自制花生醬拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：八九朵
洋葱 ：一小顆
黃瓜 ：一根
麪條花生仁 ：三人份（兩塊五毛的）
花生仁 ：100
芝麻 ：50

輔料

鹽 ：少許
白糖 ：少許
醬油 ：適量
香菜 ：兩三根
蒜頭 ：一頭
香油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 將花生仁芝麻分別放進鍋裏用小小火炒熟，關火晾涼

2. 黃瓜擦絲，洋葱切絲，香菇切片，香菜切小段

3. 蒜打成茸加醬油，糖，鹽調好備用

4. 水開煮麪條

5. 煮麪條的同時，用煎鍋放少量油把香菇片煎熟

6. 煮好的麪條過水

7. 將炒熟的花生芝麻裝進料理機裏打成醬

8. 將面裝碗，擺上黃瓜洋葱香菇，放上自制的花生芝麻醬淋上調好的蒜汁，拌勻即可

烹飪技巧

妹妹之所以覺得我做的面好吃，關鍵關鍵就是花生醬。醬要自己做才好吃，開心的是想放多少就放多少，這是神馬感覺啊？爽啊！！！還有一個就是拌麪不可離開蒜，調好的蒜汁與新鮮花生醬的相遇，哇塞！還是爽歪歪啊！！！