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關於椰汁的餐飲百科

椰汁三色糕的做法 印尼特色糕點--椰汁三色糕(也稱為娘惹糕) 椰汁三色糕怎麼做
紅豆椰汁西米露怎麼做-紅豆椰汁西米露的做法
  • 紅豆椰汁西米露怎麼做-紅豆椰汁西米露的做法

  • “最喜愛的甜品之一,其實做起來很容易,吃起來有QQ的感覺,還有帶着濃濃的椰香味,加上紅豆,給夏天帶來了一份清涼。”食材明細主料西米露(適量)輔料冰糖(適量)椰漿(適量)紅豆(適量)清水(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆椰汁西米露的做法步驟1、西米在冷水中浸泡10分鐘左右。2、...
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椰汁千層糕的做法 【小森媽媽菜譜】Q彈椰汁千層糕 椰汁千層糕怎麼做
  • 椰汁千層糕的做法 【小森媽媽菜譜】Q彈椰汁千層糕 椰汁千層糕怎麼做

  • “千層糕是一道既美味顏值又高的小吃,做法不復雜,就是要花點兒時間。心血來潮在公司做了一下,沒想到大家都喜歡吃~噔噔,菜譜呈上!_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。微信:cola8415”食材明細主料馬蹄粉(250克)椰漿(400克)純牛...
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煉乳椰汁仙草凍怎麼做-煉乳椰汁仙草凍的做法
  • 煉乳椰汁仙草凍怎麼做-煉乳椰汁仙草凍的做法

  • 食材明細主料仙草粉(1包)輔料煉乳(3勺)椰子粉(3勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰汁仙草凍的做法步驟1、食材準備。2、燒開水,放入仙草粉,攪勻。3、放涼,然後放入冰箱冷藏。4、凍成凍。5、切塊。6、椰子粉衝調。7、煉奶準備。8、調和在一起,攪勻即可。...
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火龍果椰汁小丸子怎麼做-火龍果椰汁小丸子的做法
  • 火龍果椰汁小丸子怎麼做-火龍果椰汁小丸子的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100克)椰子汁(250ml)火龍果(2個)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)火龍果椰汁小丸子的做法步驟1、糯米粉按口味加入適量白糖拌勻,然後加入温水和成麪糰。2、取適量麪糰揉成圓形小丸子。3、火龍果去皮切成小方塊放入碗裏,倒入椰子汁,備用;如果有紅色...
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椰汁紅小豆涼糕怎麼做-椰汁紅小豆涼糕的做法
  • 椰汁紅小豆涼糕怎麼做-椰汁紅小豆涼糕的做法

  • 食材明細主料瓊脂(5克)椰汁(100毫升)紅小豆(50克)輔料白糖(40克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁紅小豆涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、椰汁。3、紅小豆。4、白糖。5、將泡開的瓊脂撈了鍋中,擱入白糖。6、倒入100毫升的椰汁燒開,至融化,關火。7、接着,合入紅小豆攪勻。...
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火龍果椰汁千層馬蹄糕怎麼做-火龍果椰汁千層馬蹄糕的做法
  • 火龍果椰汁千層馬蹄糕怎麼做-火龍果椰汁千層馬蹄糕的做法

  • “今天用新買的11寸向日葵模具分別用紅糖和白糖製作了二款火龍果椰汁千層馬蹄糕,造型美觀,色澤鮮豔,層次分明,晶瑩剔透,清甜軟滑,Q彈爽口,賞心悦目。”食材明細主料馬蹄粉(220克(火龍果漿110克+白粉漿110克))清水(1070克(火龍果漿660克+白粉漿410克))紅糖(90克(或白糖)(粉紅色效果用白糖,金黃...
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椰汁西米露涼粉的做法 港式甜品——椰汁西米露涼粉 椰汁西米露涼粉怎麼做
  • 椰汁西米露涼粉的做法 港式甜品——椰汁西米露涼粉 椰汁西米露涼粉怎麼做

  • “某港式甜品店有一款椰汁西米露涼粉我挺喜歡吃的,回來自己山寨一把!做法也挺簡單,我又多了款招待客人的甜品。”食材明細主料黑涼粉(適量)水(適量)椰汁(椰漿)(適量)小西米(適量)蜂蜜(少量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米露涼粉的做法步驟1、材料圖2、取100ml的冷水把50g的黑...
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冰糖椰汁枇杷去火甜湯怎麼做-冰糖椰汁枇杷去火甜湯的做法
  • 冰糖椰汁枇杷去火甜湯怎麼做-冰糖椰汁枇杷去火甜湯的做法

  • 食材明細主料椰子(一個)枇杷(5個)輔料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖椰汁枇杷去火甜湯的做法步驟1、取一個新鮮椰子2、椰子汁倒出來放入鍋中加水冰糖適量煮開,枇杷去皮,去核切一下3、把切好的枇杷放入燒開的椰汁水中繼續煮五分鐘即可小竅門這個是去火喝的湯,建議...
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椰汁豆腐怎麼做-椰汁豆腐的做法
  • 椰汁豆腐怎麼做-椰汁豆腐的做法

  • “老北京有道著名的小吃叫“杏仁豆腐”,今天我突發奇想,何不做個“椰汁豆腐”呢?家裏正好有一盒開封了的椰汁,1升的容量一時半會喝不完,而它的狀態和顏色又和杏仁漿極為相似,做成豆腐應該也錯不了。”食材明細主料椰汁(350克)牛奶(50克)輔料瓊脂(6克)幹桂花(1撮)熱水(半碗)甜味(口味)煮(工藝...
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椰汁咖喱海的做法 椰汁咖喱海鮮 椰汁咖喱海怎麼做
  • 椰汁咖喱海的做法 椰汁咖喱海鮮 椰汁咖喱海怎麼做

  • “印度咖喱的味道確實太沖,不過吃起來味道還可以,用來燴大米飯是一個很不錯的選擇。胖子選擇了魷魚和海蝦和咖喱一起燉,再加上椰汁來中和一下咖喱的味道,做出來的味道還真挺香的。”食材明細主料魷魚(2條)海鮮(100g)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料橄欖油(30ml)椰汁(1聽)咖喱塊(適量)其他(口...
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黃桃黑糯米椰汁的做法 冰糕之黃桃黑糯米椰汁 黃桃黑糯米椰汁怎麼做
  • 黃桃黑糯米椰汁的做法 冰糕之黃桃黑糯米椰汁 黃桃黑糯米椰汁怎麼做

  • “經常在網上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鮮的芒果不是隨時都能買到,我發現用罐頭裝的黃桃做這道甜點,味道一樣不差,要不你也試試看吧?做法非常簡單的。”食材明細主料黃桃罐頭(一個)輔料澱粉(兩小勺)椰奶(200克)配料黑糯米(150克)白糖(三勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃桃...
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咖啡椰汁西米露怎麼做-咖啡椰汁西米露的做法
  • 咖啡椰汁西米露怎麼做-咖啡椰汁西米露的做法

  • “買了椰子,取汁後突然很想和椰子味的咖啡了,看到了西米,就來個組合吧,做一個椰漿咖啡西米露。迅速磨了一杯咖啡,我特別喜歡這種現磨的咖啡,香氣濃郁純正,速溶咖啡是沒法比的。一杯濃咖啡用椰漿稀釋,配上西米,來一杯心裏美美噠!”食材明細主料咖啡粉(1勺)椰漿(60ml)西米(50g)輔料楓糖漿(1...
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椰汁香蕉西米露怎麼做-椰汁香蕉西米露的做法
  • 椰汁香蕉西米露怎麼做-椰汁香蕉西米露的做法

  • 食材明細主料西米(50g)香蕉(半根)輔料椰漿(適量)水(適量)芋圓(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰汁香蕉西米露的做法步驟1、煮熟西米,煮到中間有一點小白點時關火燜至無色透明2、椰漿兑水,加糖調到自己喜歡的口味3、芋圓滾水煮至軟爛,後過冷水備用,過涼後會Q彈,好吃4、切...
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紅棗椰汁千層糕怎麼做-紅棗椰汁千層糕的做法
  • 紅棗椰汁千層糕怎麼做-紅棗椰汁千層糕的做法

  • “廣東人愛喝早茶,其中就有一道千層糕,但酒樓的千層糕雖有紅棗色但卻不一定是真材實料的棗泥做的,有可能只是添加了色素和香料蒸制而成,這道糕點其實簡單易做,自己做的有濃濃的棗泥味和椰漿味,真材實料看得見。”食材明細主料紅棗(250克)椰漿(200ml)馬蹄粉(200克)輔料冰糖(20克)甜味(口...
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椰汁芒果紅茶凍怎麼做-椰汁芒果紅茶凍的做法
  • 椰汁芒果紅茶凍怎麼做-椰汁芒果紅茶凍的做法

  • “今天的這杯椰汁芒果芒果紅茶凍,放足了鮮甜多汁的芒果丁,Q彈感的凍凍咬上一口,滿嘴都是紅茶香,再來上一勺冰爽的椰子汁,實在是太享受啊!瞭解更多圖文並茂的美食製作過程,可以添加微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈!”食材明細主料白涼粉(10克)大台農芒果(2個)紅茶葉(適量)輔料...
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椰汁咖喱牛肉飯怎麼做-椰汁咖喱牛肉飯的做法
  • 椰汁咖喱牛肉飯怎麼做-椰汁咖喱牛肉飯的做法

  • “用超市買的好侍百夢多咖喱塊,有辣、微辣、原味等多種口味可選擇,很方便也很簡單,零廚藝也一樣能煮出一鍋美味的佳餚來。今天做了咖喱牛肉飯,加入了香醇的椰漿進去,讓咖喱的湯汁味道很香濃柔和,拌上米飯特別有食慾。我喜歡湯汁濃點的咖喱,然後多多的肉和土豆,湯汁少點也沒事能拌...
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奶香椰汁雞的做法 養生煲——奶香椰汁雞 奶香椰汁雞怎麼做
  • 奶香椰汁雞的做法 養生煲——奶香椰汁雞 奶香椰汁雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(適量)椰肉(適量)香菇(適量)輔料大棗(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香椰汁雞的做法步驟1、買來的新鮮椰子,鑿一個口,把吸管插入即可喝到鮮美的椰汁,很清甜,有濃濃的椰香,卻不像罐裝椰奶那般膩口。不過椰汁不要喝光光,留一部分燉雞湯。2、...
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抹芋嘟嘟茶的做法 抹芋嘟嘟茶 | 抹茶奶茶新做法,加上椰汁的神奇搭配 抹芋嘟嘟茶怎麼做
紅豆椰汁馬蹄千層糕怎麼做-紅豆椰汁馬蹄千層糕的做法
  • 紅豆椰汁馬蹄千層糕怎麼做-紅豆椰汁馬蹄千層糕的做法

  • 食材明細主料紅豆(100g)馬蹄粉(250g)椰槳(200ml)白糖(100g)黃糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1、紅豆隔夜泡好,放入鍋裏煮熟但表皮又不破,撈出瀝水放一大碗中備用。2、100克馬蹄粉+200椰漿+250克水,混合攪拌均勻成為白粉水。3、250克水+100克白...
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椰汁西米糕的做法 清甜軟滑,好吃不膩的甜點——椰汁西米糕 椰汁西米糕怎麼做
  • 椰汁西米糕的做法 清甜軟滑,好吃不膩的甜點——椰汁西米糕 椰汁西米糕怎麼做

  • “椰汁西米糕,好吃不膩,口感清甜軟滑,色澤潔白,夏天的首選”食材明細主料西米(50g)椰漿(200g)細砂糖(40g)輔料吉利丁片(3片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰汁西米糕的做法步驟1、西米放鍋中煮至透明,吉利丁片用冷水泡軟備用2、煮好的西米撈出用冷水衝兩遍,瀝乾備用3、瀝乾水份的...
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櫻花椰汁芋圓怎麼做-櫻花椰汁芋圓的做法
  • 櫻花椰汁芋圓怎麼做-櫻花椰汁芋圓的做法

  • “鮮芋仙的芋圓粥喝到嘴裏總覺得太過於甜膩了,個人感覺受不了,還是自己做吧,花點小心思就能做出高顏值高滋味的芋圓,何樂而不為?”食材明細主料紫薯(200g)南瓜(200g)木薯粉(200g)輔料椰汁(適量)蜜紅豆(適量)芒果(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)櫻花椰汁芋圓的做法步驟1、南瓜處理...
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椰汁芒果西米露怎麼做-椰汁芒果西米露的做法
  • 椰汁芒果西米露怎麼做-椰汁芒果西米露的做法

  • 食材明細主料西米(適量)芒果(適量)椰汁(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁芒果西米露的做法步驟1、食材:西米,芒果,椰汁。2、水煮開,將西米倒入鍋中,開中火煮,煮的過程要隨時攪拌一下,防止糊鍋。3、西米還有一點小白心的時候,關火蓋上鍋蓋燜至透明即可,將煮好的西米...
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椰絲椰汁千層糕怎麼做-椰絲椰汁千層糕的做法
  • 椰絲椰汁千層糕怎麼做-椰絲椰汁千層糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉(300g)椰汁(400g)冰糖(250g)水(500ml)輔料椰蓉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰絲椰汁千層糕的做法步驟1、基本材料2、一包馬蹄粉有500g,我分開2碗各150g~3、準備300ml水、冰糖250g、馬蹄粉150g4、300ml水、250g冰糖倒鍋裏煮成200ml糖漿5、煮成200ml糖漿...
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芒果椰汁西米露的做法 暖心糖水—芒果椰汁西米露 芒果椰汁西米露怎麼做
  • 芒果椰汁西米露的做法 暖心糖水—芒果椰汁西米露 芒果椰汁西米露怎麼做

  • “西湖邊某五星級酒店的做法,太簡單了,簡單説下做法吧”食材明細主料芒果(300克)椰漿(200克)輔料西米(100克)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果椰汁西米露的做法步驟1、材料椰漿,芒果,西米(可以直接用椰子汁那就更簡單了)2、西米煮至透明3、然後椰漿加水加白糖稀釋煮開,放...
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