自制鹹香花生醬-鹹香花生醬

“花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。這個花生醬是鹹香口味的，夾吐司超好吃，自己家做的總是衞生美味的！~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制鹹香花生醬的做法步驟

• 1、花生洗淨量幹放烤盤內，150度，中層烤10分鐘。

• 2、烤好的花生放涼倒入攪拌機。

• 3、加入適量糖，鹽。

• 4、花生打碎成粉末顆粒。

• 5、倒入花生油或橄欖油。

• 6、繼續攪拌，成醬即可。

小竅門

1.花生可以烤熟（注意觀察，花生紅衣不要烤糊了），也可以把花生放鍋裏翻炒香。

2.喜歡吃鹹香的就加鹽和糖，喜歡吃原味的加糖就可以了。

3.可以放花生油，為了健康我放的是橄欖油，出來的味道也不錯。