家常花生醬拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常花生醬拌麪--拌麪相信大家都吃過，有很多口味的拌麪，例如肉醬拌麪，素拌麪等等，我覺的還是花生醬拌麪最好吃。花生碎的醇香，加上配菜小黃瓜的清香，兩種相結合，讓花生醬不會那麼的膩。而小黃瓜的清脆也是這道拌麪中的一道點睛之筆。下面就讓我們一起來做這道花生醬拌麪吧！

主料

鹼面 ：200
黃瓜 ：50

輔料

香醋 ：適量
味極鮮 ：適量
花生醬 ：適量
拌飯醬 ：適量

具體步驟

將麪條放入鍋中煮熟

黃瓜擦成絲

將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當加些純淨水調勻）

煮好的麪條撈出過純淨水

過完冷水的麪條瀝乾水撈出，倒入調好的醬汁

放入黃瓜將面和醬汁拌勻

吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用

烹飪技巧

麪條煮好後快速過冷水這樣麪條會更筋道