‬自制花生醬的做法 【‬自制花生醬】 --- 研磨一瓶香濃、純正的好醬 ‬自制花生醬怎麼做

“自己做的花生醬，真材實料，香味特別濃郁，口感十分純正，一百個好也不足以形容它的美味。

花生醬的做法和芝麻醬的做法基本一致，

只是做芝麻醬的時候可以不用加油，如果想要稀一點的話，加一點點即可。

我喜歡在花生醬里加上一點點的芝麻，比例約為3:1，這樣的花生醬味道特別好。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

‬自制花生醬的做法步驟

• 1、準備好原料，花生油或色拉油都可以，但一點要是熟油，冰糖按口味酌情增減。

• 2、花生仁放入烤盤。

• 3、入烤箱150度烤約15分鐘至熟，然後烤香芝麻。沒有烤箱的話，兩者都可以在無油的鍋裏小火炒熟，但要分開炒哈，不然芝麻焦了花生美熟。

• 4、烤好的花生和芝麻晾涼，花生搓去紅衣。（也可以不去，依據自家喜好）

• 5、把花生和芝麻倒入破維仕美破壁料理機裏。

• 6、加入冰糖。

• 7、開啟醬料功能，先把花生和芝麻研磨成粉末狀。

• 8、加入花生油繼續攪拌約一分鐘即可。

• 9、做好的花生醬非常香濃、細膩。

• 10、裝入密封的瓶子裏，放冰箱冷藏保存並儘快食用完，每次吃的時候要用乾淨的勺子取。