椰汁玉米湯圓的做法 椰汁玉米湯圓&鱈魚排 椰汁玉米湯圓怎麼做

“白白的湯圓面中加入了玉米粉，感覺依舊那麼軟糯。粗中有細，營養豐富。煮好的湯圓浸泡在椰汁中，香濃、綿甜，口感格外的不同。
椰汁玉米湯圓，配上煎雞蛋和鱈魚排，簡單而又營養的早餐就這樣誕生了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰汁玉米湯圓的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、將1茶匙色拉油和糖桂花加入黑芝麻粉中，調勻成湯圓餡料。

• 3、糯米粉與玉米粉混合，用水和勻成湯圓面。

• 4、取一團湯圓面，包入餡料成玉米湯圓。

• 5、如此包完所有湯圓。（包湯圓的同時，炒鍋加油，開始煎雞蛋和鱈魚排）

• 6、鍋中水開，下湯圓煮熟。

• 7、取一碗，倒入椰子粉；用開水調勻備用。

• 8、煮熟的湯圓盛入椰汁中即可。

小竅門

1、糯米粉與玉米粉的比例為3:1,。玉米粉不可太多，否則難以成形。
2、椰汁粉本身有甜味，喜歡甜食還可適當加點糖。