雞腿肉糯米粽怎麼做-雞腿肉糯米粽的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞腿肉糯米粽的做法步驟

• 1、食材：糯米。

• 2、雞腿（已清洗）、薑片。

• 3、粽葉（已浸泡洗淨）、棉線。

• 4、將雞腿放在案板上剔去骨頭，切成塊。

• 5、放入大碗中，擱入薑片，加適量的料酒。

• 6、加適量的老抽。

• 7、加適量的蠔油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味拌勻，醃製2小時30分鐘。

• 10、隨後，將糯米淘洗乾淨倒入大盆中，加適量的老抽。

• 11、加適量的蠔油。

• 12、加適量的鹽。

• 13、調味拌勻。

• 14、接着，取兩——三張粽葉重疊，捲成漏斗狀，放入一些拌好的糯米擱入2塊醃製好的雞腿肉。

• 15、再覆蓋上一些糯米。

• 16、根據自己的手法包好，綁上棉線。

• 17、然後，碼放在電飯鍋裏，加入清水沒過包好的粽子。

• 18、蓋上蓋，插上電源，按下煮飯鍵煮3小時，就可以了。（在煮的時候需要加水）

• 19、最後，開蓋取出粽子。

• 20、剝去粽葉，可以吃吃了。