自制麻辣花生肉末拌麪醬如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

花生 ：75
肉末 ：100

輔料

花生醬 ：適量
自制辣醬 ：適量
大葱白 ：適量
大蒜 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1. 大葱白和一個大蒜頭切末～

2. 花生要去皮的，炸香，放在保鮮袋裏碾碎待用～

3. 肉塊切末，後腿或者五花都行，各人喜好而定～

4. 花生醬、辣醬、花椒粉拌開加涼開水待用～

5. 熱鍋冷油～

6. 放葱末蒜末爆香再加入肉末繼續炒～

7. 加入調稀的合成醬料小火熬製，出鍋前加入花生末～

烹飪技巧

其實醬類的東西用量沒有很嚴格的，只要不要太鹹，用量隨各人喜好而定～