鹹味花生米的做法 自制無油鹹味花生米 鹹味花生米怎麼做

“這樣炒出來的花生若做花生醬，其紅衣非常容易去除；

用鹽做鋪底中火炒都不會焦；而且便宜簡單；

吃起來鹹味不是很重。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹味花生米的做法步驟

• 1、買來的花生米用水洗乾淨後曬乾！

• 2、擦乾鍋裏的水跡，倒入半包鹽。把火候調到中小火

• 3、倒入花生開始翻炒10-13分鐘！

• 4、看到花生皮有點裂痕就差不多了。關火晾涼。

• 5、將涼後的花生一起盛到乾淨的篩籃裏把鹽分離

• 6、隨吃隨拿，密封保存

小竅門

1、記住中小火12分鐘左右，若是有部分焦了表明火候過旺得稍小。
2、不要吝嗇半包鹽，這樣炒出來的花生比買的都香！
3、翻炒頻率不必很大。
4、這樣炒出來的花生吃口特別香，一點也不鹹，要是喜歡當零食炒到最後加點五香粉和味精！