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關於醬香菜花的餐飲百科

醬香菜花怎麼做-醬香菜花的做法
  • 醬香菜花怎麼做-醬香菜花的做法

  • “很多人不會做菜花,菜花做好了非常下飯好吃。這款是針對不能吃辣味菜花的人準備的,喜歡的看看:”食材明細主料菜花(350克)豬肉(100克)豆瓣醬(一勺)生抽(15克)輔料料酒(8克)葱(5克)蒜(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香菜花的做法步驟1、菜花洗淨控幹2、豬肉切好備用3、準備葱蒜4...
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家常菜醬香菜花如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬香菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃醬:100菜花:250輔料鹽:適量香葱:適量油:適量具體步驟1.菜花洗淨2.切成小塊3.鍋中熱油將生醬煸炒一下4.下入菜花翻炒,並加少量鹽和適量水5.菜花稍軟後撒上香葱6.好了,醬香濃郁哦烹飪技巧誰要稍微多放些...
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醬香菜花如何做簡單又好吃
  • 醬香菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜花:250輔料油:適量鹽:適量葱:適量姜:適量蒜:適量豆瓣醬:適量青椒:2個具體步驟1.姜切絲、葱切丁、蒜切片、青椒切塊待用。2.菜花洗淨後切成小塊,在泡洗20分鐘,以去除菜花縫隙裏的殘留農藥。3.鍋置火上加入色拉...
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醬香菜花炒肉的做法 菜花炒肉(醬香) 醬香菜花炒肉怎麼做
  • 醬香菜花炒肉的做法 菜花炒肉(醬香) 醬香菜花炒肉怎麼做

  • 食材明細主料菜花(半個)豬肉(300g)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香菜花炒肉的做法步驟1、肉切片,菜花切小朵,薑切片,備用。2、鍋底倒入適量油,放入姜和郫縣豆瓣醬炒香。加入肉翻炒,快熟時加入菜花翻炒。3、加入少許鹽,雞精,翻炒均勻即...
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香菇醬炒花菜怎麼做-香菇醬炒花菜的做法
  • 香菇醬炒花菜怎麼做-香菇醬炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(205克)香菇醬(1大勺)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、香菇醬。2、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜,加入1大勺香菇醬。4、加適量的鹽。5...
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韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做
  • 韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做

  • “説起韭菜花醬那可是老北京人的大愛,滷煮、豆腐腦少不了它的身影,舀上那麼一小勺韭香四溢,涮羊肉那更是必不可少的,用它搭配着其他佐料,滋味那叫一個鮮美!漢代張衡在《南都賦》中記載:“春卵夏筍,秋韭冬菁。”其中的“冬菁”説的就是韭菜花。韭花食之能生津開胃,增強食慾,促進消化...
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五花醬香椰菜花怎麼做-五花醬香椰菜花的做法
  • 五花醬香椰菜花怎麼做-五花醬香椰菜花的做法

  • “家裏有倆孩子,炒菜都炒時間久一點,軟一點。如果家裏都是成年人吃飯,可以大火快炒,加豆瓣醬幹辣椒等熗鍋,更香更爽口。配菜和配菜分量也是隨個人喜好添加。”食材明細主料椰菜花(半斤)五花肉(4兩)青紅椒(各1/4個)輔料蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝...
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醬香花蛤怎麼做-醬香花蛤的做法
  • 醬香花蛤怎麼做-醬香花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(365克)輔料薑片(適量)香葱(適量)豆瓣醬(半勺)調料料酒(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱、豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入花蛤,加適量的料酒。4、翻炒翻炒至花蛤開口。5...
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醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做
  • 醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做

  • “春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色,做為一個忠誠的肉食者,肉類的冷拼更是大愛。印象中,春節前的那些日子裏,每家每户都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨(也叫下水),把家裏的大土鍋燒開,將各種肉類處理乾淨,進行醬制或滷製,將醬制或滷製好的肉放涼,待過年時家裏來了客人...
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醬燒花菜怎麼做-醬燒花菜的做法
  • 醬燒花菜怎麼做-醬燒花菜的做法

  • “醬汁濃郁的花菜,既快手有下飯,get!”食材明細主料花菜(300g)八角(1個)香葉(3片)花椒(15粒)葱花(適量)蒜碎(適量)白糖(半匙)花生油(5g)輔料番茄醬(3大匙)黃豆醬(1匙)香菇醬(1匙)生抽(2匙)陳醋(1匙)五香粉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒花菜的做法步驟1、涼鍋涼油放入八角、花椒、香...
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醬油花菜怎麼做-醬油花菜的做法
  • 醬油花菜怎麼做-醬油花菜的做法

  • “清淡美味,充滿醬油的香味。”食材明細主料花菜(300g)輔料生抽(2勺)調料油(1勺)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵洗淨。2、把花菜放入鹽開水中燙熟。3、油下鍋放入花菜翻炒。4、均勻淋上生抽即可撈出。5、香嫩脆的花菜出鍋。...
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醬香葱花餅的做法 醬香葱花餅【酥脆】 醬香葱花餅怎麼做
  • 醬香葱花餅的做法 醬香葱花餅【酥脆】 醬香葱花餅怎麼做

  • 食材明細主料普通白麪(適量)輔料黃豆醬(適量)配料葱(適量)胡椒麪(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香葱花餅的做法步驟1、把温水,白麪準備好。2、搓成麪糰,醒一個小時。3、葱花,醬,胡椒麪。4、把紀子揉好,擀成薄片,把面上摸一些油,刷上黃醬,撒上葱花,順一邊捲起來,再從一頭卷...
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自制香濃花生醬-花生醬
  • 自制香濃花生醬-花生醬

  • “最近因為胃不太好,吃的東西太硬或者稍微多點就疼,所以只能是少吃多餐。但上班的時候怎麼也不比在家裏條件好,就只能是少吃了。前幾天上班同事半夜裏出去買東西,給我帶回來一個桃李的草莓醬三明治,我看了以後就告訴他:“草莓醬的沒有花生醬的好吃!!!”。同事就回了我倆字曰:“將就...
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醬香什錦花菜怎麼做-醬香什錦花菜的做法
  • 醬香什錦花菜怎麼做-醬香什錦花菜的做法

  • “為了一個菜包含多種營養而做的。”食材明細主料花菜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)蝦仁(適量)章魚腿(適量)黃豆醬(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)食用油(適量)雞精(適量)葱葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香什錦花菜的做法步驟1、花菜和胡蘿蔔洗淨,改刀2、豬肉切片3、鍋裏...
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醬香花甲怎麼做-醬香花甲的做法
  • 醬香花甲怎麼做-醬香花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)輔料辣椒(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花甲的做法步驟1、花甲清洗乾淨。2、配料備用。3、鍋中燒水焯水。4、清洗乾淨。5、鍋中熱油煸炒蒜蓉辣椒生薑。6、加入豆瓣醬炒出紅油。7、加入花...
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醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法
  • 醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法

  • “住在沿海的我們幾乎每天都能吃到像這樣新鮮海產;平常像蝦蟹類最通俗做法就清灼;今天常試了下醬香花蟹別有一道風味,微辣鮮香倒蠻適合當下酒菜.”食材明細主料花蟹(2只)輔料姜(二三片)蒜(兩個)紅椒(半支)葱(一根)配料料酒(適量)大醬(一匙)羅勒(數片)檸檬(兩片)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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醬燒菜花怎麼做-醬燒菜花的做法
  • 醬燒菜花怎麼做-醬燒菜花的做法

  • “這道【醬燒菜花】是用“烤肉醬”燒製的。因為加了“烤肉醬”,雖然菜餚的色澤深了一些,但是菜餚的味道還是非常不錯滴。同時加了胡蘿蔔、黃瓜搭配調色。”食材明細主料菜花(1個)胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)輔料油(10克)烤肉醬(30克)鹽(2克)葱(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒菜花的...
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自制香濃花生醬-香濃花生醬
  • 自制香濃花生醬-香濃花生醬

  • “花生的營養價值很高,補血美容抗衰老,就連被稱為高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風。花生含豐富的維生素及礦物質,可以促進人體的生長髮育。常吃花生能健腦益智,延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。花生的熱量也高於肉類,比牛奶高20%,比雞...
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紅油醬香菜花怎麼做-紅油醬香菜花的做法
  • 紅油醬香菜花怎麼做-紅油醬香菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(約350克)豬肉(約150克)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)蒜(1瓣)葱(適量)生抽(1勺)糖(1小匙)雞粉(少許)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油醬香菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵,洗淨。2、洗好的菜花焯水大約1分鐘,然後撈出過涼水。3、豬肉切片,葱薑蒜切好,郫縣豆瓣醬備好。...
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醬香菜花豆角怎麼做-醬香菜花豆角的做法
  • 醬香菜花豆角怎麼做-醬香菜花豆角的做法

  • “豆角和花菜都是每個家庭中的常見菜,二者和在一起吃,可補腎、健脾胃、清肺爽喉······”食材明細主料花菜(若干)豆角(少許)輔料熟五花肉(少許)紅椒(半個)洋葱(半個)配料姜(小塊)蒜(2瓣)油(1茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)生抽(少許)郫縣豆瓣(1茶匙)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香菜花豆角的...
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海鮮醬香菇花菜怎麼做-海鮮醬香菇花菜的做法
  • 海鮮醬香菇花菜怎麼做-海鮮醬香菇花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(220克)香菇(4個,新鮮)輔料葱段(適量)調料海鮮醬(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬香菇花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、新鮮香菇。3、葱段。4、海鮮醬。5、將香菇洗淨撈出,放在案板上切成片,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒...
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自制韭菜花醬-韭菜花醬
  • 自制韭菜花醬-韭菜花醬

  • 食材明細主料韭菜花(500克)輔料鹽(適量)姜(一塊)鹹香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制韭菜花醬的做法步驟1、韭菜花備好2、洗乾淨之後備用3、然後放入鹹鹽,但是鹹鹽不要太多,因為始終不是鹹菜,所以適量即可,醃製一宿4、姜切成條條5、然後醃製好的韭菜花和姜條放入攪拌機中,倒入一點...
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醬香花菇怎麼做-醬香花菇的做法
  • 醬香花菇怎麼做-醬香花菇的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)黃冰糖(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花菇的做法步驟1、花菇温水泡發。2、洗淨後切去根部。3、大蒜切片。4、鍋子燒熱放入花菇。5、兩面煎一下。6、放入蒜片和生抽。7、放入黃冰糖。8...
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醬香花捲怎麼做-醬香花捲的做法
  • 醬香花捲怎麼做-醬香花捲的做法

  • “麪點是我們家每天不可缺少的主食,自己做,健康衞生。本款花捲,醬香濃郁,鹹香適口,非常暄軟,值得一試。”食材明細主料中筋麪粉(800克)酵母(8克)清水(400克)輔料食用油(20克)腐乳汁(3小勺)黃豆醬(3小勺)花生醬(3小勺)十三香(1小勺)白芝麻(2小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香花捲的做法步...
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自制鹹香花生醬-鹹香花生醬
  • 自制鹹香花生醬-鹹香花生醬

  • “花生又名落花生,屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。這個花生醬是鹹香口味的,夾吐司超好吃,自己家做的總是衞生美味的!~”食材明細主料花生(150...
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