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關於蛋皮卷三鮮怎麼做好吃的餐飲百科

蛋皮卷三鮮怎麼做-蛋皮卷三鮮的做法
  • 蛋皮卷三鮮怎麼做-蛋皮卷三鮮的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鮮蝦(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮卷三鮮的做法步驟1、豬肉鮮蝦剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水攪拌。加鹽,白胡椒十三香和雞精香油調味。2、將蛋液攤成蛋...
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香煎三鮮卷怎麼做-香煎三鮮卷的做法
  • 香煎三鮮卷怎麼做-香煎三鮮卷的做法

  • 食材明細主料小葱(兩根)豆腐(一塊)餛飩皮(若干)鮮蝦皮(若干)輔料鹽(適量)糖(半小勺)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎三鮮卷的做法步驟1、準備好食材,豆腐切小塊,葱切碎。2、豆腐用開水焯2分鐘左右,撈出空幹水分3、用勺子或平鏟將豆腐擠成碎渣狀。依次加入葱碎和鮮蝦皮,攪拌均...
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三絲豆皮卷怎麼做-三絲豆皮卷的做法
  • 三絲豆皮卷怎麼做-三絲豆皮卷的做法

  • “其實這道菜就是典型的東北蘸醬菜,只不過是進行了漂亮一點的擺盤,使其成品看起來更賞心悦目。如果不喜歡大葱的可以將葱絲換成其他蔬菜即可。”食材明細主料豆腐皮(適量)大葱(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)尖椒(適量)香菜(適量)輔料葱伴侶豆瓣醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)花椒粉(適量...
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自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做
  • 自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做

  • “知道你喜歡吃捲餅,但是又不喜歡街頭那些不衞生的小販們售賣的捲餅。今天,卷客就教你一手自制三鮮捲餅。卷客捲餅今天推薦的三鮮捲餅,用料十分的簡單!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料火腿(適量)秋葵(適量)自己喜歡的醬料(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制三鮮捲餅...
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蛋皮三鮮餛飩如何做簡單又好吃
  • 蛋皮三鮮餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量豬肉餡:適量鮮蝦:適量香菇:適量輔料韭菜:適量紫菜:適量香菜:適量鹽、料酒、白胡椒粉、生抽:適量食用油、香油:適量具體步驟1.鮮蝦剝出蝦仁並切成丁,蝦殼備用;香菇焯水後切成丁,韭菜燙一下備用;葱姜切末。2.鍋...
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三鮮餡春捲怎麼做-三鮮餡春捲的做法
  • 三鮮餡春捲怎麼做-三鮮餡春捲的做法

  • 食材明細主料黑木耳(5克)春捲皮(11張)新鮮香菇(3朵)肉末(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮餡春捲的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發)。2、春捲皮。3、新鮮香菇(已清洗)、肉末。4、將已泡發的黑木耳清洗一下撈出。5、放在案板上切碎,待用。...
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三鮮紫米蛋卷如何做簡單又好吃
  • 三鮮紫米蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料濕澱粉:適量水發冬菇:50g水發蝦米:20g雞蛋:4個熟雞脯肉:100g精鹽:3g味精:2g胡椒麪:1g芝麻油:50g熟豬油:1千克輔料具體步驟1.)蛋液磕入碗內,下濕澱粉攪勻成稀漿。將冬菇、蝦米、火腿、雞肉分別切成細丁,放入紫米飯中,入...
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三鮮春捲怎麼做-三鮮春捲的做法
  • 三鮮春捲怎麼做-三鮮春捲的做法

  • 食材明細主料餃子皮(40張)蝦仁(150克)韭菜(150克)香菇(10個)胡蘿蔔(150克)豆芽(200克)粉絲(半個)香葱(少許)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮春捲的做法步驟1、韭菜清洗後切斷,胡蘿蔔切絲。2、香菇泡發後切絲,葱切段,粉絲泡軟後也切斷。3...
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三鮮蛋卷的做法 【寧波】三鮮蛋卷 三鮮蛋卷怎麼做
  • 三鮮蛋卷的做法 【寧波】三鮮蛋卷 三鮮蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(100g)綠豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)水澱粉(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮蛋卷的做法步驟1、裏脊肉切絲。2、綠豆芽洗淨,胡蘿蔔去皮切絲,裏脊肉中加入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、水澱粉抓勻,最...
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三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做
  • 三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做

  • ““三鮮豆皮卷”是一道炸菜,是用薄的腐皮包上三鮮餡料炸制而成。此道菜的材料易得,製作十分簡單,餡料還可按自己的喜好來取材,可葷可素,就和製作春捲是一樣的,甚至比製作春捲還要簡單,因為不需要吊皮子,只需到超市買現成的豆腐油皮就可以,其做法如下;”食材明細主料薄豆皮(1張)輔料...
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三鮮豆皮的做法 漢味小吃--三鮮豆皮 三鮮豆皮怎麼做
  • 三鮮豆皮的做法 漢味小吃--三鮮豆皮 三鮮豆皮怎麼做

  • “豆皮湖北武漢的著名民間小吃,是武漢最有特色的小吃之一武漢以"老通城"飯館的三鮮豆皮而遠近聞名,這裏的三鮮豆皮不僅餡中有肉、蛋、蝦仁,還有豬心、豬肚、冬菇、玉蘭片、叉燒肉等,制餡講究,煎制精細,煎好後油光閃亮,色黃味香。”食材明細主料豆皮(適量)糯米飯(一碗)三鮮筍丁(一碗...
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三鮮白菜卷怎麼做-三鮮白菜卷的做法
  • 三鮮白菜卷怎麼做-三鮮白菜卷的做法

  • “第一次做這個白菜卷。上一次吃白菜卷是在爸爸家,那是弟弟的婚宴,爸爸提出這道菜名,大家都説好。葷素搭配,蒸菜本來就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩頭。雖然大家沒吃過,而大家你洗菜,我剁肉末,那邊備裝菜的碗,最後大家一起包制,40幾桌的白菜卷,姐姐嫂嫂們一會兒就包完了,大家忙得...
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三鮮韭菜卷怎麼做-三鮮韭菜卷的做法
  • 三鮮韭菜卷怎麼做-三鮮韭菜卷的做法

  • “無論歲月更替,年歲增長,最難忘還是母親的愛。一輩子的思念,一輩子忘不了的味道,一輩輩的傳承,揮不去的記憶的片段裏最多的還是那可口的飯菜。我的故鄉是魯西北平原的一個小鄉村,那裏土地肥沃,糧食作物盛產。即便是這樣,在上世紀七八十年代,農家地裏種的也是有限的幾樣菜,年年歲歲...
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五福臨門 豆皮肉卷怎麼做-豆皮肉卷的做法 豆皮肉卷——三鮮福包
  • 五福臨門 豆皮肉卷怎麼做-豆皮肉卷的做法 豆皮肉卷——三鮮福包

  • 食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)高湯(適量)一品鮮醬油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆皮肉卷的做法步驟1、肉、蝦、胡蘿蔔、葱薑蒜切碎。2、加入醬油、鹽等調味料、少量蛋清、澱粉,攪拌...
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三鮮蘿蔔卷怎麼做-三鮮蘿蔔卷的做法
  • 三鮮蘿蔔卷怎麼做-三鮮蘿蔔卷的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)冬筍(適量)蘿蔔(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三鮮蘿蔔卷的做法步驟1、瘦肉剁成末。2、香菇、冬筍、葱白切末。3、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻。4、白蘿蔔切薄片。5、蘿蔔片在沸水中煮軟。6、...
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蛋皮三鮮鍋貼怎麼做-蛋皮三鮮鍋貼的做法
  • 蛋皮三鮮鍋貼怎麼做-蛋皮三鮮鍋貼的做法

  • “昨天是頭伏,看到好多達人都説要吃餃子,我們這裏真的沒這個説法!那今年我也包點餃子吧!”食材明細主料肉泥(250克)玉米粒(50克)松仁(15克)餃子皮(350克)雞蛋(1個)輔料色拉油(適量)鹽(少許)料酒(2勺)砂糖(半小勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)薑汁(1勺)香油(少許)葱花(適量)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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三鮮豆皮怎麼做-三鮮豆皮的做法
  • 三鮮豆皮怎麼做-三鮮豆皮的做法

  • “好吃君第一次聽這個名字的時候,還以為是豆腐皮做的吃的,結果一看和豆腐沒有半毛錢關係,表皮是用雞蛋和麪粉做的餅皮,內餡是一層糯米和一層滷好的肉菜餡。煎餅皮的時候裏面再放上炒好的料,半包半露的,色澤金黃特別饞人,怪不得連《舌尖》總導演都要排隊打卡,吃上這麼一口武漢豆皮...
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自制三鮮腐皮卷如何做簡單又好吃
  • 自制三鮮腐皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料洋葱:半個木耳:30豆腐皮:100土豆:半個輔料五香粉:適量蛋黃:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.土豆去皮切絲,洋葱切絲2.木耳泡發切絲3.熱鍋涼油,放入五香粉炒香4.下入土豆和木耳翻炒均勻,然後加入洋葱,最後放入鹽待熟...
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三鮮包菜卷怎麼做-三鮮包菜卷的做法
  • 三鮮包菜卷怎麼做-三鮮包菜卷的做法

  • “1、日本科學家認為,包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2、包菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量豐富。3、此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜,它也是婦女的重要美容品。4、它能提...
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三鮮蛋皮如何做簡單又好吃
  • 三鮮蛋皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘三鮮蛋皮是我平常比較喜歡吃的一種特色小吃,所謂的三鮮就是嗯,火腿腸,以及肉類和雞蛋,配合着一起做成的蛋p在早餐中尤為受歡迎,其影響非常的豐富,而且有利於人體對信仰物質的吸收與攝取。這道菜三縣石陂的味道...
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三鮮冬瓜卷怎麼做-三鮮冬瓜卷的做法
  • 三鮮冬瓜卷怎麼做-三鮮冬瓜卷的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料:冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片;胡蘿蔔、杏鮑菇、火腿切絲。3、鍋裏水燒開,將三絲入鍋燙一下。4...
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三鮮蛋卷怎麼做-三鮮蛋卷的做法
  • 三鮮蛋卷怎麼做-三鮮蛋卷的做法

  • 食材明細主料海蔘(一根)蝦仁(10個)鮮貝(10個)火腿腸(一根)香菜(少許)龍口粉絲(一代)輔料鹽(適量)味精(適量)濃縮雞汁(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮蛋卷的做法步驟1、各種食材切丁加料拌勻2、攤好蛋皮卷三鮮料沾蛋液3、沾麪包糠小竅門攤蛋皮時加少量鹽和澱粉可使成品蛋皮更有...
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誘人的三鮮腐皮卷如何做簡單又好吃
  • 誘人的三鮮腐皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉末:300豆腐皮:200ml輔料香葱:適量澱粉:適量油:適量春筍:適量白蘑菇:適量料酒:適量醬油:適量鹽:適量香油:適量雞精:適量具體步驟1.原料圖片2.春筍、白蘑菇分別切小粒3.肉末加香葱末、鹽、料酒、醬油、雞精、香油...
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三鮮白菜卷的做法 清新健康三鮮白菜卷 三鮮白菜卷怎麼做
  • 三鮮白菜卷的做法 清新健康三鮮白菜卷 三鮮白菜卷怎麼做

  • “這道白菜卷味道鮮美,不費時不費力,不用一點白麪,卻可以和鍋貼一樣美味,還多了幾分白菜的清單香味,特別適合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃貨。其實裏面放什麼餡都可以,個人不是很喜歡吃肉,所以放了蝦肉。”食材明細主料木耳(6-7片)幹菇(7-8頭)白菜葉(15片)雞蛋(2個)細葱(1根)蝦(6-7只)輔...
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三鮮蛋卷如何做簡單又好吃
  • 三鮮蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭黃:150熟肉絲:50胡蘿蔔:50雞蛋:3個輔料鹽:適量雞粉:適量香油:適量澱粉:適量具體步驟1.先來個原料大集合。2.韭黃洗淨切段,胡蘿蔔切絲,雞蛋加入鹽、澱粉打勻備用。3.將韭黃、胡蘿蔔絲放入開水鍋中燙熟,撈出瀝乾水分...
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