清香軟糯哦如何做簡單又好吃-家常荷葉糯米蒸排骨

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

糯米 ：適量
荷葉 ：一張
排骨 ：適量

輔料

耗油 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
蒜蓉 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 幹荷葉浸泡一夜最好，來不及的話十幾分鍾得了，不過味道會打折扣的，泡好洗淨。

2. 糯米泡一夜！排骨洗淨控水後加入輔料裏的所有東西抓勻，醃製兩小時

3. 醃好的排骨和糯米放在一起抓勻，放入荷葉

4. 把荷葉摺疊着包起來，我會特意把荷葉包反過來放，不容易漏汁

5. 上鍋蒸一個小時（如糯米泡的時間短，蒸就要加時間了，直到蒸熟蒸軟）。剪開荷葉包即可來開吃了）