾根)火鍋粉(1袋)輔料火鍋底料(1塊)葱(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)火鍋酸菜魚的做法步驟1、熱鍋起油,放入火鍋料融化。2、然後加...
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素湯火鍋怎麼做-素湯火鍋的做法
  • 素湯火鍋怎麼做-素湯火鍋的做法

  • “今天晚上老公想吃素湯火鍋,他去買菜回來就開幹了。”食材明細主料火鍋底料(半包)磨茹(適量)豆芽(適量)輔料豆腐(半個)豆腐皮(適量)調料醋(適量)祘泥(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素湯火鍋的做法步驟1、砂鍋加開水適量倒入火鍋底料。2、水開後放入豆芽及豆腐豆腐皮。3、摩茹...
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酸湯素雞怎麼做-酸湯素雞的做法
  • 酸湯素雞怎麼做-酸湯素雞的做法

  • 食材明細主料老相食大素雞(250g/袋)輔料酸菜(100g)金針菇(50g)調料調味料(若干)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)酸湯素雞的做法步驟1、老相食素雞切成0.5釐米厚的片,油炸成金黃色,冷水浸泡5分鐘;酸菜改刀成片,泡水一小時;2、紅酸湯100g加入雞湯或者清水600g,加入家樂酸辣鮮露12g、雞精5g、...
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附片魚詳細過程 酸湯魚片火鍋怎麼做-酸湯魚片火鍋的做法 【酸湯魚片火鍋】--
這些素菜最適合涮火鍋-雞湯火鍋的素菜配菜推薦
  • 這些素菜最適合涮火鍋-雞湯火鍋的素菜配菜推薦

  • 在秋冬季節,最好就是要吃一點滋補而又助陽陽氣的食物的,這個時候火鍋就成了很多人的首選。相比於羊肉火鍋吃多了可能會燥熱上火,而且還帶有羶味,雞湯火鍋就比較温和也更容易讓人接受了,下面小編就為大家介紹一下雞湯火鍋的素菜配菜。雞湯火鍋的素菜配菜1.豆芽豆芽是我們餐桌上...
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清湯菊花火鍋配菜素菜有哪些
  • 清湯菊花火鍋配菜素菜有哪些

  • 火鍋配菜素菜有哪些,清湯菊花火鍋。吃火鍋,營養價值非常重要,湯是精髓,好的火鍋,湯料是最重要的。火鍋成為我們日常中的飲食,各種各樣的火鍋滿足着人類的需求,都是湯的功勞。可以邀請小夥伴們一起去吃火鍋了。這款清湯菊花火鍋很好吃。清湯菊花火鍋配菜素菜有哪些清湯菊花火鍋...
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酸菜魚火鍋的做法 【自己動手做火鍋】酸菜魚火鍋 酸菜魚火鍋怎麼做
  • 酸菜魚火鍋的做法 【自己動手做火鍋】酸菜魚火鍋 酸菜魚火鍋怎麼做

  • “冬季冷的時候,很多的時候朋友去飯店總是喜歡吃火鍋,有時候羊蠍子火鍋、有時候羊肉火鍋,有時候吃魚火鍋,可是吃的最多要屬【酸菜魚火鍋】了,所以自己也嘗試做了,別説自己在家裏吃不但好吃也很實惠。看我這個胖頭魚尾2.6斤才16元左右,加上酸菜2.5元、凍豆腐1.0元、瘦黃豆芽1.0、...
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酸湯魚頭火鍋怎麼做-酸湯魚頭火鍋的做法
  • 酸湯魚頭火鍋怎麼做-酸湯魚頭火鍋的做法

  • “酸湯火鍋的鍋底最好使用一些泡菜老湯來製作,而好的老酸湯顏色是清澈的,湯色一但混濁便不能再用了,證明裏面一定混入了雜菌。製作泡菜一定要用煮開後晾涼的味湯來浸泡蔬菜,蔬菜也要洗淨晾乾才行,蔬菜上帶有不潔的水分也會變質,使用的器皿如菜壇等也要洗淨消毒,這樣製作出的泡菜...
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黑椒酸辣素菜湯怎麼做-黑椒酸辣素菜湯的做法
  • 黑椒酸辣素菜湯怎麼做-黑椒酸辣素菜湯的做法

  • “我家裏常會備些湯料包,有時因為忙,沒空煲湯,就會用它來救救急,不僅方便,味道還好。懶得花心思煮時,就這樣放些冰箱裏現成的食材下去就可以了,想吃肉還可以加些用澱粉拌過的瘦肉片,即是湯,又是菜,懶人最愛!”食材明細主料冬筍(2-3個)幹豆腐皮(100克)大白菜(6-7片)輔料生薑(3片)黑椒酸辣湯料...
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酸菜火鍋怎麼做-酸菜火鍋的做法
  • 酸菜火鍋怎麼做-酸菜火鍋的做法

  • “最喜歡冬季姥爺的拿手菜,東北特色,酸菜火鍋,配着醬油蒜泥腐乳汁和大米乾飯,哎呀哎呀,撐爆了~”食材明細主料酸菜(3棵)五花肉(1500克)凍豆腐(2塊)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(20粒)大料(3個)蝦(5只)小螃蟹(5只)蠔油(1勺)鹽(2勺)味精(1勺)蒜(1頭)紅方(3塊)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜火鍋...
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酸湯魚火鍋怎麼做-酸湯魚火鍋的做法
  • 酸湯魚火鍋怎麼做-酸湯魚火鍋的做法

  • “天氣漸冷,最暖身的食物,大概就是火鍋了。去年去了一次貴州,吃到了地道的酸湯魚,回來之後念念不忘,好在現在網絡發到,需要什麼,原產地就可以直接發貨。回來就購買了紅酸湯,還有苗家的糊辣椒,這道魚火鍋,用糊辣椒蘸水,真是絕配,特別好吃,冬天,做上一鍋全家圍爐食用,超美。”食材明細主料...
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酸菜魚火鍋怎麼做-酸菜魚火鍋的做法
  • 酸菜魚火鍋怎麼做-酸菜魚火鍋的做法

  • “天氣漸漸涼了,打個火鍋還是不錯的,鮮嫩的魚片、酸酸辣辣的湯底,根本停不下來呀。並且某樨成功地解決了刀工差勁切不來魚片兒的難題,走你~”食材明細主料龍利魚柳(300g)豆腐(200g)金針菇(120g)生菜(4片)泡姜(適量)葱(適量)大蒜(適量)料酒(適量)輔料酸菜魚調料(1包)花生油(15g)澱粉(1g)酸辣(口味)煮(工...
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素菜火鍋怎麼做-素菜火鍋的做法
  • 素菜火鍋怎麼做-素菜火鍋的做法

  • “看看冰箱裏的萊還有一些素菜,今天把它吃完,明天在買萊。”食材明細主料油豆皮(5張)凍豆腐(6塊)凍豆角(l把)輔料大白菜(適量)粉條(適量)調料歺歺香調料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素菜火鍋的做法步驟1、粉條先開中火下進鍋裏一煮熟。2、松花菜下進鍋裏。3、凍江豆放在鍋裏...
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酸菜火鍋魚的做法 【酸菜火鍋魚】 酸菜火鍋魚怎麼做
  • 酸菜火鍋魚的做法 【酸菜火鍋魚】 酸菜火鍋魚怎麼做

  • “這個菜是根據老家【葷豆花】改良過來,魚肉細嫩,湯味道更加鮮,裏面添加了平菇,豆腐,火腿,豆芽,就像燙火鍋一樣,我就叫它【酸菜火鍋魚】”食材明細主料鯉魚(800克)豆腐(適量)平菇(適量)幹海椒節(適量)野山椒(適量)泡姜(適量)輔料酸菜(適量)火腿(適量)豆芽(適量)花椒(適量)泡海椒(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)...
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酸湯火鍋煮什麼菜
  • 酸湯火鍋煮什麼菜

  • 花心土豆、梅林午餐肉、豬腦花、番茄、菠菜、薺菜、金針菇、山藥、鵪鶉蛋、大白菜、手工鮮肉丸、萵苣、鴨血、梅林午餐肉、烏冬面、黑木耳、竹筍、黃豆芽、小白菜、羔羊卷。...
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素菜小火鍋怎麼做-素菜小火鍋的做法
  • 素菜小火鍋怎麼做-素菜小火鍋的做法

  • “最近天天給老公做好吃的,他説不想吃肉,我今天就做了這道開胃小火鍋,味道很不錯的。”食材明細主料蓮藕(適量)血豆腐(適量)金針菇(適量)海帶(適量)輔料小葱(適量)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)酸(適量)火鍋底料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素菜小火鍋的做法步驟1、鍋裏熱油,放姜和...
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酸菜牛肉火鍋的做法 自制酸菜牛肉火鍋 酸菜牛肉火鍋怎麼做
  • 酸菜牛肉火鍋的做法 自制酸菜牛肉火鍋 酸菜牛肉火鍋怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(500g)牛肉(一斤)粉條(一袋)輔料生菜(適量)鮮藕(1個)苦菊(適量)海螺肉(適量)冬瓜(適量)南瓜(適量)地瓜(適量)木耳(適量)豆腐泡(適量)金針菇(適量)枸杞(一把)大棗(4顆)鹽(2匙)芝麻醬(適量)韭菜花醬(適量)蒜(適量)陳醋(適量)雞精(適量)葱(半根)姜(3片)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜牛肉火鍋的做法...
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素菜火鍋怎麼做
  • 素菜火鍋怎麼做

  • 青菜是許多小夥伴都十分喜愛的食物,素菜火鍋怎不僅味道鮮美,營養也十分豐富,含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素,是聚餐、吃飯時不錯的選擇,而且素菜火鍋怎裏面可以隨意添加食材,例如可以加入豆製品、各類蔬菜等,下面我們具體看看素菜火鍋怎麼做吧!素菜火鍋為川式火鍋的一款...
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酸湯雞火鍋怎麼做
  • 酸湯雞火鍋怎麼做

  • 在寒風凜冽的冬天,最爽的事情大概就是吃上一鍋熱乎乎的火鍋了吧!火鍋的鍋底種類有很多,除了我們常見的牛肉、羊肉等打底外,今天我們就來學習做做雞肉火鍋。有許多朋友都喜歡吃酸味的吧,那麼下面,就一起看看酸湯雞火鍋怎麼做吧。一、酸湯雞火鍋怎麼做(一)酸湯雞火鍋做法酸湯雞火鍋...
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雞湯火鍋的素菜配菜有哪些
  • 雞湯火鍋的素菜配菜有哪些

  • 年糕、胡蘿蔔、小青菜、菠菜、白蘿蔔、金針菇、香菜、黑木耳、茶樹菇、凍豆腐、豆腐果子、香菇、捲心菜、土豆、海帶結、大白菜、竹筍、山藥、鮮豆腐、娃娃菜、生菜。...
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