荷葉排骨土豆糯米飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:7.18K次
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
土豆 :300
糯米 :300
姜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
蒜 :適量
五香粉 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
小葱 :適量
主料
排骨 :500土豆 :300
糯米 :300
輔料
糖 :適量姜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
蒜 :適量
五香粉 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.排骨泡水兩個小時以上
2.葱薑蒜切段和片,土豆削皮切厚片。
3.瀝乾水的排骨調上各種調料
4.用手抓均,多抓幾分鐘,讓排骨更入味,放入冰箱過夜
5.荷葉和糯米提前泡發好,把糯米和醃製好的排骨拌好
6.收口朝下,放進高壓鍋按排骨檔兩次。
7.蒸好後用剪刀剪開表面,灑上葱花就可以上桌了。
蠔油和老抽都含鹽,所以我沒有加鹽,口味重的可以適當地加些鹽的和辣椒粉,壓力鍋是排骨檔,我是按了兩次也就是1個小時的。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/qgyw7z.html