家常粽香糯米雞如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：300
土雞 ：500

輔料

料酒 ：2
姜 ：2
味極鮮 ：2
胡椒粉 ：2
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：粽葉 糯米 土雞 姜 料酒 味極鮮 胡椒粉

2.把糯米洗淨泡12小時

3.粽葉用開水煮煮洗淨，姜洗淨切片

4.土雞收拾好洗淨切小塊

5.用姜料酒 味極鮮 胡椒粉加鹽拌均勻醃製30分鐘以上

6.把泡好的糯米和醃製好的雞塊一起拌均勻

7.把大碗鋪上煮好的粽葉，把拌好的糯米雞塊鋪在上面

8.包好用牙籤固定好

9.高壓鍋里加水，把糯米雞塊的大碗放在裏面

10.大火蒸30分鐘左右即可

烹飪技巧

糯米一定得泡的時間長，蒸出來才軟糯好吃喜歡吃糯米飯的，可以多加糯米