鹼水糯米粽子怎麼做-鹼水糯米粽子的做法 小吃 關注:1.35W次 食材明細主料糯米 (適量)粽葉 (適量)輔料食用鹼 (少許)棉繩 (適量)調料油 (幾滴)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)鹼水糯米粽子的做法步驟1、準備好:糯米,粽葉,棉繩,食用鹼。2、糯米多衝洗幾遍瀝下水,(包鹼水粽子糯米不需浸泡,加少許食用鹼拌均勻(一斤糯米放5克食用鹼)最後加幾滴油拌勻。3、取粽葉摺疊成漏斗。4、放入適量拌好的糯米,稍微壓緊實一點。5、按自己喜歡的方法包緊實。6、再用棉繩繞幾圈綁緊了即可。7、依次都包好的粽子。8、將粽子放入高壓鍋,添加淹過粽子的水量。9、再放入5克食用鹼到水量,蓋好蓋子開始煮。10、先大火燒開,上汽後調最小火壓1小時(小火慢煮粽子才好吃哦)待泄汽後浸泡半小時把粽子撈出來瀝水。11、成品圖。12、成品圖。13、成品圖(鹼水粽子放涼口感更好,可蘸白沙糖,紅糖或蜂蜜)。14、成品圖。 標籤: 糯米 鹼水糯米粽子的做法 鹼水糯米粽子的做法步驟 鹼水糯米粽子怎麼做好吃 鹼水糯米粽子的家常做法 鹼水 粽子 鹼水糯米粽子的最正宗做法 鹼水糯米粽子怎麼做 鹼水糯米粽子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/5ozz4d.html