- “歲月如梭,感覺一眨眼的功夫就又到端午節了。今年特別的忙,除了工作還要對自己的知識進行更新、充電。感覺在大都市裏生活特別的忙碌,一旦放鬆自己,説不定哪天在無意之中就被甩到了後面,所以不得不在偷懶之餘強化一下自己,時刻提醒自己,該收心時收心,不能老那麼放任自己了。唉~只...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量糯米:適量輔料料酒:適量蠔油:少許雞精:少許胡椒粉:少許烤肉醬:適量老抽:適量五香粉:適量具體步驟1.排骨加鹽,料酒,蠔油,雞精,胡椒粉,烤肉醬,老抽,五香粉醃製一天.2.糯米淘淨泡幾小時後.撈出.加鹽,蠔油,雞...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘粽香牛肉片一道創意菜,主要材料就是粽子,牛肉片等等,可以加入青紅椒提味提色,牛肉含有豐富的蛋白質,鐵,鋅,維生素等等,對人體健康有很多功效,粽子主要是糯米制作而成,軟糯可口,加入牛肉,辣椒翻炒過後,糯米更加香糯入味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:1000糯米:200粽葉:6張輔料鹽、生粉、香油、生抽:適量具體步驟1.將糯米浸泡一夜,濾幹待用2.將買來的排骨砍成2寸長取中間部分,放入鹽、生粉、蛋清液、姜、料酒淹制1小時3.將淹制好的排骨粘上糯米4.撲上...
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- “這是家裏最後幾個被雪藏的粽子,再不吃就要過保質期了,傳統吃法沒啥新意,今天接着給粽子變身。如果你家冰箱還有沒吃完的粽子,不妨試試這方法,非常好吃哦”食材明細主料白米粽(4個)豬肉餡(200克)燒賣皮(500克)輔料胡蘿蔔(半根)香菇(3朵)蝦皮(適量)配料薑末(1大勺)葱(1大勺)五香粉(少許)醬油(2大...
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- “粽葉是端午時剩下的,煮過後晾乾,又經過再一次的浸泡,粽香味已不是很濃郁了,不過還好,其他配料加的還蠻足的,成品很好吃,他和寶貝都很喜歡。”食材明細主料粘米(300克)排骨(400克)輔料青辣椒(半個)紅辣椒(半個)毛葱(8個)鹹蛋黃(8個)玉米油(3勺)配料生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白酒(2勺)胡椒粉(適量)鹽(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:2個黃米:200葡萄乾:30枸杞:20粽葉:40張(1袋)輔料鹽:5蠔油:2湯匙(30ml)料酒:1茶匙(5ml)生抽:1湯匙(15ml)白糖:5香油:2湯匙(30ml)具體步驟1.黃米洗淨後,用清水浸泡12小時以上,用前瀝乾水分。將枸杞和葡萄乾用清水浸泡5分鐘後,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料粽葉(冬葉):一把水草:適量帶骨牛腱:少量大喜大咖喱糕:兩塊輔料去殼綠豆:半碗鹽:適量燒酒:一小湯匙油:一小湯匙具體步驟1.準備好所有材料,如果沒有冬葉就用普通粽子葉也行,居然一開始也是準備了普通粽子葉的,水草可以用...
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- “糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)馬連草(適量)臘肉(適量)小花菇(適量)配料醬油(2勺)蠔油(2勺)白糖(1/2勺)葱(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇粽的做法步驟1、將小花菇去蒂洗淨,切小丁;臘肉用清水沖洗後切...
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- “剝掉棕葉,黃燦燦的粽子,香氣撲鼻,一隻盤子,一撮綿白糖。深入肺腑,溢滿脣齒的谷香,葦葉香,蓮草香......”食材明細主料大黃米(適量)紅腰豆(適量)花豆(適量)粽葉(適量)馬蓮草(適量)輔料小棗(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米粽子的做法步驟1、取2-3片泡好的粽葉鋪平捋順。2、折成...
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- “對於不會包粽子的人而言,這一道菜品可以滿足你對粽子的渴望,又可以體嚐到排骨的肉香……”食材明細主料肋排(300克)糯米(200克)粽葉(8片)輔料醬油(2勺)薑絲(適量)葱花(適量)料酒(1勺)五香粉(1勺)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粽香糯米排骨的做法步驟1、肋排寬窄比着粽葉的...
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- “一年一度的端午節即將來臨,菁廚把這晚到的八寶鵪鶉蛋肉粽子送給各位忙碌於工作之中的朋友們。放假三天,大家好好犒勞犒勞自己哦,為您的父母、愛人、孩子做一款營養又健康美味的八寶粽香,作為對父母的孝敬,對愛人和自己的鼓勵,對孩子的關愛關懷!”食材明細主料五花肉(適量)糯米(適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:550輔料油:適量鹽:少許蘑菇:適量粽葉:適量姜:適量葱:適量蒜:適量五香粉:適量白糖:適量料酒:適量六月鮮醬油:適量具體步驟1.把雞腿洗淨備用。2.用刀把雞腿骨細緻的剖割出來。3.剖出的雞腿骨放置一邊另作他用,只取...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時美味的粽香粉蒸肉選用新鮮的五花肉與各種食材經過搭配烹飪而成,鮮美誘人,清香四溢,令人垂涎欲滴,口齒留香,是一道中國傳統的美味佳餚。粽葉的清香,鮮美的五花肉好吃不油膩,兩者的搭配使得這道美味層次分明,風味獨...
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- “哈哈,又給大家帶粽子了,這次包的是雞肉餡的,我看有的人做過荷香糯米雞,竹香糯米雞,今天我做個粽香糯米雞,保證你吃了一個還想再來很多個,黏黏的糯米粒包裹着醃製入味的雞肉,那真是脣魚齒之間最大的享受啊,不留戀才怪啦,親愛的們開吃吧。”食材明細主料糯米(適量)去骨雞肉(適量)輔料葱...
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- “馬上又要到小長假啦,各位小廚都去哪玩?記得小時候的端午節,早上醒來,吃一個大大的粽子,奶奶給我準備了五色繩,編的美美的戴在手上,去學校各種炫耀,而且一定要戴到下一次下雨時才能摘下來,扔到小水窪中,傳説會變成小龍現在不需要等到端午節就可以吃到粽子,+柒今年想換一個美食,吃夠...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘説及端午節,人們第一時間想起的應該就是美味可口的粽子了,一道營養健康又美味的粽香糯米肉也是別具風味的呢。這個糯米肉口感鮮香美味,讓人回味無窮,而且色澤鮮亮誘人,吃起來也不會覺得油膩。燉煮的時間如果比...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米:300土雞:500輔料料酒:2姜:2味極鮮:2胡椒粉:2鹽:適量具體步驟1.食材:粽葉糯米土雞姜料酒味極鮮胡椒粉2.把糯米洗淨泡12小時3.粽葉用開水煮煮洗淨,姜洗淨切片4.土雞收拾好洗淨切小塊5.用姜料酒味極鮮胡椒粉...
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- “這個粥是為了清理冰箱的存貨,把粽子用來煮粥,煮出來的粥粽子的清香味很濃”食材明細主料粽子(4個)輔料銀耳(適量)阿膠蜜棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粽香銀耳粥的做法步驟1、準備所需要的食材。2、銀耳用水泡發。3、泡發的銀耳洗淨,放入砂鍋中,加入適量的清水。4、...
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- “北京粽子是北方粽子的代表品種,多為斜四角形,多以紅棗、豆沙做餡。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽,黏韌而清香,別具風味。”食材明細主料糯米(適量)蘆葦葉(適量)馬蓮草(適量)輔料小棗(適量)紅豆沙(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙棗粽子的做法步驟1、用開水將粽子葉煮5分鐘,關...
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- “第一次做粽子,原本做了幾個筒狀的粽子,但時間有限,索性化繁為簡,做成了一個‘大粽子’~~味道好好,很適合不會包的和省時省力的人做呢。”食材明細主料幹粽葉(適量)豬肉(適量)花豇豆(適量)黃米(適量)輔料葡萄乾(適量)姜(適量)葱(適量)配料生抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(適量)十三香(適量...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘粽香糯米肉是一道家常菜。粽葉的清香,糯米的軟糯加上肉的嫩,也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有,粽葉加上糯米和肉搭配成一道菜,也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材,放在一起,能夠撞出...
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- 食材明細主料粉絲(適量)肉泥(適量)香葱(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)味蠔鮮(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粽香粉絲的做法步驟1、乾粉絲泡軟,2、撒少許鹽,3、澆上辣椒油,4、撒上香葱,胡椒粉5、淋上生抽,味蠔鮮拌勻。6、粽葉清洗平鋪,7、倒進拌好的...
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- “最近咳嗽上火了,做吃的都很注意,金瓜配粉蒸肉是多麼滴好吃。瘦肉不柴,肥肉不膩,小金瓜軟糯香甜。一口咬下去很滿足的感覺。讓懼怕肥肉又經常很饞的同學,得到了雙面滿足,金瓜味甘、微苦,性平。能潤肺燥,下氣平喘。用於肺服不足,喘咳上氣。現代用於支氣管哮喘,慢性支氣管炎”食材明...
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- “今年的粽葉都沒用來包粽子,而是東包包、西包包,包了些有趣的美食。週末本想做蛋糕,但週六加班了,只休息了一天。今天在家拿了塊五花肉出來,想做一道簡單的蒜泥白肉,等冰融化後卻發現這塊肉不太平整,切薄片可能會切不好。於是立馬想起那些還沒用完的粽葉,想把肉切成塊後用粽葉裹...
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